Atbilde uz klasiskajiem amerikāņu sieragrieziem un itāļu pīrāgiem ar ricotta var būt biezputra, kas ikvienam no bērnības ir pazīstama. Atkarībā no jūsu uztura jūs varat pagatavot klasisku sautējumu ar taukainu biezpienu, cukuru un olu dzeltenumiem, vai arī uztura versiju ar medu, beztauku biezpienu un olbaltumvielām. Šajā materiālā parunāsim par biezpiena sautējumiem ar rozīnēm, un jūs varat mainīt uzrādītās receptes pēc saviem ieskatiem.
Cukurkrastu cepti ar rozīnēm cepeškrāsnī
Labi garšīgs biezputras sautējums ar rozīnēm tiek iegūts, ja pirms ēdiena pagatavošanas iemērc žāvētus augļus ostā vai rumā. Protams, šāds produkts bērniem nav ieteicams, bet pieaugušie, protams, novērtēs labā alkohola un tā aromāta smalko garšu.
Sastāvs:
- rozīnes - 245 g;
- ostu vīns vai rums - 75 ml;
- biezpiens - 780 g;
- krējums - 420 g;
- granulēts cukurs - 215 g;
- olas - 2 gab.
Sagatavošana
Pirms stundas pirms sagatavošanas ielej rozīnes ar rumu vai ostu. Sagatavojiet cepšanas trauku, pārklāj to ar pergamentu tā, lai tas aizvērtu grunts un sienu šuvju. Pēc visām sagatavošanas procedūrām paliek tikai pats burvju uzpūtenis: pagatavojiet biezpienu ar skābu krējumu un olām, ielejiet cukuru (vai pievienojiet vēl vienu saldinātāju pēc garšas), un pēc tam vēlreiz atkārtojiet pārsēju. Pēdējā pusē pievienojiet rozīnes, kas iemērc alkoholā, izdaliet to maisījumā un ielejiet to pelēkā veidā. Gatavo kastroli ievieto uzkarsētā 160 grādu krāsnī 1 stundu un 20 minūtes un ļaujiet ēdienam atdzist pirms pasniegšanas.
Lai padarītu trauku tekstūru vairāk dažādu, smilšu kūka pie pamatnes palīdzēs, lai to izveidotu, pirms masas ielej, pelējuma apakšdaļa var tikt pārklāta ar drupinātiem sīkdatnēm.
Casserole no biezpiena masas ar rozīnēm
Visizturīgākās un vieglās sautējumus iegūst no viendabīgas biezpiena vai tās maisījuma ar skābo krējumu / krējuma sieru, bet jūs varat saīsināt laiku, lai berzētu biezpienu un sajauktu to ar citiem piena produktiem, ja ēdienkarte tiek izmantota ar biezpienu ar rozīnēm.
Sastāvs:
- biezpiens ar rozīnēm - 640 g;
- granulēts cukurs - 65 g;
- olas - 2 gabali;
- Zemes muskatrieksts, kanēlis - 1/2 tējkarotes.
Sagatavošana
Pārlejiet pāris olas, lai sagrieztu un pievienotu garšvielas. Ja masa pati par sevi ir salda, tad papildus saldinātājus nav nepieciešams pievienot, pretējā gadījumā neliels cukurs nekaitēs. Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamentu un izlejiet biezpiena trauku maisījumu. Novietojiet veidni iepriekš sasildītā krāsnī un atstājiet to 40 minūtes. Pēc tam kastroli pirms dzirkstes vajadzētu atdzesēt, jo pietiek ar vienu stundu, ja plānojat karsēt, bet vajadzības gadījumā trauku var ievietot ledusskapī.
Ar šo recepti daudzfunkcionāļu var pagatavot cīsiņu sautējumu ar rozīnēm, tādēļ vispirms ir labi jāsajauc bļoda, ielej biezpiena maisījumu un pēc tam atstāj to gatavot uz "Cepiet" apmēram stundu.
Biezpiena sautējums ar rozīnēm - recepte
Sastāvs:
- biezpiens - 870 g;
- skābs krējums - 115 g;
- sviestā - 65 g;
- manna - 35 g;
- granulēts cukurs - 75 g;
- nedaudz rozīņu.
Sagatavošana
Vāra pirmās pāris sastāvdaļas un pievieno mannu. Atstāj manča uz pusstundu, un pēc kāda laika ielej eļļu un pievieno cukuru. Nogrieziet rozīnes un pievienojiet to arī biezpiena maisījumam. Nākamo kastroli izplatīt taukainā formā un novietot to iepriekš sasildītā krāsnī līdz 185 grādiem 45-55 minūtes vai līdz brūnai.