Krāsnī cepta ziedkāposti ar sieru virs pikantu garšas īpašībām pārsniedz balto ķiploku. Smalks sulīgs ziedkopas var kļūt par garšīgu ēdienu, turklāt šis dārzenis bieži tiek prezentēts kā gatavs neatkarīgs ēdiens.
Kā pagatavot ziedkāpostu krāsnī?
Lai iegūtu delicious ziedkāpostu krāsnī ar sieru, jums jāņem vērā dažas tās sagatavošanas iezīmes, kuras ir šādas:
- Pirms ēdiena gatavošanas kāposti labi mazgāti. Ir piesārņotas galviņas, kuras nevar nekavējoties mazgāt, nesabojājot struktūru, tāpēc tās iemērc ūdenī.
- Pirms dārzeņu sagriešanas, jums ir jānoņem visas lapas un jāiznīcina visas bojātās vietas.
- Kāpostus pirms vārīšanas vajadzētu vārīt, šim nolūkam ieliek visu galvu vai ziedkopus verdošā ūdenī un vāriet, nepārsniedzot 10 minūtes. Lai zaudētu pēc iespējas vairāk lietderīgu elementu gatavošanas laikā, nepieciešams neliels daudzums ūdens, kas nedaudz aptver kāpostus.
- Dārzeņu dzesēšanas procesam vajadzētu notikt šķidrumā, lai viss papildu šķidrums aizbēgtu kāpostus.
- Cepeškrāsns temperatūras režīms šādiem ēdieniem lielākajā daļā receptes ir iestatīts uz 180 grādiem, tikai gatavošanas laiks mainās.
Ziedkāposti krāsnī
Dārzeņus var cepēt ar daudzu veidu papildu sastāvdaļām: sīpoliem, makaroniem, skābo krējumu, kartupeļiem. Viena no veiksmīgākajām iespējām ir krāsainā ziedkāposti ar tomātiem. Sieru var izkliedēt dārzeņu pamatnes virspusē, lai veidotu garoza vai sadalītu starp kāpostu slāņiem.
Sastāvs:
- kāposti - 500 g;
- olas - 3 gabali;
- siers - 100 g;
- piens - 100 ml;
- tomāti - 2 gabali;
- sāls
Sagatavošana
- Vārīt kāpostus 5 minūtes.
- Ielieciet sagrieztus dārzeņus pelējuma veidā, sagrieziet sieru.
- Ielieciet pienu un olu maisījumu, sāli, ielieciet dārzeņus.
- Ziedkāposti siera mērcē krāsnī cep 20 minūtes.
Ziedkāposti mīklas krāsnī
Tas nevar palutināt krāsainos kāpostu siera mīklas krāsnī, bet ēdiena gatavošanas laikā dārzeņi tiek pārklāti ar garšīgu, kraukšķīgu garoza. Sagatavošanas veids kapsulas mīkstina, priekšrocība ir arī lieko tauku trūkums. Šis efekts tiek sasniegts, iegremdējot galveno sastāvdaļu maizes maisījumā.
Sastāvs:
- kāposti - 0,5 kg;
- krekeri (maizes cepšanai) - 100 g;
- siers - 100 g;
- olas - 2 gabali;
- paprika, sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
- Vārīt ūdenī, izlejiet dārzeņu gabalus un vāriet tos 5 minūtes.
- Atsevišķi sajauciet garšvielas un sieru, olas.
- Paplāciet kāpostu ziedkopus maisījumā un pēc tam uz kartupeļu.
- Pārklājiet pannu ar pergamenta papīru un sakārtojiet ziedkopu.
- Krāsnī cepta ziedkāposti ar sieru gatavo 15 minūtes.
Ziedkāposti pilnībā cepti krāsnī
Lai pārsteigtu uzaicinātos viesus ar ārkārtas kulinārijas talantiem, jūs varat izveidot tādu kulinārijas šedevru kā ziedkāposti ar sieru krāsnī, pilnībā ceptu. Gatavā pārtika izskatās ļoti apjomīga, taču tā ir ļoti labi sadalīta mazās porcijās, lai jūs varētu noformēt brīnišķīgu ēdiena prezentāciju svētku galdam.
Sastāvs:
- kāpostu galva - 1 gab.
- lauru lapas - 2 gab.
- sinepes - 1 tējkarote;
- siers - 1 ēd.k. l;
- krējums - 3 ēd.k. l;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- sāls
Sagatavošana
- Pagatavojiet galvu 5 minūtes, iemetot lauru lapu ūdenī.
- Sajauciet mērci olu, skābo krējumu, sinepju, sāli un ķiplokus.
- Apklāt mērci ar mērci.
- Ziedkāposti, kas pilnībā cepti cepeškrāsnī ar sieru, cep pusstundu.
Omlete ar ziedkāpostu krāsnī
Ļoti oriģināls recepte par ziedkāpostu krāsnī ar sieru, kas izgatavots omelets formā. Šis ēdiens cepeškrāsnī tiek pagatavots nedaudz ilgāk nekā pannā, bet galu galā tas ir daudz noderīgāks un pat bērniem. Omlete ir sulīga, neticami maiga un kausēta mutē.
Sastāvs:
- kāposti - 0,5 kg;
- olas - 2 gabali;
- sviestu - 2 ēd.k. l;
- krējums - 50 g;
- piens -50 g;
- sāls
Sagatavošana
- Kāpostu vāriet vārī tajā sālītajā ūdenī.
- Izkausējiet sviestu un ielieciet kāposti uz krējuma. Asaras 5 minūtes.
- Ielieciet piena olu maisījumu, ielieciet to ar dārzeņiem un turiet cepeškrāsnī, līdz tas sasalst.
Zivis ar ziedkāpostu krāsnī
Jūrnieku mīļotājiem ir piemērota ziedkāpostu recepte krāsnī, kurā tiek pievienotas zivis. Trauku var cepēt lielā formā vai podos, kas ļauj iegūt noteiktas porcijas. Šīs ēdiena īpatnība un priekšrocība ir tās maigums un sāpīgums.
Sastāvs:
- zivis - 800 g;
- kāposti - 500 g;
- sīpols - 500 g;
- burkāni - 2 gabali;
- tomāts - 1 gabals;
- piens - 100 ml;
- olu - 1 gab.
- siers -100 g;
- sāls
Sagatavošana
- Padarīt burkānu un sīpolu ceptu.
- Vāciet kāpostu 10 minūtes.
- Ielieciet sīpolus bļodā ar burkāniem, zivīm, cepiet 20 minūtes.
- Pērciet olas ar pienu.
- Izņemiet zivis no krāsns un vienmērīgi izklājiet kāpostu ziedkopu.
- Ielejiet olu masu un ielīmējiet sieru, cepiet vēl 25 minūtes.
Kotletes no ziedkāpostu krāsnī
Lieliska iespēja, ja saimniecei ir ierobežots produktu skaits, bet vēlas gardu baudīt, ir kotlets no ziedkāpostu ar sieru. Šādas receptes gaļas sastāvdaļa nav vajadzīga, bet tā rezultātā iegūst aromātisku oriģinālo ēdienu, kas nav zemāks par tradicionālo.
Sastāvs:
- kāposti - 1 kg;
- olas - 2 gabali;
- balta maize - 150 g;
- breadcrumbs maizes cepšanai - 0,5 iepakojumi.
- sāls
Sagatavošana
- 10 minūtes vāciet kāpostu, sasmalciniet to ar simpātiju.
- Pievienojiet sasmalcināto maizi, olas.
- Veidoti kotletes sagriež rīvmaizē.
- Kotletes ievieto krāsnī 20 minūtes, pagriež un cep vēl 20 minūtes.
Ziedkāpostu pīrāgs krāsnī
Nepārspējamu garšu raksturo ziedkāposti ar cepeškrāsnī sēnēm , kas tiek izgatavotas kā pīrāgs. Šī recepte ļaus jums dažādot ikdienas ēdienkarti un pārsteigt jūsu mājsaimniecību un viesus ar savu neparasto. Kā papildu sastāvdaļu jūs varat izmantot parastās sēnes, kā arī mežā savāktās sēnes.
Sastāvs:
- kāposti - 1 gab .;
- sēnes - 300 g;
- olas - 2 gabali;
- rīvēts siers - 4 ēdamk. l;
- krējums - 150 ml;
- sāls
Sagatavošana
- Vāriet kāposti 5 minūtes, sagriež sēnes.
- Izveidojiet olu, siera un krējuma mērci.
- Veidā ieliek dārzeņus un ielej tos ar maisījumu.
- 15 minūtes cept kūku, izspiežot 200 grādus.
Ziedkāposti ar dārzeņiem krāsnī
Ļoti noderīga ir trauks, piemēram, brokoļi un ziedkāposti krāsnī, to var pasniegt pat maziem bērniem. Šo komponentu kombinācija ir ļoti veiksmīga, tie ir savstarpēji harmoniski. Lietojot cepeškrāsni gatavošanas laikā, ēdiens ir ļoti garšīgs, salīdzinot ar tvaicētiem.
Sastāvs:
- brokoļi - 0,5 kg;
- ziedkāposti - 0,5 kg;
- siers - 150 g;
- krējums - 500 ml;
- milti - 1 ēdamkarote. l;
- sviests - 50 g;
- sāls
Sagatavošana
- 5 minūtes vāriet kāpostus un brokoļus.
- Ielieciet dārzeņus ar miltiem un apcepiet.
- Ielieciet visu pēc formas, pievienojiet krējumu un sieru.
- Šīs šķīvja krāsa no ziedkāposta krāsnī tiek cepta pusstundu.
Ziedkāposti ar bēhameles mērci cepeškrāsnī
Apbrīnojams garša un izsmalcināts aromāts ir ziedkāposti ar bēhameles mērci un sieru. Ikviens zina, ka pildījuma variants kombinācijā ar šo dārzeņu iegūst pilnīgi jaunas garšas īpašības, kuras novērtēs pat gaumīgi gardēži. Tajā pašā laikā, lai sagatavotu ēdienu, ir ļoti vienkārši.
Sastāvs:
- kāposti - 700 g;
- siers - 150 g;
- krējums - 500 ml;
- milti - 1 ēdamkarote. l;
- sviestu - 1 ēd.k. l;
- sāls
Sagatavošana
- Vāra dārzeņus 10 minūtes, ievieto pelē.
- Ieliet miltus uz izkusušo sviestu un ielieciet krējumu. Vāra un vāra līdz biezai. Beigās pievienojiet sieru, lai tas kūstos.
- Pārlejiet mērci ar dārzeņiem un cepiet ēdienu pusstundu.