Izrādās, ka no parastajām desām varat sagatavot interesantus un skaistus ēdienus ziedu veidā. Kā padarīt rožu no desas, jūs mācīties, izlasot šo rakstu.
Vispirms sagatavosim labi pagatavoto uzkodu no desas uz svētku galda. Lai to izdarītu, mums vajadzīgi plāni sagriezti šķēles vārītas desas, šķiņķis un kūpināta desa. Ļoti pievilcīgs izskatīsies rožu no desas dažādu toņu, jūs saņemsiet lielu daudzkrāsainu pušķi.
Mēs pusi sagriežam desu vai šķēles gabalu. Pirmais gabals ir pagriezts ar stingru rulli. Nākamais šķēle iesaiņota ap pirmo, tad otro, trešo un tā tālāk. Nedaudz pagrieziet malas, piešķirot rozā ziedlapiņām. Lai nepieļautu ziedu bojāšanos, mēs sadalām šķēles pamatnē ar zobu bakstāmais. Mēs izgreznojam lapas ar zaļumiem, sagrieztu sieru un gurķiem.
Un tagad apsveriet, kā padarīt rozes no desas, cep mīklas.
Rozes ar mīklu un desu
Sastāvs:
- kviešu milti - 400 g;
- piens - 250-300 ml;
- sausais raugs - 25 g;
- vistas olu - 1 gab.
- cukurs, sāls pēc garšas;
- margarīna krēms - 50 g;
- augu eļļa;
- desa vai šķiņķis.
Sagatavošana
No sakarsētā piena, rauga un cukura mēs darām vīraks un novieto to malā siltā vietā pusstundu. Kad opara pacelšanās, pievienojiet olu, izkusušo margarīnu, cukuru un sāli pēc garšas, augu eļļu un miltiem. Maisojiet mīklas. Mēs atstājam to uz brīdi, lai nāktu. Mēs mīcām mīklu. Izgrieziet uz galda 0,5 cm biezā slānī. Ielieciet šķēli 4-5 cm platumā. Katrai sloksnei novietojiet pusi no desu vai šķiņķa apļiem. Mīklu ar desu sagriež rozbudā. Mēs saliekam malas, tāpat kā puķes ziedlapiņas. Cep iepriekš sasildītā krāsnī līdz 200 grādiem. Gatavotas rozes ar desu, kas pasniegtas uz galda un greznojas ar zaļumu zariem.
Kārtainās mīklas ar desu
Sastāvs:
- kartupeļu mīklas loksnes - 500 g;
- vārīta desa - 300-400 g.
Sagatavošana
Atkausē mīklu loksnes un tos lieciet uz galda. Katra lapa tiek sagriezta 3 cm platu sloksnēs. Desas sagriež plānās šķēlēs. Katra šķēle ir sadalīta divās daļās.
Vienā sloksnē izdaliet pusi desas. Mēs iesaiņojam mīklu ar desu kopā ar desu rozes formā. Cep cepeškrāsnī līdz dzeltenumam.
Uz galda mēs ēdam uzkodu uz plaša ēdiena, kas izgatavots ar salātu lapām.
Meklējat vairāk receptes banketam, tad mēģiniet sagatavot tartlets uz svinīgajiem galdiem vai salātiem "Trompet celms" .