Redīsu salāti ir viens no pirmajiem pavasara salātiem, jo redīsi parādās agrāk nekā citi dārzeņi. Šī ēdiena gatavošanai ir daudz iespēju. Jūs varat bezgalīgi eksperimentēt, pievienojot traukiem jaunas sastāvdaļas.
Kā padarīt redīsu salātus?
Ar to, kas salāti ir redīsi, tas ir jautājums, kas interesants daudziem mīļotājiem, it īpaši tiem, kas tikai izprot kulinārijas mākslas elementus. Redīsi ir nepretenciozs produkts, tas perfekti atbilst gandrīz jebkuram produktam - ar dažādiem dārzeņiem, olas, gaļu un pat konservētām zivīm.
- Visiem ērtajiem veidiem var izmantot grindu redīsu salāti: tos var sagriezt ar krūzīmēm vai salmiņiem, vai arī varat berzēt uz lielas trauka.
- Pagatavojiet ar redīsu salātiem, sviestu, jogurtu, majonēzi, skābo krējumu vai mērci, kas gatavots no krējuma, majonēzes un sinepju maisījuma.
- Salātus var pagatavot ne tikai no redīsiem, bet arī no to galiem. Tikai agrāk to nepieciešams pārbaudīt.
- Visus redīsu salātus vislabāk pasniedz tūlīt pie galda, līdz tās ļauj dārzeņu sulai. Uzstājiet aukstumā ieteikt tikai redīsu salātus korejiešu valodā.
Salāti ar redīsiem un gurķi
Salāti ar redīsiem un gurķi ir populāra pavasara uzkoda. Bieži tas ir piepildīts ar skābo krējumu, un šajā gadījumā, kā mērci, ieteicams lietot rūgušpienu. Maisījums būs garšīgāks un smaržīgāks, ja sasmalcinātu zaļo sīpolu samaisa ar sāli, augu eļļu un fermentētu piena produktu.
Sastāvs:
- redīsi - 150 g;
- gurķis - 300 g;
- zaļie sīpoli - 1 ķekars;
- olas - 2 gabali;
- jogurts - 4 ēdamk. karotes;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Zaļie sīpoli smalki sagriež, sāli, berzē ar rokām un sajauc ar sviestu un jogurtu.
- Olas vārītas vāra, tīra un sagriež ar maziem blokiem.
- Grieztas redīsu un gurķa plānas plāksnes.
- Sajauc visas sastāvdaļas, pritrushivayut svaigi malti melnie pipari un kalpo.
"Pavasara" salāti ar redīsiem
Redīsu salāti ar skābu krējumu - viegli sagatavojama, ļoti ēstgribu un veselīgu pavasara trauciņu. Vislabāk ir iepildīt salātus ar mājās gatavotu skābo krējumu, bet ir piemērots arī veikala produkts ar tauku saturu 20%. Salātus ēdienam var sagriezt sloksnēs, vai arī jūs varat noberzt rokas uz gabaliņiem.
Sastāvs:
- vidēja izmēra redīsi - 10 gab .;
- zaļais sīpols, dilles, salāti - 1 ķekars;
- krējuma tauku saturs 20% - 4 ēdamk. karotes;
- sāls
Sagatavošana
- Lapu salāti sagriež plajās sloksnēs.
- Grieziet zaļumus.
- Redīsi sasmalcina ar krūzēm.
- Pievienojiet sastāvdaļas, sāli, pievienojiet skābu krējumu, sajauciet un pasniedziet.
Salāti no kāpostiem un redīsiem
Pekinas kāpostu un redīsu salāti ir viegli, delikāti un neticami garšīgi. Pirms pasniegšanas salāti ir apreškināti ar skābā krējuma mērci ar sinepēm un sasmalcinātiem ķiplokiem, vai arī pārklāj tos ar salām uz citām sastāvdaļām. Otra iespēja ir interesantāka, turklāt salāti šajā gadījumā netiks "plūstoši".
Sastāvs:
- kāposti Pekinā un salāti - 200 g katra;
- Redīsi - 150 g;
- vārītas olas - 5 gab .;
- skābs krējums - 100 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sinepes sauss - šķipsniņš.
Sagatavošana
- Cūkgaļas kāposti ir smalki sagriezti.
- Salātu lapas plīsīs rokas mazos gabaliņos.
- Redīsi sasmalcina salmus.
- Olas sagriež kubiņos.
- Skābā krējuma pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un sinepju pulvera šķipsniņu.
- Sajauciet visas dārzeņu sastāvdaļas, izklājiet kāpostu salātus un redīsus uz traukiem un virsū nejaušā kārtā izklājiet uz tējkarotes mērces.
Salāti no rīvētām redīsām
Dārzeņu salāti ar redīsiem, gurķi un olu, kas papildināti ar zaļumiem un rīvētu sieru - vienkāršs ēdiens, kura sastāvdaļas sezonā vienmēr ir pie rokas. Dārzeņus un olas var sasmalcināt ar salmiem, bet šeit tos ieteicams sasmalcināt ar lielu rīti. Šajā gadījumā pārtika izrādās maigāka.
Sastāvs:
- Redīsi - 2 ķekarus;
- vidēja izmēra gurķi - 4 gabali;
- olas - 5 gab .;
- rīvēts siers - 50 g;
- Diļļu zaļumi un zaļie sīpoli - pēc garšas;
- majonēze - 1 ēd.k. karote;
- krējums - 3 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
- Redīsi, gurķi un olu pušķis uz lielas režģa.
- Zaļumi ir smalki sagriezti.
- Slāņainos komponentus ielieciet nejaušā kārtībā, katru slāni sajauciet ar skābā krējuma un majonēzes maisījumu.
- Sasmērējiet salātu virsotni ar rīvētu sieru.
Salāti no redīsu topiem
Redīsu lapu salāti mēģināja ne visi, bet gan visi no tā, ka daudzi pat nezina, ka topi nevar izmesti, bet tiek izmantoti pārtikā. Pirms izmantojat to, jums jāpārbauda un, lai apstādījumi nezaudētu spilgtumu, ieteicams nekavējoties nekavējoties to izlaist ar aukstu ūdeni.
Sastāvs:
- Redīsu topi - 200 g;
- zaļās pupiņas - 200 g;
- redīsi - 4 gab .;
- linsēklu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- sausais sinepes - šķipsniņš;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- rīvēts Parmesan - pēc garšas.
Sagatavošana
- Pupiņas un topi 4 minūtes blanšē verdošā ūdenī.
- Ūdens tiek iztukšots un noskalo ar aukstu ūdeni.
- Sviestu sajauciet ar sinepēm, sāli un pipariem.
- Sajauc pupiņas, topi un redīsu sasmalcinātas plāksnes.
- Redīsu mērcē ielej vieglus salātus, apkaisa ar rīvētu parmezānu un pasniedz.
Salāti ar redīsiem un tomātiem
Ātri redīsu salāti būs ļoti ēstgribu, ja gatavojat to ar tomātiem, sīpoliem, zaļumiem un fetas sieru. Sīpolu labāk izmantot balto vai violeto salātu, jo tas nav rūgts un mīklas garša. Lai aizpildītu šo salāti, vislabāk ir izmantot olīveļļu.
Sastāvs:
- tomāti - 250 g;
- Redīsi - 150 g;
- sīpols - 100 g;
- fetas siers - 200 g;
- zaļo salātu lapas - 5 gab.
- sāls, pipari;
- eļļa.
Sagatavošana
- Sīpoli sasmalcina salmiņos.
- Tomātus sagriež ar maziem blokiem.
- Redīsi sasmalcina plānas šķēles.
- Fetu sagriež kubiņos.
- Salātu lapiņas tiek plosītas.
- Sajauciet sastāvdaļas, sezonas salātus ar tomātiem un redīsiem ar eļļu, sāli, pipariem un pasniedziet.
Salāti ar savvaļas ķiplokiem ar redīsiem, gurķi
Pavasaris un vasara - tas ir laiks, kad nepieciešams piesātināt ķermeni ar lietderīgām vielām, un tam vajadzētu patērēt tik daudz svaigu augļu, dārzeņu un zaļumu. Vienkāršs salāti ar redīsiem un savvaļas ķiplokiem lieliski dažādo ikdienas ēdienkarti un piepilda ķermeni ar vitamīniem. Lai aizpildītu šo gardo ēdienu, vislabāk ir lietot skābo krējumu.
Sastāvs:
- Redīsi - 1 ķekars;
- savvaļas ķiploki - 1 ķekars;
- gurķis - 1 gabals;
- olas - 3 gabali;
- krējums - 3 ēd.k. karotes;
- sāls, melnie piparu pulveri.
Sagatavošana
- Cherryshu sagriež sloksnes, redīsi - krūzes, gurķi - puslodes.
- Cieti vārītas olas sagriež ar lielām lobiņām.
- Pievienojiet visas sastāvdaļas, sāli, piparus, sezonu ar skābo krējumu un pasniedziet.
Redīsu salāti korejiešu stilā
Korejas salāti ar redīsiem un burkāniem - tas nav pārāk slavens, bet ļoti garšīgs ēdiens. Garšvielas salātiem var izvēlēties neatkarīgi, bet tos, kas ir norādīti receptē, ir vēlams izmantot, jo tie ir tādi ēdieni. Dārzeņu eļļa, kas paredzēta salātiem karstumam, ir vajadzīga, tāpēc sastāvdaļas var labāk uzsūkties.
Sastāvs:
- redīsi - 150 g;
- burkāni - 150 g;
- zaļās sīpiņas spalva - 1 gabals;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- Konditers zemes, sarkanie karstie pipari;
- citronu sula - 1 karote;
- sāls
Sagatavošana
- Burkāni sagriezti uz režģa Korejas salātiem.
- Redīsi sasmalcina salmus.
- Ielieciet dārzeņus bļodā, pievienojiet garšvielas, sasmalcinātus ķiplokus, sāli pēc garšas.
- Eļļa tiek uzkarsēta un uzreiz pildīta ar dārzeņiem.
- Salātu bļodas saturu maisa, pievieno citronu sulu un sasmalcinātus zaļus sīpolus.
- Gatavs garšīgs redīsu salāti tiek notīrīti aukstumā vismaz 2 stundas.
Salāti ar redīsiem un kartupeļiem
Redīsu salāti ar majonēzi ir lielisks ēdiens, kas ir ļoti viegli no vienas puses, bet arī atbilst. Sālītu gurķu vietā jūs varat izmantot svaigu, bet sālītu salātu pagatavošana ir pikanta. Majonēzi izmanto ēdiena uzpildīšanai. Labāk ir izvēlēties salātu majonēzi ar tauku saturu apmēram 30%, tad traukā būs mazāk kaloriju.
Sastāvs:
- kartupeļi, kas vārīti vienveidīgā veidā - 4 gab .;
- Redīsi - 5 gab .;
- marinēti gurķi - 2 gab .;
- dilles, pētersīļi - puse mārciņas;
- vārītas olas - 3 gabali;
- majonēze;
- sāls
Sagatavošana
- Kartupeļus un olas sagriež mazos kubiņos.
- Gurķi un redīsi sasmalcina pusloku.
- Zaļgabalu šķēles.
- Sajauciet visas sastāvdaļas, pievienojiet sāli, sezonu ar majonēzi un pasniedziet.
Salāti ar redīsiem un gaļu
Redīsu salāti ar vistu - trauku, kas var kalpot kā pilnīgas vakariņas, jo tajā ir daudz olbaltumvielu, un tādēļ tas nāk garšīgi un apmierinoši. Pārtika ar pikantu garšu, pateicoties īpašai mērcei, kas tiek pagatavota no skābā krējuma maisījuma un majonēzes, pievienojot graudu sinepēm. Vistas krūtiņu salātiem var vārīt, un jūs varat cept, tad tas būs pat garšīgāks.
Sastāvs:
- Redīsi - 1 ķekars;
- gurķis - 4 gab .;
- vistas krūtiņa - 200 g;
- olas - 4 gabali;
- zaļie sīpoli - 1 ķekars;
- skābs krējums, majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- sinepju pupiņas - 1 tējkarote;
- sāls, melnie pipari.
Sagatavošana
- Vārītas vistas krūtiņa sagriež gabaliņos.
- Redīsi, olas un gurķi sagriezti sloksnēs.
- Zaļie sīpoli ir malti.
- Sajaukšanai sajauciet majonēzi, skābo krējumu un sinepes.
- Sajauc visas sastāvdaļas, sāli, piparus, sezonu ar vārītu mērci.
Salāti ar redīsiem un tunci
Salāti ar svaigiem redīsiem un tunzivju konserviem ir neparasti, bet ļoti garšīgi un barojoši. Šo salātu uzpildīšanai vislabāk piemērota olīveļļai. Piemēram, ķirbju sēklām tiek piešķirta īpaša piknika, kuras citu sastāvdaļu beigās skandina. Salāti ir gatavi kalpot tūlīt pēc sagatavošanas.
Sastāvs:
- Redīsi - 200 g;
- tunzivju konservi - 150 g;
- ķirbju sēklas - 2 ēd.k. karotes;
- olīveļļa - 40 ml;
- jūras sāls - pēc garšas;
- gurķis - 2 gabali;
- Salāti - 100 g.
Sagatavošana
- Gurķi sagriež kubiņos, redīsi - krūzes.
- Dārzeņi tiek izklāti uz salātu lapām, tunzivju šķēlītēm.
- Apkaisīt to visu ar ķirbju sēklām, podsalivayut, ielej ar eļļu un pasniedz.