Draniki ir vienkāršs un garšīgs ēdiens. Parasti tos apcep cepšanas pannā. Bet tas ir diezgan ilgs process, īpaši, ja jums ir jādara daudz porciju uzreiz. Mēs jums pateiksim, kā pagatavot pankūkas krāsnī. Tādā veidā pagatavotais ēdiens izdalās mazāk kaloriju, un tas ir vieglāk gatavot, jo jūs varat daudzas porcijas uzreiz pagatavot.
Kartupeļu pankūkas krāsnī - recepte
Sastāvs:
- kartupeļi - 400 g;
- krējums 20% tauku saturs - 2 ēdamkarotes. karotes;
- olas - 1 gab .;
- sīpols - 100 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- milti - 40 g;
- sāls;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Smalki sagrieziet sīpolu, sagrieziet ķiploku. Kartupeļu trīs uz lielas trauka, un izspiest papildu sulu. Pievienojiet skābu krējumu, lai kartupeļu masa netiktu melna. Mēs braucam pa olu, sāli, ielej miltus un labi samaisa. Uzmauciet cepšanas paplāti ar sviestu, ielieciet kartupeļu pastas daļas. Apkurināmā krāsnī cepiet kartupeļu pankūkas apmēram 20 minūtes.
Draniki cepeškrāsnī ar malto gaļu - recepti
Sastāvs:
- kartupeļi - 800 g;
- sīpoli - 150 g;
- olas - 2 gabali;
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- krējums - 2 ēd.k. karotes;
- malta gaļa - 400 g;
- baltmaizes šķēles - 2 gab.
- piens - 70 ml;
- sāls;
- pipari;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Balta maize izlej siltu pienu, lai to labi iemērc. Tad mēs izspiež to un kopā ar sīpoliem mēs šķērsoam gaļas mašīnā. Maltā gaļa ir arī labāk pāris reizes iziet cauri gaļas mašīnā , lai tā kļūst maiga. Sajauciet to ar maizi, sīpoliem, pēc garšas, pievienojiet sāli un piparus, un pēc tam labi samaisiet. Tālāk mēs tīrām kartupeļus un trīs no tiem vidējā rīvē. Tad izspiest sulu, vadīt olas, pievieno miltus, skābo krējumu, pievieno sāli un samaisa. Mēs sajaucam nelielas bumbiņas no maltas gaļas. Uz eļļainas cepšanas paplātes ar ēdamkaroti mēs izklājam kartupeļu masu, pēc tam mēs uzliekam kokvilna uz augšu un atkal aizveriet kartupeļu maisījumu. Uzmanīgi novietojiet to tā, lai pildījums būtu labi noslēgts. Pie 200 grādiem cepam pankūkas ar gaļu apmēram 35-40 minūtes.
Draniki ar sieru krāsnī
Sastāvs:
- kartupeļi - 900 g;
- milti - 1 glāze;
- piens - 300 ml;
- olas - 2 gabali;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- siers ciets - 100 g;
- sāls - šķipsniņš;
- pipari - šķipsnu;
- sviesta krēmveida 73% tauku saturs - 30 g;
- zaļumi .
Sagatavošana
Apcep kartupeļus trīs vidēja rīvē un ievieto dziļā bļodā. Mēs pievienojam pienu, olu, miltu, cepamo pulveri un rīvētu sieru. Solim, pipari un labi samaisiet. Cepam pannu ar krējuma sviestu un ar karoti iedala sagatavotās masas daļu. Pie 200 grādiem mēs cepim apmēram 25 minūtes. Gatavotas kartupeļu pankūkas ar sieru, cep cepeškrāsnī, apcep ar sakapātiem garšaugiem un pasniedz ar mīļāko mērci vai skābo krējumu. Brīnišķīga apmešanās!