Pies tiek piegādāti dažādos pildījumos. Bet daudzi no mums kā pīrāgi ar kāpostiem. Kā padarīt kāpostu pildījumu pīrāgiem lasīt zemāk.
Garšīgs kāpostu pildījums pīrāgiem
Sastāvs:
- baltie kāposti - 1 kg;
- sīpols - 115 g;
- burkāni - 225 g;
- Lavra - 2 lapas;
- sāls;
- pipari
Sagatavošana
Sasmalciniet sīpolus un ielieciet to uz karstas pannas ar karstu eļļu. Maisot, mēs pārietam vidēja siltuma līdz sīpolu mīkstumam. Tad pievienojiet rīvētu burkānu, samaisiet un apcepiet vēl 3 minūtes. Pa to laiku sasmalciniet kāpostus. Mēs to ieliekam traukā, maisa, lai uz augšu padarītu sīpolus un burkānus. Cepiet vāku ar vāku, samaziniet siltumu. Periodiski samaisiet kāpostus, pievienojiet sāli pēc garšas un sautējiet līdz mīkstam. Gandrīz beigās mēs pievienojam lauru lapas, lai iegūtu unikālu aromātu un nedaudz piparus.
Kāpostu pildījums olu pīrādziņiem
Sastāvs:
- kāposti - 1 kg;
- vārītas vistas olas - 5 gab .;
- sīpols - 275 g;
- sviests - 120 g;
- dill - 45 g;
- zaļie sīpoli - 45 g;
- sāls;
- garšvielas.
Sagatavošana
Sīpolus sagriež plānas puslodes. Cepšanas traukā sildiniet augu eļļu, izklājiet staru, nedaudz pievienojiet to un pievienojiet šķipsnu cukura. Pāriet sīpolu, līdz tā ir caurspīdīga. Vārītas olas tīra. Kāposti ir plāni sasmalcināti, ielej ar verdošu ūdeni, podsalivaem un pavārs, līdz mīksts. Šķidrumu nosusina ar stikla aizbāzni. Pēc tam pievieno vārītus un izspiežos kāposti sīpoliem, pievieno sviestu un ielieciet ugunī, lai sviestu varētu izkausēt. Vārītas olas sagriež lielos gabaliņos un melenko sautējiet zaļumus. Viss to sajauc ar kāpostiem, ieliek garšvielas un labi samaisa.
Kā pagatavot kāposti ar sēnēm pīrāgiem?
Sastāvs:
- baltie kāposti - 375 g;
- šampinjoni - 245 g;
- sīpols - 175 g;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- burkāni - 175 g;
- sāls;
- pipari
Sagatavošana
Kāpostu melenko shinkem un augu eļļā, sautējiet līdz mīkstai. Pēc procesa beigām mēs sāli un piparus. Mēs ievietojām kāpostu bļodā un atdzesējam. Šampinjoni sagriež šķēles, sīpolu - pusi gredzenus un burkānus izvelk caur grozi. Cepiet sēnītes traukā. Kad attīstās šķidrums iztvaiko, pievienojiet rīvētu burkānu un sasmalcinātus sīpolus. Cepiet visas kopā 5 minūtes, pēc tam sāli un kārtīgi samaisiet. Sagatavotos kāpostu sajauciet ar sēnēm, sīpoliem un burkāniem.