Ir ļoti vēlams, lai ikdienas ēdieni būtu klāt pie mūsu galda. Un tas, ka parastās zupas un borscht nav garlaicīgi, dažreiz jums ir jāiekļauj fantāzija un eksperiments. No šī raksta jūs uzzināsiet, kā pagatavot vistas buljonu daudzveidīgā veidā.
Vistas zupa ir daudzveidīga recepte
Sastāvs:
- zupas vistas mērce - 500 g;
- burkāni - 130 g;
- ūdens - 2 litri;
- sīpols - 180 g;
- pipari;
- sāls
Sagatavošana
Zupas komplekts ir sadalīts gabaliņos, labi mazgāts, noņemts āda un tauki. Mēs novietojam gaļu uz kauliem daudzpakāpju bļodā, ielej ūdeni, tūlīt sāli un ielieciet visus mizotos dārzeņus. Mēs sagatavojam buljonu 2 stundas programmā "Zupa". Jūs varat arī izmantot režīmu "Quenching". Gatavs buljona filtrs un pasniedz kopā ar krekeriem .
Vistas buljons ar olu nūdelēm daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- vistas augšstilbs - 1 gab.
- neapstrādāta vistas olu - 1 gab.
- sīpols - 100 g;
- burkāni - 120 g;
- olu nūdeles - 80 g;
- sāls;
- lauru lapas;
- zaļumi dilles sasmalcina.
Sagatavošana
No cāļa augšstilba sagriež ādu, noņemiet lieko tauku daudzumu. Burkāni un sīpoli tiek vienkārši attīrīti. Mēs ievietojam gaļu un dārzeņus multivarkas, sāls, piparu apakšā un ielieciet lauru lapu. Mēs ielej filtrētu ūdeni un režīmā "Tvaika vārīšana" mēs sagatavojam 25 minūtes. Pēc tam tīrā plāksnē pārtrauciet neapstrādāto olu un labi samaisiet. Lai garša mēs ieviesām iecienītās garšvielas. Grieziet zaļumus.
Kad multivarker paziņo mums par programmas beigām ar skaņas signālu, mēs iegūstam gaļu un dārzeņus. Vistas gaļa tiek atdalīta no kauliem un sagriež gabalos. Mēs ielej neapstrādātu olu buljonā, ielieciet olu nūdeles, gaļu un labi samaisa. Tajā pašā režīmā sagatavojam vēl 3 minūtes. Tad režīmā "Apkure" lieciet zupai gatavot 5 minūtes. Ja vēlaties, mēs ieliekam zaļumus gatavā buljonā ar nūdelēm.
Vistas buljons ar vermicelli daudzfaktoru
Sastāvs:
- vistas gaļa kauliņā - 500 g;
- burkāni - 140 g;
- maza vermicelli - 50 g;
- sāls;
- pipari;
- sīpols - 100 g.
Sagatavošana
Vistas gaļu ievieto daudzveidīgā bļodā un piepilda ar ūdeni. Iestatiet režīmu Multiprofile un laiks - 15 minūtes. Temperatūra ir 160 grādi. Lai gan pirmais buljons ir alus, pagatavojiet dārzeņus. Mēs pārnesim burkānus, izmantojot rīvdēli, sagriež sīpolus. Programmas beigās pirmais buljons tiek iztukšots. Mēs mazgājam gaļu. Ja gaļa ir miza, tad labāk to noņemt. Mēs ieliekam dārzeņus, sāli, piparus, ielieciet lauru lapu, gaļu ar multivarku un ielej apmēram 1,5 litrus ūdens. "Zupas" režīmā mēs sagatavojam 1 stundu. 10 minūtes pirms programmas beigām mēs ielieciet vermicelli buljonā, sajauciet to, aizveriet vāku un atstājiet to līdz brīdim, kad dzirdam skaņas signālu.