Daudzās valstīs trauki, kas izgatavoti no ķirbjiem, ir neticami populāri. No tā ir gatavotas zupas, deserti, biezputras un vaski. Šodien mēs jums pateiksim, cik gardu ķirbju cep.
Pildīti ķirbi, kas cepti cepeškrāsnī
Sastāvs:
- Ķirbju dārzs - 2 kg;
- plūmes - 145 g;
- rozīnes - 35 g;
- mandeles - 35 g;
- āboli - 4 gabali;
- kanēlis - šķipsniņš;
- sviests - 145 g;
- baltais cukurs - 25 g;
- krējums ēdienam;
- sausie rīsi - 55 g;
- sāls
Sagatavošana
Pirms cepšanas ķirbju jāsagatavo visas sastāvdaļas: pagatavojiet rīsus līdz pusgatavai pagatavošanai, izmazgājiet rozīnes, apcep ar vārošu ūdeni un atstājiet nostāvēties 15 minūtes. Ķirbju, sagrieziet uz pusēm, noņemiet sēklas un uzmanīgi noņemiet mīkstumu, atstājot sienas. Izgrieziet mīkstumu smalki sakapātus, izmazgājiet plūmes, noņemiet kaulus un sasmalciniet nazi. Ar āboliem mēs sagriežām mizu, izņemam kodolu un sasmalcina plānus salmus. Mandeles tiek sagrieztas un ceptas līdz zeltītām krāsām bez eļļas traukā.
Tagad mēs apvienojam visas gatavās sastāvdaļas bļodā: rīsus, ābolus, žāvētus augļus, ķirbju mīkstumu, mandeles, cukuru, sviestu un kanēli. Rūpīgi sajauciet visu un piepildiet abas ķirbju puses ar šo pildījumu. Pēc tam uzliekot sagataves uz taukainas cepšanas lapas un 1,5 stundas siltā trauku sējot labi sakarsētā krāsnī. Cepiet ķirbi ar āboliem cepeškrāsnī pie 175 grādiem, un pirms pasniegšanas, dekorējiet delikatesi ar putukrējumu.
Ķirbis cep ar medu
Sastāvs:
- ķirbju dārzs - 455 g;
- augu eļļa;
- Rieksti - pēc garšas;
- medus
Sagatavošana
Pirms cep ķirbju ar gabaliņām, uzkarsē cepeškrāsni un uzkarsē to. Ķirbju mazgā, apstrādā, noņem sēklas un sagriež nelielās šķēlēs. Mēs pārklājam ar augu eļļu, uzvelkam ķirbju šķēlītes, un mēs 30 minūtēs iesūtām iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 200 grādiem. Tad mēs izņemam trauku, ielieciet to uz šķīvja, ielej ar izkausētu medu un apkaisa ar jebkādiem riekstiem.
Kā cep ķirbi mikroviļņu krāsnī?
Sastāvs:
- ķirbis - 215 g;
- gaiši rozīnes - 45 g;
- plūmes - 5 gab .;
- žāvēti aprikozes - 5 gab .;
- ūdens - 25 ml;
- medus - 25 g.
Sagatavošana
Ķirbju apstrādā un sagriež plānās plāksnēs. Nolocīt gabalus mikroviļņu krāsnī un piepildīt ar ūdeni. Mēs pagatavojam ēdienu 15 minūtes ar maksimālo jaudu. Tad mēs mest skalotos žāvētos augļus, pievieno medu un cep 2-3 minūtes.