Lavash ir ļoti ērta iespēja ātri pagatavot maltītes. Tas ir auksts un karstās uzkodas, un pat deserti. Šoreiz mēs vēlamies uzrādīt dažas interesantas receptes ar biezpienu un zaļumiem.
Biezpiens ar biezpienu un zaļumiem - recepte traukā
Ja viss ir izdarīts pareizi, jūs saņemsiet kraukšķīgus aploksnes ar mīkstu un garšīgu pildījumu.
Sastāvs:
- pētersīļi - 50 g;
- lavaša - 2 gabali;
- dilles - 100 g;
- krējums - 80 g;
- olu - 5 gab .;
- Bulgāru pipari - 120 g;
- ciete - 10 g;
- biezpiens - 250 g;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Manas zaļumus un smalki sasmalcina, piparus sagriež kubiciņos, visu to sajauc ar biezpienu, trīs vārītas sakapātus olas, sāli un garšvielas. Ja biezpiens ir sauss, pievienojiet nedaudz skābu krējumu. Divas olu ieskaita ar skābo krējumu un cieti. Lavāžs sagriež kvadrātā, katra gabala vidū mēs izklājam pildījumu un novelk aploksni. Tagad mēs iesildām cepamo pannu, mēs varam pievienot mazliet eļļu, iemērc katra aploksne olu dzeltenumā un apcep to.
Pīta maize ar biezpienu un zaļumiem cepeškrāsnī
Šī recepte ir laba, jo tam nav nepieciešams daudz laika. Kamēr viņš cep, tev ir laiks kaut ko pagatavot.
Sastāvs:
- olu - 2 gabali;
- sezama sēklas - 20 g;
- sīpols zaļš - 100 g;
- spināti 80 g;
- piens - 200 ml;
- biezpiens - 350 g;
- plānā lavā - 200 g;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Tīru un žāvētu zaļumu smalki sagriež, sajauc ar biezpienu. Olas nedaudz sita, pievieno pienu un atkal labi samaisa, ielej biezpienu, sāli, pievieno piparus. Mēs griezt lavash ar šķērēm atbilstoši cepšanas trauka lielumam. Mēs ieliekam pirmo lavash, uzpūš to ar pildījumu, un tāpēc atkārtojiet, līdz pildījums ir pabeigts. Augšējā lavāles lapa ir labi nospiesta, un, kad pildījuma šķidruma daļa ir izvirzījusies, uzpūš to virsu un apkaisa ar sezamu. Cepiet 180 grādu temperatūrā iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, tiklīdz top ir apzeltīta - kūka ir gatava.
Pavārmāksla ruļļi pildīti ar biezpienu un zaļumiem
Vienkārša, ātra un viegli auksta uzkoda.
Sastāvs:
- biezpiens - 320 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- dill - 75 g;
- lavaša - 2 gabali;
- baziliks - 75 g;
- tomāti - 1 gab.
- riekstkoks - 50 g;
- majonēze - 115 g;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Visus zaļumus labi mazgā un žāvē tā, ka nav šķidruma. Tad sasmalciniet, apsmidziniet ar sāli un mainiet. Tātad lapām tiks dota sulu un labāk dot savu garšu un aromātu. Tomātus sagriež kubā, ķiplokos un rieksņos, kas sasmalcināti jebkurā ērtā veidā. Visu sajauciet ar majonēzi un zaļumiem, majonēzi var pasniegt vairāk
Cukurbietes miziņu ar dakšiņu, pievienojiet piparus un nosūtiet uz pārējiem produktiem, jūs noteikti varat sasmalcināt visu ar blenderi, un jūs varat atstāt to tā, kā tas ir. Mēs sadalām pildījumu divās daļās, izvērsiet pītas maizi un pārklājiet ar vienu daļu no biezpiena masas, izņemot malas, pretējā gadījumā uzpildīšana izkļūst, pagriežot. Tagad ieskrūvējiet stingri ruļļos, ielieciet to filmē un atstājiet to iemērc ledusskapī. Tāpat mēs veicam otro lavash.