Svaigi spiestas burkānu sula ir bagāta ar vitamīniem un minerālvielām, kas stiprina imūnsistēmu, uzlabo ādas stāvokli un pozitīvi ietekmē redzi. Burkāni ir atrodami daudzos ēdienos, piemēram, zupās, smalkmaizītēs un sānu ēdienos, bet burkānu izmantošana sulas veidā ir daudz noderīgāka.
Kā padarīt burkānu sulu?
Ir vairāki veidi, kā mājās iegūt burkānu sula, atkarībā no tā, kā tas tiks izgriezts:
- Sulu spiede ir labākais palīgs. Vispirms jums ir jāsagatavo burkāni: mazgājiet to, sagrieziet zaļo daļu no augšas un mizojiet to. Katru burkānu sagrieziet vairākos gabalos, lai tos ievietotu sulu spiedē, ieslēdziet ierīci. Piesātināto svaigi spiestu sulu var atšķaidīt ar ūdeni. Lai saņemtu vienu glāzi sulas no 5 līdz 8 vidējiem burkāniem, un 1 litru produkcijai - no 20 līdz 32 dārzeņiem.
- Lai padarītu burkānu sulu, varat izmantot maisītāju. Šī dzēriena kvalitāte un lietderība nav zaudēta, bet ir mazāks celulozes daudzums, un sulas daudzums izspiežot būs mazāks. Tomēr maisījumu var izmantot, dzesinot dārzeņus vai gatavojot zupa. Sagatavojot, jums ir nepieciešams mazgāt, mizu mizu sagriezt, sagriezt gabaliņos, ievietot maisītāja traukā un ieslēgt ierīci. Izgatavošana būs biezeņa, kurā jums jāpievieno ūdens 500 ml līdz 1 kg burkāniem. Cietām atliekām ir jāgaida vismaz pusstundu, lai nokļūtu apakšā. Filtrējiet sulu caur sietu un no celulozes nospiediet šķidrumu caur marli.
- Vēl viens veids ir ņemt nelielu restīti un sarīvēt burkānus, un tad izspiest caur marle. Šādā veidā nevar iegūt daudz sulas, taču, lai procesi būtu produktīvāki, burkānus vajadzētu samitrināt pirms 5 minūtu berzes.
Burkānu sula ziemai mājās
Viens no labākajiem veidiem, kā mormbola burkāna sula ziemai ir tā karsts noplūde. Tas nodrošina tā sildīšanu ar vēlāku filtrēšanu un pēc viršanas nelielā ugunī. Pēc sulas izslēgšanas nekavējoties jāizšķīdina sterilizētie burkas un jāpārklāj ar vāku palīdzību.
Sastāvs:
- burkāni - 1 kg;
- ūdens 500 ml;
- cukurs - 250 g.
Sagatavošana
- Burkānu sula izspiest, ielej kastē un uzkarsē līdz 85-90 grādiem.
- Atdzesē un atdzesē, atkārtoti silda, pievieno cukuru.
- Pour karstu kārbās un aizveriet.
Ķirbju-burkānu sula ziemai
Dzēriens, kas ietver ķirbi un burkānus, palīdz cīnīties ar daudzām slimībām, piemēram, urīnpūšļa slimībām, gremošanas traucējumiem un pat bezmiegu. Svaigi spiestas ķirbju-burkānu sulas var lietot kā papildinošus pārtikas produktus bērniem līdz vienam gadam. Dzerot glāzi dienā, jūs varat atvieglot emocionālo stresu un atbrīvoties no pārmērīgas izturēšanās.
Sastāvs:
- ķirbis - 1 kg;
- burkāni - 1 kg;
- citronu - 1 gab .;
- ūdens 200 ml;
- cukurs - 200 g.
Sagatavošana
- Uzgrieziet ķirbju uz ēstera, ielieciet kastē un sildiet, pēc vārīšanas, pagatavojiet 10 minūtes.
- Pievienojiet dabisko burkānu sulu, ko var iegūt blenderī, samaļot dārzeņus un citrona miziņu.
- Ielej vajadzīgo daudzumu ūdens, ielej cukuru un maisījumu silda.
- Vāra 10 minūtes un pārlej sterilizētas pudeles.
Burkānu un ābolu sula
Gatavs dzēriens, kas spodrina un bagātina organismu ar minerālvielām un vitamīniem - ābolu-burkānu sula ziemai. Pievienojot sastāvdaļu, piemēram, ābolu, dzēriens garšo patīkami un dod pikantu skābumu. Pateicoties šo produktu pieejamībai vasarā, nav grūti izdarīt nepieciešamo skaitu sagatavju.
Sastāvs:
- burkāni - 3 kg;
- ābols - 2 kg;
- cukurs - 100-200 g.
Sagatavošana
- Ābolus un burkānus rūpīgi nomazgā un notīra.
- Produktus vajadzētu vārīt un apstrādāt ar sulu spiedi.
- Sulas sajauc vienā traukā, un pievieno cukuru.
- Gatavo dabisko burkānu sula uzliek ugunī un uzvāra, vēl uz 5 minūtes vāra uz neliela uguns.
Burkānu biešu sula
Reālā vitamīnu uzglabāšana ir burkānu sula, kuras recepte ietver cukurbiešu pievienošanu. Sakarā ar šo komponentu ir iespējams no ķermeņa noņemt toksīnus un sārņus, tas palīdz veikt aknu darbību. Īpaša dzēriena iezīme ir augsta koncentrācija, tādēļ, pirms to lietot, labāk ir atšķaidīt ar mazu ūdens daudzumu.
Sastāvs:
- burkāni - 3 gabali;
- bietes - 1 gab.
- vārīts ūdens - 50 ml.
Sagatavošana
- Dārzeņi mizoti un sagriež gabaliņos.
- Saspiediet cukurbietes, izmantojot sulu spiedes vai nospiediet, iegūto biešu sulu iepilda apmēram 2 stundas.
- Pēc izspiest sulu no burkāniem un sajauciet divus šķidrumus, vāra un vāriet 5 minūtes.
Burkānu sula sulu plīts
Sokovarka - ierīce, kas ļauj ziemai nokļūt burkānu sula, kuras recepte ir ļoti vienkārša. Tas neatstāj cietus dārzeņu un augļu gabalus, dzēriens iznāks tīri, bez nogulsnēm. Turklāt jums nav nepieciešams pastāvīgi pievienot dārzeņus, jums vienkārši ir nepieciešams ielādēt nepieciešamo daudzumu un gaidīt, līdz sula iznāks.
Sastāvs:
- burkāni - 1 kg;
- ūdens - 500 ml.
Sagatavošana
- Burkāni skalo un mizas.
- Zemākajā sokovarki bļodā ielieciet ūdeni un virsū - sagrieztus burkānus.
- Ielieciet plīts uz uguns un gaidiet, lai ūdens vārīties. Drīz mājas burkānu sula sāks atdalīties no krāna, tādēļ jums jādodas uz jar.
- Pēc tam, kad pot ir pilna, varat to izdarīt un pārvērst to.
Burkānu sula ar krējumu - recepte
Lai beta karotīns, kas ir tik bagāts ar burkānu sulu un labi uzsūcas ķermenī, dažas mājsaimnieces dod priekšroku krēmam. Dzēriens iegūst neticami delikātu garšu un satur daudzas derīgas vielas, kuru dēļ burkānu sula ar krējumu var piedāvāt ne tikai pieaugušajiem, bet arī maziem bērniem.
Sastāvs:
- burkāni - 300 g;
- krējums - 100 ml.
Sagatavošana
- Burkāni tīrām un sagriezti.
- Burkānu gabali caur sulu spiedi.
- Gatavo sulu pievienojiet krējumu, vēlams 15% tauku un labi samaisiet.
Kā veikt burkānu sula bez sulu spiedes?
Vienkāršākais ēdienu gatavošanas veids, ar kuru jūs varat iegūt svaigu burkānu sulu, - dārzeņu restītēm uz smalkas rītiņas. Dzēriena daudzums ir atkarīgs no burkānu sulīguma, ja tas ir tikai no gultas, tad būs daudz šķidruma. Atkritumi no dārzeņiem paliek piemēroti, tos var pievienot dažādiem ēdieniem. Lai tos saglabātu ilgāk, tos ievietojiet somā un uzglabājiet tos saldētavā.
Sastāvs:
- burkāni - 300 g;
- vārīts ūdens - 100 ml.
Sagatavošana
- Burkānus vajadzētu sarīvēt uz smalka režģa.
- Nospiediet iegūto masu caur 2-3 slāņu salocītu marli.
- Ja vēlaties, atšķaidiet burkānu sula ar svaigu ūdeni.
Kā padarīt burkānu sulu blenderī?
Vēl viens izplatīts gatavošanas veids ir padarīt burkānu sāli maisītājā . Tam piemīt dzēriens, kas iegūts ar šīs ierīces palīdzību - tā būs piesātināta ar celulozi. Ieteicams to izmantot siltā veidā, pirms to pareizi ielej.
Sastāvs:
- burkāni - 1-2 gabali;
- vārīts ūdens - 0,5 tases.
Sagatavošana
- Burkāni tīrām un sagriež šķēlēs.
- Sakņu saknes sakļauj to maisītāja traukā, sasmalciniet to līdz biezeni stāvoklī.
- Biezeni ievieto stiklā uz pusi, bet otro daļu iepilda ar ūdeni.