Šodien mēs jums pateiksim, kā sagatavot zupa ar makaronu un kartupeļiem. Izrādās neticami garšīgs un smaržīgs!
Zupas recepte ar makaronu un kartupeļiem
Sastāvs:
- buljons vistas - 2 litri;
- makaroni - 190 g;
- kartupeļi - 185 g;
- neliels burkāns - 45 g;
- sīpolu baltais sīpols - 55 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
Vistas buljonu vārīt kubiņos vidējā siltumā. Viegli mest kartupeļus, mizoti, sagriezti paši mazie kubiņi un vāriet apmēram 5 minūtes, podsalivaya pēc garšas. Sīpolus un burkānus apstrādā, melenko spīdumu un brūnina nelielā daudzumā karsētas, rafinētas augu eļļas. Uz pusi gatavo kartupeļu mēs mest makaronu, sajauciet to un pēc 10 minūtēm mēs izplatām dārzeņu cepumu. Pārklājiet pannu ar vāku, kartupeļu un makaronu zupa bez gaļas vāra vēl minūti, pēc tam izslēdziet un uzstājieties 15 minūtes.
Gaļas zupa ar makaronu un kartupeļiem
Sastāvs:
- liellopa gaļa - 410 g;
- dzeramais ūdens - 2 litri;
- kartupeļi - 245 g;
- sīpolu sīpols - 105 g;
- augu eļļa;
- burkānu vidējais - 40 g;
- garšvielas;
- makaroni - 90 g;
- pētersīļu zaļumi.
Sagatavošana
Panna ir piepildīta ar ūdeni, nosūta uz uguni un uzvāra. Tad lieciet gaļu, nomazgājiet, apstrādājiet un sagrieziet gabaliņos. Sagatavojies ar garšvielām, vajadzības gadījumā noņemiet putas un uzkarsējiet buljonu apmēram 2 stundas, aizverot vāku.
Mēs mizu kartupeļus, sagriež tos kubiņos un piepilda ar ūdeni. Sīpolus un burkānus apstrādā, sasmalcina un sasilda pannas sildītā eļļā. Uzmanīgi noņemiet vāku un sagatavotos kartupeļus nolaidiet gatavajā gaļas buljonā. Pagatavojiet sastāvdaļas vēl 15 minūtes, pēc tam pievienojiet makaronus un sajauciet. Pēc 5 minūtēm mēs ieviešam dārzeņu cepumu, ļaujiet zupai vāra 5 minūtes un pievienojiet sasmalcinātus svaigus augus. Visu sajauciet, vāra saturu un 30 minūtes vāku notīriet zupa ar makaroniem un kartupeļiem.
Vistas zupa ar makaronu un kartupeļiem
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 610 g;
- ūdens - 2 l;
- burkānu un sīpolu balto sīpolu - katrs 55 g;
- kartupeļi - 115 g;
- makaroni - pēc garšas;
- augu eļļa;
- svaigi zaļumi;
- garšvielas.
Sagatavošana
Vistas mērci izskalojiet ar mērci, kas pildīti ar ūdeni, iemesta mizotu veselu sīpolu un gatavojiet, notīriet putas, 55 minūtes. Visus dārzeņus iepriekš notīra, tos noskalo un sasmalcina. Sīpoli ar burkāniem ir brūnās, līdz zeltainā augu eļļā. Mēs noņemam gatavo vistu no buljona un iemet gatavos kartupeļus. Tad pievienojiet makaronu un dārzeņu ceptu. Gada zupa ar garšvielām, vāriet apmēram 10 minūtes, un tad izlieciet uz plātnēm, un katru porciju pārkaisa ar svaigiem sasmalcinātiem augiem.
Zupa ar kotletēm, kartupeļiem un makaronu
Sastāvs:
- malta gaļa - 410 g;
- sīpols - 185 g;
- dzeramais ūdens -3 l;
- kartupeļi - 490 g;
- burkāni - 185 g;
- rīvmaize - 35 g;
- makaroni - 55 g;
- svaigi zaļumi;
- garšvielas.
Sagatavošana
Maltā mēs ielejam rīvmaizi, sāli, piparus un rūpīgi sajauciet ar rokām. Mēs no gaļas masas veido nelielas gludas bumbiņas un ievieto to īpašā griešanas dēļā. Luchok un burkānus notīra, sasmalcina un brūnina līdz zelta eļļai. Ar kartupeļiem sagrieziet mizu, sagrieziet mazos gabaliņos un uzmanīgi nomazgājiet verdošā ūdenī. Vāriet 15 minūtes, līdz mīksta, un pēc tam iemest makaronus un ielieciet kotletes. Tajā pašā galā mēs sūtām dārzeņu cepšanu uz zupu, to sajauciet, ēdienus sagriež garšvielu veidā un pievieno svaigus sasmalcinātus zaļumus. Mēs vāriet saturu, noņemam traukus no plāksnes, pārklāj zupu ar vāku un uzstājam 10 minūtes.