Acīm, iespējams, ir viena no visām rotātām oglēm. No tā viņi gatavo ievārījumu, sagatavo gardos džemus, sīrupu, sasalst un izžāvē. Ņemot vērā to, ka aveņu kaloriju daudzums nav liels, daudzi cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru un piesātināt ķermeni ar vitamīniem, bieži vien ēd ar avenēm. Turklāt neviens ēst šo ogu ar kilogramiem, tādēļ jebkurā gadījumā pēc tās lietošanas jums nav jāuztraucas par svara pieaugumu.
Bet ko par ievārījumu un citiem saldumiem ar avenēm? Galu galā, mēs visi zinām, cik labi aveņu ievārījums palīdz ar saaukstēšanos, un kādi delicious deserti kļūst, pievienojot svaigas ogu vai ievārījuma mērces. Tāpēc, lai labāk uzzinātu, kas ir avenes un kā to labāk izmantot, lai nekaitētu jūsu skaitlim, mēs to jums pastāstīsim.
Kaloriju saturs no avenēm
Saskaņā ar dietologu secinājumu, avenes ir zemas kaloritātes produkts, tāpēc tas ir svara zudums, un tas ir iespējams un nepieciešams. Papildus tam, ka tā ir ļoti noderīga, tas palīdz taukus sadedzināt un uzturēt labu garastāvokli. Bet, ja jūs sākat aktīvi "zaudēt svaru", ēdot aveņu ievārījumu, jums būs iespēja ātri savākt pāris papildu mārciņas, nevis atbrīvoties no tiem.
Cik kalorijas ir svaigās avenes?
Nav daudz, šis skaitlis mainās 42-50 kcal uz simts gramiem ogu, gandrīz kā apelsīnu un ābolu. Turklāt tajā ir aptuveni 87% ūdens un apmēram 6% šķiedrvielu (2 g uz 100 g produkta), kas ir ļoti noderīgs zarnu darba normalizēšanai un nevajadzīgu toksīnu noņemšanai no ķermeņa.
Mazu kaloriju saturs avenēs un šo ogu labvēlīgās īpašības padara augu par patiesu nožēlu par novājēšanu, veselības avotu un vitamīnu un mikroelementu krājumu. 100 gramos ogu satur:
- ogļhidrāti - 8,3 g;
- tauki - 0,5 g;
- proteīni - 0,8 g.
Interesanti, ka saldētu avenes kaloriju saturs ir 32 kcal - uz 100 g ogu, un arī ievērojami samazinās tauku un ogļhidrātu saturs pēc ogu sasaldēšanas. Tomēr, lai saņemtu no šī produkta ne tikai garšas baudījumu, bet arī lielāko daļu vitamīnu, labāk ir lietot ogas žāvētā veidā, kamēr aveņu kaloriju saturs pēc žāvēšanas ir tikai 42 kcal uz 100 g sausu ogu.
Aveņu ir ļoti bagāta ar kāliju, kalciju, fosforu un magniju. Ņemot vērā, ka magnijs ir dabisks antidepresants, diētas laikā tas ir nepieciešams vairāk nekā jebkad agrāk. Ar dzelzs daudzumu tas pārsniedz pat melnos upurus - 1,6 mg. Hematogēna dzelzs savienošana ar varu un folijskābi ir lielisks līdzeklis cīņā pret anēmiju. Oligonskābe satur ogas, kas ir kā antioksidants, un folijskābe palielina ķermeņa aizsargfunkcijas un stiprina imūnsistēmu.
Neskatoties uz to, ka aveņu kaloriju saturs ir mazs, cukura saturs tajā nekādā ziņā nav mazs - līdz pat 10%, kas ir saharozes, glikozes un fruktozes formā. Tāpēc avenes arī ir lielisks salds aizstājējs ar augstas kaloriju konditorejas izstrādājumiem. Organisko skābju daudzums tajā ir aptuveni puse gramu uz 100 g ogu, tas ir citronskābes, ābolskābes, askorbīnskābes, skudrskābes. Pateicoties tam, avenes ir arī reāls čempions C vitamīna daudzumā - 30 mg,
Pateicoties salicilskābes saturam un gaistošam antibiotikam, avenes izdodas izārstēt saaukstēšanos. Interesanti, ka salicilskābe pēc ogu pagatavošanas nezaudē savas īpašības, tādēļ aveņu ievārījums palīdz samazināt ķermeņa temperatūru un darbojas kā pretvīrusu zāles.
Cik daudz kaloriju svaigās avenēs mēs iemācījāmies. Tagad pievērsīsim uzmanību šim indikatoram ievārījumā - līdz 270 kcal uz 100 g gatavā produkta. Tāpēc, ja jūs uztraucat gabalu un vēlaties saglabāt vēl vairāk noderīgu aveņu īpašību, labāk ir smalcināt ogas ar cukuru vai fruktozi, tas ir kaloriju tādā pašā veidā, bet daudz saldāks.