Zupa ar spinātiem - noderīga pirmā ēdienkarte, kas, atkarībā no papildu sastāvdaļu sastāva, var būt viegla un diētiska, vai arī vairāk barojoša un ar augstu kaloriju daudzumu. Iespējamo karstu versiju sortiments ir tik plašs, ka ikviens var atrast pieņemamu iespēju.
Kā pagatavot spinātu zupu?
Vāra spinātu zupu var pagatavot no svaigām vai saldētām lapām, garšas atšķirība gandrīz nav jūtama.
- Kā šķidrums, var izmantot buljonu vai ūdeni.
- Spināti nav ilgstoši vārīti un 3-5 minūtes pirms ēdiena gatavošanas tiek pievienoti pannām.
- Garšvielu zupa ar spinātiem tiek iegūta dārzeņu sastāvā, pievienojot gaļu, sēnes. Bieži vien kā karstās uzpildīšanas pildījums visu veidu labība: labība vai pākšaugi.
- No garšvielām tradicionāli tiek pievienotas lauru lapas, piparu sēklas vai izmantotas oriģinālas garšas piedevas un aromātiskas garšvielas.
Zupa ar spinātiem un olu
Vienkārša zirņu svaiga spina, kas nav nepieciešama ēdiena buljonā. Ēdienu gatavošanas olu beigās pievienos ēdiena blīvumu un bagātību. Viņus sasmalcina neapstrādātā veidā ar dakšiņu vai čaumalu līdz vienveidīgai un nemainīgai maisīšanai, zupa tiek ielejama kastē ar plānu trauku. Kad tiek pasniegta karsta, pievienojiet krējumu un grauzdiņus.
Sastāvs:
- spināti 250 g;
- olas - 2 gabali;
- ūdens - 2,5 litri;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- kartupeļi - 3 gab.
- Sviests - 2 ēd.k. karotes;
- sāls, pipari, laurels.
Sagatavošana
- Kartupeļus sagriež verdošā ūdenī, pagatavo līdz pusei vārīta.
- Laid sālītus dārzeņus, pievienojiet spinātus un garšvielas.
- Pēc 3 minūtēm ielejiet zupā ar spinātiem, nedaudz uzvilktām olām, vārīties no vārīšanās punkta 2 minūtes.
Spinātu zupa krējuma
Īsts vasaras ēdienkarte ir vieglas krējuma zupa ar spinātiem, pagatavota biezenī. Tās blīvums būs atkarīgs no pievienotā ūdens vai buljona daudzuma, kā arī krējuma tauku satura siltumspējas un uzturvērtības, ko ievieš gala gatavošanas stadijā. Garšīgs ēdiena papildinājums būs ķiploku krūms.
Sastāvs:
- spināti 250 g;
- ūdens - 2,5 glāzes;
- sīpols - 1 gab.
- ķiploki - 2 zobi;
- krēms - 0,5 glāzes;
- eļļa - 20 ml;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Cepiet sīpolu eļļā līdz zeltainam.
- Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku, sasildiet minūti.
- Ielieciet spinātu uz pannas, pievienojiet minūti, pievienojiet karstu ūdeni vai buljonu.
- Dodiet ēdienam vāriet pāris minūtes, pēc tam masu sajauc ar blenderu, kas garšīgs.
- Papildiniet krējuma zupu ar spinātiem, sasildiet līdz pirmajām vārajām un kārtainām pazīmēm.
Zupa ar saldētiem spinātiem - recepte
Viegli un ātri var pagatavot gardas zupas ar saldētām lapām ar spinātiem. Trauka mitruma krēmveida garša sniegs piena bāzi ar sviestu, kura blīvumu var noregulēt, mainot miltu daudzumu. Karsts var palikt tā, kā tas ir, saglabājot lapu integritāti vai sajaucot ar blenderī krēmveida tekstūru.
Sastāvs:
- saldēti spināti - 300 g;
- buljons - 1,5 glāzes;
- piens - 3 glāzes;
- Žāvēti sīpoli - 1 ēdamkarote. karote;
- žāvētu ķiploku - 1 tējkarote;
- krēms - 0,5 glāzes;
- milti - 3 ēd.k. karote;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Vārošā buljonā ielieciet spināti, pagatavojiet 3 minūtes.
- 2 minūtes iepildiet miltus eļļā, ielieciet nedaudz karstu pienu, sajauciet ar ķiploku, sīpoliem, sāli, pipariem.
- Pievienojiet piena bāzi spinātiem.
- Uzmaniet zupu no saldētiem spinātiem uz minūti un to pasniedziet.
Vistas zupa ar spinātiem
Vārītas zupas ar spinātiem uz vistas buljona ar mājputnu gaļas šķēlēs var pagatavot jebkurā dārzeņu sastāvā, papildinot piedāvātos saldos bulgāru piparus, sasmalcinātus čili, selerijas saknes, pastinaku, pētersīļus. Pievienojot brokoļus vai ziedkāpostu ziedkopus, iegūst papildu garšu.
Sastāvs:
- spināti - 200 g;
- vistas - 800 g;
- kartupeļi - 200 g;
- ūdens - 1 l;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- ķiploki - 3 zobi;
- ingvera - 1-2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari, zaļumi, eļļa.
Sagatavošana
- Vistas gaļu sagriež šķēlēs un vārīt gandrīz līdz vārīšanai.
- Pievienojiet kartupeļus, un pēc 10 minūtēm apcepiet sīpolus un burkānus, ingveru.
- Pēc vēl 5 minūtēm pievienojiet spinātus, garšvielas, ķiplokus, sasildiet zupu ar vistu un spinātiem vēl 2 minūtes.
Siera zupa ar spinātiem un spinātiem
Gourmetniekiem un tiem, kas vēlas baudīt ēdienu tā izsmalcinātākā izpildījumā, tiek piedāvāts karsto siera gatavošanas variants no pelējuma. Gorgonzola vai cita līdzīga šķirne darīs. Ja vēlaties, jūs varat papildināt sastāvu ar ceptiem mizotiem garnelēm vai citām jūras veltēm, pievienojot tos kopā ar spinātiem vai pasniegšanas laikā.
Sastāvs:
- spināti 250 g;
- puravi - 200 g;
- sīpols - 300 g;
- ūdens - 1 l;
- krēms - 125 ml;
- siers ar miltrasa - 70 g;
- eļļa - 50 g;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
- Saltā sviestā cep saknīti sīpoli un puravi.
- Pievienojiet buljonu, garšvielas, spināti un vāra 5 minūtes.
- Uzlieciet siera šķēlītes, samaisiet, līdz tā izšķīst, masu sajauc ar blenderi.
- Pievienojiet krējuma sieru un piparus siera zupai ar spinātiem, atdzesējiet līdz vārīšanai un kalpošanai.
Dārzeņu zupa ar spinātiem
Pievienojot brokoļiem, ziedkāpostu, visu veidu saknēm, selerijas kātiem un papriku klasiskajiem spinātiem un kartupeļu zupai, jūs varat gatavot vieglu vasaras dārzeņu ēdienu. Jūs varat saglabāt dārzeņu šķēlumu integritāti un kalpot tiem ar buljonu, un, ja vēlaties, sasmalciniet sastāvdaļas, līdz tiek iegūta krēmveida zupas faktūra.
Sastāvs:
- spināti - 150 g;
- puravi - 1 gab .;
- brokoļi - 150 g;
- burkāni un paprika - 1 gab.
- ziedkāpostu selerijas - 1 gab.
- ūdens - 1 l;
- kartupeļi - 2 gabali;
- krēms - 125 ml;
- dzeltenumi - 2 gabali;
- karijs - 0,5 tējk.
- eļļa - 30 g;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
- Buljonā sagrieztus kartupeļus pagatavo uz pusgatavu.
- Pievienojiet izglābto puravi ar burkāniem, seleriju, brokoļiem, visām garšvielām un garšvielām, pagatavojiet visu līdz dārzeņu maigumam.
- Pievieno dziedzeru, masa tiek nokasīta.
- Ielieciet krēmzupu ar brokoļiem un spinātu krēmu, uzkarsiet minūti.
Zupa ar kotletēm un spinātiem
Zupa ar spinātiem - recepte, ko var veikt ar kotletēm, kvalitatīvi mainot ēdiena uzturu un ēdiena bagātību. Produktus var izgatavot no liellopa gaļas, cūkgaļas, vistas, jauktas vai zivs maltas gaļas, nedaudz atturējot to pirms sagatavošanas, lai saglabātu formu labi.
Sastāvs:
- spināti - 300 g;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- forseme - 500 g;
- ūdens - 1,5 litri;
- kartupeļi - 500 g;
- ķiploki - 1 zobs;
- eļļa - 30 ml;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
- Mince satur ceturto daļu sīpolu un ķiploku, sajauc ar sāli, pipariem, samaisa un sita.
- Veidojiet nelielas apaļas kotletes.
- Kartupeļus vāra 10 minūtes ūdenī.
- Pievienojiet mērci no sīpoliem un burkāniem, spinātiem, kotletēm un pagatavojiet ēdienu 5-7 minūtes.
Skābenes zupa ar spinātiem - recepte
Viegli, ar patīkamu skābumu, jūs varat saņemt zupu no skābenes un spinātiem. To var pagatavot bez gaļas pievienošanas vai kompozīcijas papildināšanas ar vieglu vistu, vairāk barojošu liellopu gaļu vai cūkgaļu. Vistas vai paipalu olas tiek ievestas sastāvā vārītas formās, kad tās tiek pasniegtas, vai tās tiek sajauktas neapstrādātā veidā buljonā karstā ēdiena gatavošanas beigās.
Sastāvs:
- spināti - 200 g;
- skābenes skābe - 200 g;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- buljons - 1,5 l;
- kartupeļi - 3 gab.
- eļļa - 30 ml;
- olas paipalas - 4 gabali;
- laurels - 2 gabali;
- sāls, pipari, garšvielas, krējums.
Sagatavošana
- Buljonu vāra 10 minūtes ar kartupeļiem.
- Pievienojiet mērci no burkāniem un sīpoliem, sagatavojiet pagatavoto skalojamo skrubeli un spinātus.
- Pagatavo karstu, pievieno sāli, piparus, laurus, vāriet 5 minūtes, pasniedz ar vārītiem olām un skābo krējumu.
Bērnu zupa ar spinātiem
Ņemot vērā bagātīgo sastāvu lapās, elementus un iespaidīgas derīgās īpašības, ieteicams zupu sagatavot ar zirnīšiem mazulim. Ir svarīgi novērot bērna un viņa vecuma gremošanas individuālās iezīmes, kā arī sastādīt sastāvdaļu komplektu, ņemot vērā visus faktorus.
Sastāvs:
- spināti - 50 g;
- sīpols - 5 g;
- sviests - 1 tējkarote;
- kartupeļi - 100 g;
- dzeltenums - 1 gab .;
- krējums - 3 ēd.k. karotes;
- sāls
Sagatavošana
- Kartupeļus ielej ar ūdeni, līdz tie ir pārklāti un gatavoti, līdz gatavi.
- Pievienojiet sīpolus, spinātus, pagatavojiet 5 minūtes, iztukšojiet buljonu.
- Pievienojiet krējumu, sviestu, olas dzeltenumu no vārītas olas, masu sajauciet ar maisītāju.
- Vajadzības gadījumā, kartupeļu biezeni atšķaida ar vēlamo blīvumu, pievieno sāli un uzvāra.
Zupa ar spinātiem un pupiņām
Šāda recepte par spinātu zupu ļaus jums novērtēt priekšrocības apvienojot zaļumus ar pupiņām. Jūs varat izmantot konservētas pupiņas vai tās vārīties, iepriekš iekaisa kukurūzu nakts aukstā ūdenī. Trauka papildu garša sniegs zaļie zirnīši, nevis jūs varat pievienot kukurūzu.
Sastāvs:
- spināti - 300 g;
- pupiņas - 250 g;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- buljons - 1,5 l;
- kartupeļi - 3 gab.
- zaļie zirnīši - 0,5 glāzes;
- eļļa - 30 ml;
- selerijas kātiņa - 1 gabals;
- ķiploki - 1 zobs;
- laurels - 2 gabali;
- sāls, pipari, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana
- Kartupeļus vāriet buljonā 15 minūtes.
- Pievienojiet mērci no sīpoliem, burkāniem, selerijām un ķiplokiem, ielieciet spinātus un konservējiet vai pagatavojiet pirms pupiņas.
- Zupā sagrieziet garšvielas, vāra 3-5 minūtes, pasniedz ar svaigiem augiem.
Zupa ar spinātiem multivarkā
Viegli un vienkārši pārvērst zaļo zupu ar spinātiem daudzveidīgā veidā. Metodes priekšrocība vienlaicīgi visu komponentu klāšanā un kompakta komponentu izšaušana, līdz gatavs izvēlētajā režīmā. Lai sasmalcinātu sastāvdaļas ar iegremdēto maisītāju, masu pārnes uz piemērotu trauku, lai nesabojātu ierīces bļodas pārklājumu.
Sastāvs:
- spināti - 200 g;
- sīpols - 100 g;
- buljona - 300 ml;
- tomāti - 100 g;
- sviests - 30 g;
- krējums - 100 ml;
- sāls, pipari, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana
- Ierīces traukā ielieciet tomātus, sīpolus, spinātus.
- Ieliet buljonu, pievienojiet sviestu un visus garšvielas.
- Pagatavojiet ēdienu režīmā "Zupa" 30 minūtes.
- Vāra sastāvdaļas ar maisītāju, atgrieztos pie ierīces, pievieno krējumu un 10 minūtes turpina gatavot tajā pašā režīmā.