Gandrīz katra mājsaimniece var gatavot mājās gatavotus pīrāgus. Bet kā cep tiešām gardus pīrus no rauga mīkla krāsnī? Mēs piedāvājam Jums vairākas pārbaudītas receptes, kas jums palīdzēs šajā!
Visdelgošākās un ātrākais rauga pīrādziņi krāsnī
Sastāvs:
- Piens - 0,5 litri;
- cukurs - 95 g;
- svaigie raugi - 15 g;
- sausie rozīnes - 300 g;
- sviests - 115 g;
- augstākās šķiras milti - 1 kg;
- ola ir paredzēta eļļošanai.
Sagatavošana
Sausais rozīns tiek šķirots, iemērcams siltā ūdenī, un pēc 5 minūtēm filtrē un ļauj to nožūt uz dvielīša. Piena sasilšana, ielieciet tajā raugu, sajauc to līdz pilnīgai izšķīdināšanai un pārlej cukuru. Tad ielej kausētu sviestu, ielejiet miltus un mīciet pīrāgus ar gardas rauga mīklu. Mēs to ieliekam kastroī un nosūta 30 minūtes uz jebkuru siltu vietu. Tālāk mēs uzmanīgi to iemīlējam, sadaliet to gabalos un iespiediet to lāsē. Katrā centrā mēs izdalām nedaudz tvaicētus rozīnus, mēs izveidojam pīrāgu precīzi un veicam visu pārbaudi. Mēs tos izdalām uz eļļas smērējamas cepšanas lapas, atstājiet 20 minūtes, pēc tam pārklājiet ar sakultu olu un cepiet 30 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī.
Delicious rauga pīrādziņi cepeškrāsnī ar gaļu
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- margarīns - 65 g;
- cukurs, liels - 35 g;
- olu - 2 gabali;
- sāls, ēdamais - 10 g;
- milti - 690 g;
- svaigie raugi - 30 g;
- ūdens - 175 ml.
Pildījumam:
- malta gaļa - 590 g;
- spuldze - 1 gabals;
- garšvielas gaļai;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Lai sagatavotu karotes, ielejiet ūdeni pannā un sasildiet to siltā stāvoklī. Tad mēs sasmalcinām svaigu raugu un sajauc to. Mēs ielej mazliet miltus, mēs pievelciet traukus ar plēvi un nosūtiet to uz 2 stundām jebkurā siltā vietā.
Tajā pašā laikā ielieciet glāzi olu, noslaukiet tos un pakāpeniski ielejiet cukuru. Pievienojiet mīkstināto sviestu, mest soda sāli un ielejiet nelielas porcijas