Oriģinālā zemesriekstu siera garšas faniem mēs šodien jums pateiksim, kā sagatavot šādu delikatesi mājās. Prece, kas sagatavota ar rokām, neapšaubāmi dominē iegādātajam, jo tai nav nekādu dažādu piedevu, kas mūsu ķermenim ir nevajadzīgi, bieži vien nav visnoderīgākā.
Kā pagatavot zemesriekstu pastas mājās - recepte
Sastāvs:
- neapstrādāti zemesrieksti - 380 g;
- ziedu medus vai pulverveida cukurs - pēc garšas;
- rafinēta augu eļļa - 45 ml;
- sāls - 1 šķipsniņš.
Sagatavošana
Zemesriekstu sviesta sagatavošanas tehnoloģiskais process ir vienkāršs un neprasa īpašas prasmes vai iemaņas. Vienīgais nosacījums tā sekmīgai ieviešanai ir virtuālā arsenāla klātbūtne spēcīgā blenderī ar stacionāru bļodu. Ja jums tāds ir, rezultāts neapšaubāmi būs pozitīvs.
Makaronus makaroniem, protams, var lietot un jau cepti un sakauti, bet labāk to sagatavot no neapstrādātiem izejmateriāliem. Ielieciet to uz cepamas lapas nelielā slānī un nosūtiet minūtes no desmit līdz piecpadsmit minūtēm žāvēšanai un cepšanai iepriekš uzkarsētā līdz 180 grādu krāsnī. Katru piecu minūšu laikā riekstus vienmēr sajauc, lai vienmērīgi sārtos.
Tagad mēs atbrīvojam no zemesriekstu zemesriekstu kodolus. To ir viegli izdarīt, vienkārši noslaukot tos starp divām palmām. Mēs iesaiņojam mizotos zemesrieksti maisītāja traukā un sasmalcina, līdz tiek iegūti ļoti smalkie drupatas. Šajā posmā mēs uzliekam medu vai cukura pulveri, iemet sāls šķipsnu, ieberiet augu eļļu bez smaržas un izjauciet ierīces spēju saglabāt krējuma tekstūru.
Iegūtā zemesriekstu pastā pārnes uz burku un uzglabāšanai ievieto ledusskapī.
Mājas gatavots zemesriekstu sviests un cukura pastā
Sastāvs:
- neapstrādāti zemesrieksti - 380 g.
Sagatavošana
Autentiskā siera autentiskā garša nesatur nekādas piedevas. Tās viendabīgā tekstūra tiek sasniegta nevis pievienojot medu, cukuru vai eļļu, bet gan ilglaicīgu blendera apstrādi, pirms zemesriekstu sviestu atdala, pēc tam riekstu drupu pārvērš par pastu.
Lai pagatavotu oriģinālo pastu bez piedevām, zemesrieksti, tāpat kā iepriekšējā gadījumā, žāvēti un cepti cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā desmit līdz piecpadsmit minūtes. No termiskās apstrādes ilguma tieša atkarība no galda krāsas un attiecīgi arī zemesriekstu sviesta garšas.
Apceptus riekstus noņem no čaumalas un ievieto blenderī. Mēs izspiežam masu ierīcē, līdz tiek iegūta produkta krējuma konsistence. Pasta kafijas garšu pēc vajadzības var papildināt ar šokolādi, padarīt to sāļāku vai saldu, pievienojot šokolādes gabaliņus, sāli vai medu, uz ierīces tasei ar gatavo pastu un izspiežot saturu līdz vienmērīgai.
Zemesriekstu sviests pastas mājās ar zemesriekstu sviestu
Sastāvs:
- neapstrādāts zemesrieksts - 220 g;
- ziedu medus - 5 g vai pēc garšas;
- zemesriekstu eļļa - 25 ml;
- sāls - 0,5 tējk.
Sagatavošana
Visnoderīgākā zemesriekstu pastā var būt bagāta riekstu garša un krējuma konsistence
Ar ko kaut ko lieto zemesriekstu sviestam?
Zemesriekstu sviests ir labs ar grauzdētu svaigu maizi vai nesaldinātas krekinga produktus. Daudzus gardēžus papildina ar svaigu augļu zemesriekstu sviesta pastas gabaliņiem, kā arī pievieno to saldēšanai dažādos desertos, mērcēs un pat ievieš šo sastāvdaļu gaļas ēdienos.
Bez tam, ir daudz receptes cepšanai ar zemesriekstu sviestu, kas pārvērš produktu garšu neatpazīstamā veidā un pārvērš tos par reāliem konditorejas šedevriem.