Mojito kokteilis ir viens no populārākajiem kokteiļiem piecos kontinentos. Šī kokteilis vispirms tika pagatavots Kubas salā šinī sešpadsmitajā gadsimtā, ātri uzvarot faniem, un tā recepte sāka izplatīties ar lielu ātrumu visā pasaulē. Tajā laikā dzēriena izturība bija gandrīz 40% - tā vietā, tā vietā, lai ierastos vēlāk rums, vietējās mājās gatavotas tinktūras. Tiek teikts, ka Mojito kokteilis bija pasaules slavenā Ernest Hemingway iecienītākais dzēriens. Amerikāņu rakstnieks rīta vietā lietoja mojito, nevis kafiju. Līdz šim ir divu veidu receptes kokteiļa mojito pagatavošanai - ar un bez alkohola.
Alkoholisko kokteiļu mojito sastāvā (tā klasiskā versija) ir piecas sastāvdaļas: viegls rums, piparmētru lapas, laima, gāzēts ūdens un cukurs. Mētelis un kaļķis, pateicoties spēcīgajai atspirdzinošai gaumei, padara alkohola klātbūtni mojito kokteilē gandrīz nemanāmu. Tieši tāpēc dzēriens ir kļuvis populārs gan sievietēm, gan vīriešiem, it īpaši vasarā.
Bezalkoholiskā kokteiļa sastāvā mohito rums nav sastopams. Tā vietā, lai iegūtu alkoholu, dzērienam pievieno ūdeni ar niedru cukuru. Daudzās valsts iestādēs rumu aizstāj ar parastu ūdeni. Tomēr nav lielas atšķirības alkoholisko un bezalkoholisko kokteiļu versijā mojito.
Klasiskā mojito recepte mājās
Sastāvs:
- 50 ml gaismas ruma,
- 200 ml dzirkstošā ūdens,
- 1 kaļķis
- dažas filiāles piparmētru,
- 1 tējkarote cukura;
- dažas ledus gabaliņus.
Sagatavošana
Augstu stiklu ielej cukurā, pievienojiet piparmētru un labi sasmalciniet šīs sastāvdaļas. Laimu vajadzētu sagriezt 4 vai 6 gabaliņos, katrs no tiem pirmo reizi saspiests glāzē un tad nolaist tur. Ledus gabaliņus jāsadrupina, ielej stiklā, pievieno rumu un samaisa visu maisījumu, līdz stikla sienas nokļūst mitrās. Pēc tam stiklu ielej sodas ūdenī, izrotājiet to ar laima šķēlīti un citronu zariem un pasniedziet uz galda ar salmiem. Mojito kokteilis ir gatavs!
Mojito bezalkoholisko kokteiļu recepte mājās
Sastāvs:
- viena pudele ar 0,5 litru spritu vai toniku;
- 2 tējkarotes brūnogles cukura;
- 1 kaļķis;
- vairākas filiāles piparmētru.
Sagatavošana
Šīs kokteiļa versijas sagatavošanas princips praktiski neatšķiras no mojito sagatavošanas ar rumu. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc, tiek izspiesta kaļķa, piparmētra tiek sasmalcināta, un ledus ir jāsadrupina.
Zinot, kā padarīt mojito, to var pagatavot pat bērniem, pievienojot vai aizstājot sastāvdaļas. Daudzas bērnu kafejnīcas bieži lieto zemeņu mojito recepti. Visām šī kokteiļa standarta sastāvdaļām pievieno 5-6 lielas zemenes, kuras arī rūpīgi sajauc vienā stiklā. Pievienojot šīs ogas, Mojito kokteiļu augļi ir bagāti un garšīgi.
Ja jūs rūpēsieties, lai ledusskapī vienmēr būtu ledus, kaļķu, soda un piparmētru lapas, katru dienu baudiet šī dzēriena garšu, jo mojito kokteiļa izgatavošana mājās ir absolūti piemērota ikvienam.