Ābolu kompots ir vienīgais dzēriens, ko var pagatavot jebkurā gada laikā. Kā vienmēr tas izrādīsies patīkami skābens-salds, smaržīgs un ļoti noderīgs, jo šie augļi saglabā aromātu un vitamīnu īpašības svaigā veidā, kā arī žāvētā veidā, kā arī kombinācijā ar citiem augļiem, žāvēti augļi un ogas atklāj to vēl vairāk.
Kā pagatavot kompotu no āboliem?
Ābolu kompots ir neticami viegli sagatavojams. Sēklas, kas mizotas no sēklām, jānovieto verdošā ūdenī, pievieno cukuru un vāriet. Svaigi augļi tiek termiski apstrādāti pāris minūtes, pārāk stingri āboli tiek nospiesti ceturtdaļu stundu un žāvēti pusstundu. Pēc tam dodiet dzērienu, lai pagatavotu, filtrētu un dzertu.
- Vislabāk ir vāra svaigu ābolu kompotu, izmantojot saldo šķirņu šķirnes. Šajā gadījumā ieteicams sagriezt augļus vienā un tajā pašā sīpoliņā. Tātad viņi sniegs sulas vienmērīgāk.
- Sīkstiens, kas pievienots kopā ar cukuru kompotā, padarīs to izteiksmīgāku, un daži grami citronskābes saglabās patīkamu skābi.
- Kompānijas garša kļūs gaišāka, ja pievienosiet garšvielas un uzdzeriet dzērienu 10 stundas.
- Visu ābolu kompots būs daudz garšāks, ja jūs noņemat kodolu no augļiem. Lai to paveiktu, nogrieziet šļirces pamatni no adatas malas, apberiet ābolu tā, lai serde būtu caurulītes iekšpusē un izspiestu to.
- Komponētus vītņus vajadzētu būt zemā siltumā un vārot, uzstādīt zem vates vismaz stundu.
- Jāņem vērā cukura un ūdens attiecība. Standarta ūdens un cukura attiecība 1: 2 - par labu ūdenim. Vidēji uz vienu litru ūdens uzliek 125 g cukura.
Svaigu ābolu kompots - recepte
Svaigu ābolu kompots vasarā nomierina slāpes un atsvaidzina sevi aukstumā, pat tiem, kuriem nebija laika, lai varētu uzkrāt augļus nākotnes lietošanai. Augļu pieejamība zemu cenu un gadu gaitā veicina dzēriena gatavošanu pat ziemā, un pievienotās sastāvdaļas nav atkarīgas no gadalaikiem. Process pats par sevi ir vienkāršs, un tā sastāv no 7 minūtes gatavot ābolus ūdenī un cukurā.
Sastāvs:
- āboli - 4 gabali;
- ūdens - 2,5 litri;
- cukurs - 120 g;
- citrona šķēle - 2 gab.
Sagatavošana
- Sasmalcinātus ābolus ielej ar aukstu ūdeni un pagaidiet, kamēr vārās.
- Pievienojiet cukuru un tomātu kompotu 5 minūtes zemā siltumā.
- Ievietojiet citrona šķēles un pēc 2 minūtēm noņemiet dzērienu no plāksnes.
- Ievietojiet ābolu kompotu zem vāka, līdz tas ir pilnīgi atdzisis, celms un dzer.
Kompota no žāvētiem āboliem - recepte
Kompote no žāvētiem āboliem pārsniedz visus vitamīnu sagataves. Žāvēti augļi, atšķirībā no svaigiem, ilgstošā uzglabāšanā nezaudē garšu un derīgās īpašības, tāpēc tie ražo koncentrētus, vitamīnu dzērienus, kurus patīk pat dzert pat ar karstu. Jums ir nepieciešams vāra tikai 20 minūtes un ļauj kompotam ilgāk palikt.
Sastāvdaļas
- Žāvēti āboli - 450 g;
- ūdens - 3 l;
- cukurs - 200 g;
- kanēļa nūja - 1 gab.
Sagatavošana
- Ielieciet appludinātos ābolus ar aukstu ūdeni un pievienojiet kompotu virtenim.
- Ielieciet cukuru un pagatavojiet 20 minūtes.
- Pievienojiet kanēļa nūju un noņemiet no plāksnes.
- Uzklājiet žāvētu ābolu kompotu 2 stundas.
Saldētu ābolu kompots - recepte
Ne mazāk garšīgs ir saldētu ābolu kompots. Pienācīgi sagatavojot, augļi pilnīgi panes zemu temperatūru, nezaudējot pārtiku un derīgās īpašības. Lai šīs īpašības pārnestu uz dzērienu, augļiem jābūt kompetentiem metinātiem. Lai to izdarītu, tie neatsavinās, izkliedē verdošā ūdenī un vāra ne vairāk kā 3 minūtes.
Sastāvs:
- ūdens - 2,5 litri;
- saldēti āboli - 450 g;
- cukurs - 200 g;
- citronskābe - 5 g.
Sagatavošana
- Karstajā ūdenī ielejiet cukuru un pievienojiet šķidrumu vārot.
- Ielieciet saldētos ābolus ūdenī un pagaidiet otru vārīšanu, pagatavojiet saturu 3 minūtes.
- Pievienojiet citronskābi un no šķīvja noņemiet kompotu no āboliem.
Dzērveņu un ābolu kompots - recepte
Ābolu un dzērveņu kompota atsakās no parastās idejas par dzēriena piegādi tikai aukstā veidā. Šī recepte, kas sastāv no saldskābo augļu un rūgto ogu kombinācijas, ir ļoti laba kā siltu ziemu dzēriens. Šis efekts tiek pastiprināts ar ingveru, padarot kompotu par lielisku pretvēža līdzekli.
Sastāvs:
- ūdens - 2 l;
- dzērvenes - 200 g;
- āboli - 400 g;
- cukurs - 150 g;
- ingvera - 30 g.
Sagatavošana
- Ielieciet gabaliņos ābolu gabalu, rīvētu ingveru un dzērveņu.
- Uzpildiet saturu ar ūdeni un uzvāra.
- Pievienojiet cukuru un pagatavojiet dzērienu 3 minūtes.
- Ļauj nostāvēties 10 minūtes un ielej brilles.
Mandarīnu un ābolu kompote
Kombinēts mandarīni un āboli kafijā neatstās nevienu vienaldzīgu. Saldu un skābu ābolu kombinācija ar atspirdzinošām citrusaugļiem nodrošina brīnišķīgu aromātu, kurai nav garšas garšas un pilnīgi nomāc slāpes. Tas ir precīzi novērtēts mājsaimniecībā, tāpēc jums ir nepieciešams sagatavot kompotu lielā kafijas kannā, un tas nav pārsteigts, ka tas būs dzēris pāris stundu laikā.
Sastāvs:
- āboli - 4 gabali;
- mandarīni - 3 gabali;
- ķiploku mandarīns - 20 g;
- cukurs - 60 g.
Sagatavošana
- No mizas izkausē mandarīnus un ābolus, sagrieziet mandarīnu šķēlītes pusi, sagrieziet ābolus šķēlēs.
- Ielieciet augļus un citrusus verdošā ūdenī, pievienojiet cukuru un mizu.
- Pagatavojiet dzērienu 7 minūtes.
- Ievietojiet kompotu, līdz tas ir pilnīgi atdzisis.
Hurmaņu un ābolu kompots - recepte
Hurmaņu un ābolu kompots ir ideāls variants tiem, kuri nepieļauj atsevišķu ogu atsevišķi. Šajā gadījumā tā garša un savelkošā garša slēpjas aiz skābiem āboliem, kas lieliski izlīdzina garneļu asumu, padarot dzērienu līdzsvarotu. Šīs sastāvdaļas sakrīt pat ar gatavošanas laiku, kas aizņem tieši 5 minūtes.
Sastāvs:
- persiks - 3 gabali;
- āboli - 4 gabali;
- ūdens - 2 l;
- cukurs - 250 g.
Sagatavošana
- Nomazgājiet persimmu no mizas un sagrieziet šķēlēs.
- Pievienojiet ābolu, cukura un ūdens šķēles.
- Kompotai pievieno vārīšanās temperatūru un vāra 5 minūtes.
- Nosedziet un ļaujiet kompotam stāvēt.
Svaigu ābolu un bumbieru kompots
Ja vēlaties ziemā baudīt vasaras garšas, ieteicams sagriezt ābolus un bumbierus . Dzēriens neņem daudz laika un nesasniedz budžetu, jo āboli ir lēti, un bumbieri ir tik piesātināti ar aromātu, ka 2 litru kompotam pietiek ar pāris augļiem. Trešais komponents ir labāks par oranžu, tāpēc kaislība padara vieglu, maigu dzērienu izteiksmīgāku.
Sastāvs:
- bumbieri - 250 g;
- āboli - 650 g;
- apelsīnu miza - 40 g;
- cukurs - 120 g;
- ūdens - 2,3 litri.
Sagatavošana
- Noņemiet augļus no sēklu kastēm un sagrieziet mīkstumu.
- Ielieciet kastē, pievienojiet ūdeni, mizu, cukuru un pagatavojiet 15 minūtes.
- Atdzesē, celms un dzer.
Kompote no žāvētu suns rožu un āboliem
Suņu rožu un ābolu kompots ir palīdzība tiem, kuri vēlas ātri atjaunot vitamīnu rezervi aukstumā. Šajā gada laikā ir vieglāk iegūt žāvētas ogas. Tie, tāpat kā svaigi, satur derīgas vielas un tai piemīt patīkama garša, it īpaši kombinācijā ar āboliem, kas kompotu veido aromātisku, vieglu nektāru un nevis zāļu līdzekli.
Sastāvs :
- suņa roze - 180 g;
- āboli - 450 g;
- ūdens - 3 l;
- ķiploku mandarīns - 20 g;
- cukurs - 150 g.
Sagatavošana
- Ielieciet mazgātās rozes ķiplokus verdošā ūdenī, samaziniet siltumu un uzkarsējiet 15 minūtes.
- Pievienojiet ābolus, cukuru, mizu.
- Uzvāriet dzērienu vēl 5 minūtes un noņemiet no karstuma.
Žāvētu plūmju un ābolu kompots
Ābolu kompote bez cukura palīdzēs samazināt svaru un pārvarēt sezonālus kaites. Šajā gadījumā jums nebūs jācieš, izbaudot garšīgu kompotu: plūmes palīdz līdzsvarot gaļu un aizmirst par cukuru uz visiem laikiem. Turklāt rūgstos žāvētos augļus pilnīgi apvieno ar neitrālu ābolu, kas atšķaida obsesīvo plūmju prikory.
Sastāvs:
- plūmes - 60 g;
- ūdens - 2,5 litri;
- āboli - 350 g.
Sagatavošana
- Ielieciet žāvētas plūmes verdošā ūdenī.
- Pēc minūtes - mizotie āboli.
- Samaisiet kompotu 8 minūtes.
- Dodiet dzērienam laiku, lai pagatavotu un celtu.
Apple kompots multivarkā
Daudzi saimnieces jau sen aizmirstas par parastajām podiņām un pavārs kokosriekstu ābolu kompostā multivarkā . Tas ir diezgan saprotams: augļi, izsitumi monotonā, saudzējošā veidā, vienmērīgi dod visu savu sulu, saglabā pievilcīgu formu, vitamīnu sastāvu un tiek gatavoti bļodā bez uzraudzības, ko nav iespējams izdarīt, gatavojot ēdienu uz plīts.
Sastāvs:
- āboli - 750 g;
- verdošs ūdens - 2 litri;
- cukurs - 250 g.
Sagatavošana
- Novietojiet ābolus no sēklām un apcepiet, un ābolus sagriež bļodā šķēlēs.
- Ievietojiet cukuru, ielieciet vārošu ūdeni un gatavojiet 30 minūtes režīmā "dzesēšana".
- Uzturiet dzērienu "iesildīšanās" režīmā vēl 30 minūtes.
Receptes ābolu kompotā ziemai
Lai sagatavotu kompotu no āboliem ziemas periodā, ir jānodrošina mājsaimniecībām viss aukstais laiks ar noderīgu dzērienu. Šodien ir daudz receptes, kuru mērķis ir saglabāt tā garšu un vitamīnu īpašības. Šis - neatšķiras no vienkāršības un ietver sterilizāciju, bet dzērienu var turēt istabas temperatūrā.
Sastāvs :
- āboli - 1,5 kg;
- ūdens - 1,5 kg;
- cukurs - 250 g;
- neļķu pumpuru - 3 gabali;
- citronu sula - 80 ml.
Sagatavošana
- Miziņus un sēklas nomazgājiet, sagrieziet, apkaisa ar citronu sulu un atstājiet.
- Uzpildiet ādu ar ūdeni, uzvāra, pievienojiet cukuru un pagatavojiet 5 minūtes.
- Pārnesiet ābolu šķēles jūrā, ielieciet sīrupu un atdzesējiet.
- Ielejiet sīrupu, vāriet, ielieciet vēlreiz, ielieciet neļķu pumpurus un sterilizējiet 20 minūtes.
- Rullējiet, pagriezieties otrādi un turiet, līdz tas ir pilnīgi atdzisis.
- Nosūtiet atdzesētu ābolu kompotu ziemas uzglabāšanai.