Šodien mēs jums pastāstīsim, kā sagatavot mīklu mīklas izstrādājumu ar ķiršu miziņu . Saldie, garšīgi ogas un vieglā kraukšķīgā mīkla ir dievišķīgi maiga un garšīga kombinācija. Esi nevainojams un lūdzu savus draugus un radiniekus ar interesantiem konditorejas izstrādājumiem vakara tējas dzeršanai.
Puff ar biezpienu un ķiršiem
Sastāvs:
- mīkstais rauga mīkla - 1 kg;
- biezpiens - 400 g;
- olu - 2 gabali;
- ķirsis savā sulā - 400 g;
- cukurs - 100 g;
- sezams - pēc garšas;
- sviests
Sagatavošana
Kārtainā mīkla tiek atkausēta istabas temperatūrā. Un līdz šim laikam mēs sagatavojam pildījumu: uzberiet biezpienu ar maisītāju, pievienojiet vienu olu un pievienojiet cukuru. Vēlreiz nosusiniet masu līdz vienmērīgai. Mīklu velmē, sagriež kvadrātā, mēs izklājam katram mazajam biezpienam un dažām ķiršu oglēm. Salieciet sagataves ar trīsstūri, saspiežot malas. Uzlieciet uzlieciņus uz cepšanas paplātes, iemērc ar sviestu un pārklājiet to ar sakultu olu. Ja vēlaties, apkaisa cepumus ar sezama sēklām un cepiet 20 minūtes, līdz tiek pagatavoti.
Puffs ar dvesmu no pīkstiņu rauga mīklu
Sastāvs:
- mīkstais rauga mīkla - 500 g;
- saldēta ķirša - 500 g;
- cukurs - 150 g;
- ciete - 3 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Mēs uzņemam gatavo mīklu un lieciet to uz galda, lai atsaldētu. Un līdz šim laikam sagatavojam ķiršu: mēs mazgājam ogas, izmetiet tos šķidrumā un atstājiet tos notecējam. Mīklu nedaudz izvelk ar rullīti un sadaliet mazos laukumos. Ķirsis saplīst cietes maliņā un no katras izstrādājuma no vienas puses izklāj. Tagad pārkaisa cukuru uz augšu un pārklāj kvadrātveida otrās puses pildījumu, rūpīgi nostiprinot malas. Uz cepšanas loksnes ielieciet uzlīmējumus ar saldētu ķiršu, pārklātas ar pergamentu un cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī 20 minūtes.
Kārtainā mīklas izstrādājumi ar ķiršiem un riekstiem
Sastāvs:
- mīkstais mīklas izstrādājums - 250 g;
- ķiršu bez sēklām - 1 vienība;
- cukurs - 100 g;
- valrieksti.
Sagatavošana
Valrieksti sasmalcina uz režģa. Kārtaino mīklu apkaisa ar miltiem, izvelk ar plānu audumu un sagriež kvadrātā. Tad katram mēs ieliekam nedaudz rīvētus riekstus, un no augšas mēs izdala ķiršu bez bedrēm. Cepiet garšu pildījumu ar cukuru un savienojiet pretējās mīklas malas, lai parādās laiva. Uzlieciet traipus uz cepšanas paplātes un nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu krāsni 20 minūtes, izvēloties temperatūru 180 grādus.