Pildītie kāposti, kas vārīti daudzveidīgi, ir neticami bagāti, sulīgi un bagāti. Šodien mēs dalīsimies ar jums vairākām cepeškrāsu receptēm tomātu un krējuma mērcē.
Kāpostu rullīši tomātu skābā krējuma mērcē multivarkā
Sastāvs:
- baltie kāposti - 1 dakša.
Pildījumam:
- malta gaļa - 500 g;
- rīsi - 1 prece;
- garšvielas .
Mērcei:
- milti - 30 g;
- spuldze - 1 gabals;
- krējums ir ar zemu tauku saturu - 3 ēd.k. karotes;
- burkāni - 1 gab .;
- paprika sarkans bulgāru - 1 gabals;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- augu eļļa;
- garšvielas.
Sagatavošana
Uzpildes sagatavošanai rīsi ir iepriekš vārīti un sajaukti ar malto gaļu, ielejot pēc garšas. Mēs apstrādājam kāpostus no sliktām lapām, mēs izjaukamies, uzmanīgi sagriezām visus sabiezējumus un viegli nojaucām ar āmuru. Tad ielieciet lapas darba virsmā un izdaliet nedaudz pildījumu centrā. Pārklājiet augšpusi ar kāposta lapas augšpusi un izveidojiet aploksni. Kad visi kāpostu ruļļi ir gatavi, ejiet uz mērci. Sīpoli, burkāni un dārzeņpipari tiek iztīrīti, sasmalcināti un sasmalcināti pannas augu eļļā. Pēc tam atdaliet tomātu pastas un sajauciet ar garšvielām. Pakāpeniski ieviešiet miltus, ielieciet skābo krējumu un rūpīgi visu sajauciet. Ja nepieciešams, sajauciet mērci ar ūdeni. Bļodas apakšpusē multivarka izklāj dažas veselas kāpostu lapas, tad - kāpostu ruļļus un ielej vārītu mērci. Pagrieziet ierīci uz "Quenching" un pagaidiet aptuveni 45 minūtes. Gatavotus kāpostu ruļļus pasniedziet tomātu un krējuma mērcē ar kartupeļu biezeni vai vārītiem rīsiem.
Garšīgi slavenie kāpostu rullīši tomātu skābā krējuma mērcē
Sastāvs:
- malta gaļa - 350 g;
- burkāni - 1 gab .;
- baltie kāposti - 200 g;
- spuldze - 1 gabals;
- olu - 1 gab.
- garšvielas;
- rīsi - 50 g;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- milti - 50 g.
Mērcei:
- skābs krējums - 100 ml;
- tomātu dabiskā pasta - 2 ēd.k. karotes;
- garšvielas;
- ūdens 50 ml;
- ķiploki - 1 krustnagliņa.
Sagatavošana
Burkāni tiek iztīrīti, sasmalcināti uz šķīvja un pievienoti maltai gaļai. Spuldze ir sasmalcināta kubiciņos, un rīsi ir vārīti. Pēc tam ielej pagatavotās sastāvdaļas malto gaļu un pievieno kāpostus, sasmalcinātus salmus. Solim pēc garšas mēs ieviešam vistas olu un sajaucam. Ar mitrām rokām ar aukstu ūdeni, mēs izgatavojam kokelītes un novieto tos multivarkas bļodas apakšā. Cepiet eļļā atbilstošajā režīmā, vispirms vienā pusē, un pēc tam otrā pusē. Bļodā apvienojiet skābu krējumu ar tomātu pastas, iemeļojiet garšvielas un izspiest ķiploku. Atšķaidiet tomātu un krējuma mērci ar ūdeni un ielieciet bļodā ar slapjo kāpostu ruļļiem. Mēs izslēdzām programmu "Quenching" un atzīmējam to 30 minūtes.