Vienkāršākais un garšīgākais veids, kā pagatavot muguru, ir pannā pannā. Tas ir sagatavots viegli un vienkārši, nav pat nepieciešams marinēt gaļu pirms cepšanas. Šis ēdiens ir piemērots visiem gadījumiem - vakariņām vai vakariņām vai parasto uzkodu. Un pats galvenais, to nevar sabojāt. Tagad mēs tev pastāstīsim, kā cepts kails kausā traukā.
Cepta cepta cepta panna
Sastāvs:
- muguras kauliņš - 400 g;
- melnie pipari;
- sāls
Sagatavošana
Mēs tīrām Koreju ar nazi no liekiem taukiem, es iegremdēju manu papīra dvieli. Mēs sagriež gaļu, lai katram gabalam būtu kauls. Savukārt gaļas gabali savāc maisiņā un izmej ar virtuves āmuru, cenšoties nepieskarties kaulam. Mēs ieliekam gaļu mērcē un piparus. Cepamajā pannā ielej eļļu, un, kad tas ir labi uzkarsēts, ielieciet gaļu uz pannas, apcepiet līdz zeltaini brūnai. Pēc tam, kad mēs samazinām uguni, pārklājiet trauku un gaļu. Lai pārliecinātos, ka kninums ir gatavs, varat to caurdurt ar nazi un redzēt, kāda veida sula ir noplūda no gaļas. Sulai jābūt caurspīdīgai - tā saka, ka trauks ir gatavs, ja nē, to vajadzētu dzēst pāris minūtes. Kauls uz kaula ir gatavs.
Kā pagatavot maizes ceptuvi traukā?
Sastāvs:
- cūkgaļa - 500 g;
- Bulgāru pipari - 2 gabali;
- oranžs - 2 gabali;
- vīna etiķis - 3 ēdamkarotes. karotes;
- medus - 1 ēd.k. karote;
- garšvielas - 1 tējkarote;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- zaļumi.
Sagatavošana
Sagatavojiet marinādi, jo mēs ņemam dziļu trauku, ielej vīna etiķi un pievieno medu. Ielieciet garšvielas (pēc garšas). Sastāvdaļas sajauc, līdz medus pilnīgi izšķīst un sula tiek izspiesta no apelsīniem. Sagrieziet sagrieztus gabaliņos, izskalojiet zem ūdens un ievietojiet marinādē. Gaļu atstāj pāris stundas. Šajā laikā mēs tīrām ķiplokus un