No "Hercules" jūs varat pagatavot ne tikai biezputru - ne mazāk garšīgas un noderīgas auzu pārslu pankūkas . Un, tā kā viņi ir gatavi arī neilgu laiku, jūs varat apmeklēt brokastis vai pusdienas gardām pankūkām.
Ja jūs agrāk nekad pagatavojāt auzu pankūkas, mēs iesakām izmēģināt receptes vienkāršāku, ko jūs varat gatavot visiem.
Pankūkas ar jogurtu ar auzu pārslām
Sastāvs:
- pārslu "Hercules" - apmēram 200 g;
- milti in / c - apmēram 1 glāze bez slaida;
- sāls - šķipsniņš;
- soda - nedaudz vairāk šķipsnu;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote;
- kefīrs 1,5% tauku saturs - 0,5-0,6 l;
- olu - 2 gabali;
- rafinēta saulespuķu eļļa - 30 ml + 60 ml.
Sagatavošana
Sāciet ar olām "Hercules" ar kafijas dzirnaviņas miltos un sajauciet ar kviešu miltiem, pēc tam sāli, olu atsevišķi saberziet, soda, ieberiet etiķi, pievienojiet kefīru. Mēs kombinējam kefīru ar olām, ielieciet 2 karotes sviestā un sāciet pievienot nedaudz sālītu miltu. Nu vymeshivaem ka nav gabaliņos. Ļaujiet pankūkas mīklas nostāvēt apmēram pusstundu, pēc tam sasildiet pannu un apcepiet pankūkas, ļoti uzmanīgi pārgriežot tās, jo tās ir viegli saplīst.
Jūs varat pagatavot pankūkas no auzu miltiem bez miltiem - tas izrādīsies gan vieglāks, gan garšīgāks. Tomēr šajā gadījumā mēs cepam pankūkas, vairāk kā pankūkas .
Pankūkas no auzu miltiem bez miltiem
Sastāvs:
- auzu pārslas nav tvaicētas - 1-1,5 glāzes;
- kefīrs aptuveni 1,5-2% tauku satura - 250 ml;
- gāzēts ūdens - apmēram 200 ml;
- ola - 2-3 gabali;
- sāls - pāris šķipsniņu;
- rafinēta eļļa - 30 ml + 50 ml.
Sagatavošana
Auzu pārslas tiek ielej uz tīras, blīvas linu salvetes, salocītas un velmētas ar rullīti, lai tās nedaudz izstieptu. Mēs ielejam emaljētā traukā, ielieciet kefīru un atstājiet pusstundu vai 40 minūtes, pēc tam pievienojiet 2 ēd.k. karotes augu eļļas, olas, sāls un ūdens. Maisiet līdz vienveidīgai un uzreiz cepiet mūsu pankūkas karstā cepšanas pannā. Labāk ir padarīt tos mazus, tāpēc to ir vieglāk pārvērst.
Ja vēlaties gatavot liesās pankūkas bez olām (šī recepte ir piemērota arī veganiem un veģetāriešiem), mēs izmantojam banānus. Izrādās, saldas, sirsnīgas pankūkas, kuras labāk ir iekļaut uzturā pirms pusdienām.
Pankūkas ar banānu un auzu pārslu
Sastāvs:
- pārslu "Hercules" - ½ glāzes;
- silts ūdens - 4-5 ēdamkarotes. karotes;
- banāni - 2 gabali;
- rafinēta saulespuķu eļļa - 20 ml.
Sagatavošana
Ievietojiet plēksnes, banānus un ūdeni maisītāja vai citas līdzīgas ierīces darba konteinerā un notīriet līdz vienmērīgai. Izmantojot karoti, sadaliet mīklu traukā, kurā eļļa jau ir labi uzsildīta. Šādas auzu pankūkas gatavo apmēram 2 minūtes no abām pusēm. Pasniedz tēju, protams, bez cukura.