Nezinu, ko no vistas gurniem izdarīt vakariņām? Pēc tam izmantojiet mūsu receptes un jums tiek piedāvāti kulinārijas triumfs un mīļākie mājsaimniecības pārskati. Katrs no piedāvātajiem ēdieniem ir brīnišķīgs garša, apetīti skats un burvīgs aromāts.
Vistas cīņas ruļļi ar dārzeņiem - recepte
Sastāvs:
- vistas ciskas - 6-8 gab.
- saldie bulgāru pipari - 250 g;
- cietais siers - 100-150 g;
- ķiploki - 2-3 zobi;
- majonēze - 60 g;
- sinepes - 30 g;
- rīvēta paprika - pēc garšas;
- baziliksne - pēc garšas;
- pipari zemes melns - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas;
- augu eļļa;
- dārzeņi garnīrai.
Sagatavošana
Cāļu ciskas mīnu, noslaukiet ar salvekiem un noņemiet no kauliem. Mīksts ir pārklāts ar pārtikas plēvi, un mēs ar mazu sitienu ar virtuves āmura palīdzību. Mēs izklājam gaļu ar majonēzes, sinepju un izspiestu ķiploku maisījumu, mēs izbaudām to ar sāli, zemes pipariem, papriku un baziliku, un ļaujam tiem iemērkt apmēram pusotru stundu.
Tikmēr Bulgārijas pipari atbrīvojas no pedāļiem un sēklu kastēm un sagriež mazās sloksnēs.
Uz putnu gaļas gabaliņiem salātu piparus un nedaudz siera izvelciet ar rīvdēli, velciet ruļļus un piestipriniet zobu baksu no apakšas. Mēs brūžām produktus uz karstas cepamās pannas ar augu eļļu, līdz tā ir viegli uz augsta karstuma, un pēc tam ielej mazu buljonu un izskalojiet zem vates divdesmit līdz trīsdesmit minūtēm. Kā opciju, jūs varat ceptu trauku no vistas gurniem cepeškrāsnī vienlaicīgi ar vidējo temperatūras režīmu.
Garnējumu var pasniegt ar svaigiem, vārītiem vai ceptiem dārzeņiem un dekorēt ar svaigiem garšaugiem.
Shish kebabs no vistas gurniem cepeškrāsnī
Sastāvs:
- vistas ciskas - 6-8 gabali;
Marinādei:
- sinepes - 30 g;
- ķiploki - 2-3 zobi;
- olīveļļa - 50 ml;
- citronu sula - 30 ml;
- apelsīnu miza - 1 tējkarote;
- ingveris - 5 g;
- kurkuma - 5 g;
- paprika - 5 g;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Jūs varat gatavot šašliku kebabu no vesela augšstilbiem vai atdalīt tos no kaula un sagriezt kubiņos kopā ar ādu. Katra veiksmīgā šašauga kebaba marinādē noslēpums. Lai to izdarītu, samaisa visas sastāvdaļas no saraksta, pārtrauc to ar blenderi un vienu stundu iemērc vistas. Cilindri vai šķēles, kas savērtas uz iesmiņiem, novieto uz režģa un ievietojam cepeškrāsnī, kas sasildīta līdz maksimālajai temperatūrai. Cepiet, kamēr brūnējat no abām pusēm un gatavs, un kalpojiet uz galda karsts ar dārzeņiem.