Omlete dubultā katlā nesen ir kļuvusi par populārāko un vienkāršu brokastu recepti. Tas izrādās ļoti garšīgs, delikāts, un turklāt tas nedeg vispār, un to nav nepieciešams pārvērst. Tātad, aplūkosim dažas dažādas receptes, kā padarīt omlete divkāršā katlā.
Klasisks tvaika omelets dubultā katlā
Sastāvs:
- olas - 4 gabali;
- piens - 0,5 vienības;
- zaļumi - apdarei;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Kā pagatavot omletu tvaikā? Mēs paņemam olas, ielaujam dziļā traukā un rūpīgi noslaucām ar maisītāju. Viegli ielejiet pienu, sāli pēc garšas un samaisiet. Ielieciet iegūto maisījumu bļodā, ieziež ar augu eļļu un brīvi ievietojiet tvaikā. Mēs ieliekam to virtuves palīgā un pagatavojam uz pāris aptuveni 20 minūtēm. Pirms pasniegšanas izrotājiet omleti ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Šo omlete var pagatavot kā neatkarīgu ēdienu, un jūs varat ielejiet rīsus vai griķu biezputru.
Olbaltumvielu salds omelets dubultā katlā
Omlete ir visvienkāršākais un vienkāršākais ēdiens! Ja tas nebūtu pastāvīgs atgādinājums par uztura speciālistiem, ka jūs nevarat ļaunprātīgi izmantot olu, to var baudīt ar prieku brokastīs, pusdienās un vakariņās. Dažreiz jūs varat mainīt savu ēdienkarti un padarīt saldu omlete. Šāds delikāts būs ļoti patīkams maziem bērniem un pieaugušajiem salds zobs!
Sastāvs:
- olas - 4 gabali;
- vaniļas cukurs - 0,5 tējk.
- cukurs pulverī - 3 tējk.
- sviestu - pēc garšas.
Sagatavošana
Kā pagatavot gardu omeletu tvaikā? Pirmkārt, mēs paņemam olas un rūpīgi nošķiram proteīnus no dzeltenumiem. Atsevišķā traukā ielej dzeltenumus, cukura pulveri un vaniļas cukuru. Visus rūpīgi sajauc, līdz tiek iegūta viendabīga masa. Tad citā traukā, rūpīgi noslaukiet baltumus, līdz veidojas sulīgs putas un rūpīgi ievietojiet masu mūsu nākotnes omlete. Tvaicētājs ir ieslēgts un uzvāra. Ielieciet maisījumu bļodā, pievienojiet nedaudz sviesta un ievietojiet tvaikā. Omletas sagatavošana dubultā katlā aizņems apmēram 15 minūtes.
Omlete ar dārzeņiem dubultā katlā
Bez dārzeņiem - nekur! Galu galā, dārzeņi ir veselīgs uzturs. Sagatavosim jums gardu un zemu kaloriju omeli ar dārzeņiem.
Sastāvs:
- olas - 4 gabali;
- piens - 0,5 vienības;
- sāls - pēc garšas;
- dārzeņu maisījums - 100 g.
Sagatavošana
Eļļojiet tvaika tvertni un ielieciet dārzeņus. Atskalo pienu un olas atsevišķā traukā. Solim pēc garšas un visu sajauc. Mēs to ievietojam tvaikā 15 minūtes. Pēc atvienošanas maigi samaisiet omlete un 7 minūtes atkal to ieslēdziet. Tas ir tā, omlete ar dārzeņiem ir gatavs! Brīnišķīga apmešanās!
Omlete ar gaļu dubultā katlā
Sastāvs:
- liellopu gaļa - 200 g;
- olas - 4 gabali;
- piens - 0,5 vienības;
- sviests - 1 tējkarote;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs vāriet gaļu nedaudz sālītajā ūdenī. Uzgaidiet, līdz tas atdziest, noņemiet no kaula (ja tāds ir) un sasmalciniet to gaļas mašīnā vai ar blenderī. Atsevišķā bļodā sajauciet olu ar pienu, sāli, pipariem pēc garšas un rūpīgi noskalojiet.
Tad vēl vienu trešo daļu sajauc ar maltu gaļu un izlej virs pirmā kārta. Mēs atkal ieslēdzam tvaika plīts apmēram 10 minūtes. Pēc tam, kad ir sagatavots otrs slānis, pārlejiet atlikušo olu masu virsū un pagatavojiet dubultā katlā, līdz tas ir pilnībā gatavs. Tā rezultātā jūs saņemsiet pārsteidzoši gardus un izsmalcinātus gurķu omelets. Ja laiks neļauj, varat sagatavot ātru omelets versiju. Vienkārši samaisiet pienu, olas un gaļu un ielieciet bļodā! Tas būs arī garšīgi, bet mazāk efektīvi.