Svētku galds vienmēr saistīts ar bagātīgu ēdienu daudzumu un daudzām uzkodām. Bet nāk laiks, kad kuņģis jau ir pilns, un jums ir nepieciešams kaut ko ēst. Šajā situācijā tiks atbrīvoti vieglie salāti, kuru receptes mēs šodien pievēršam jūsu uzmanībai.
Vieglas un lētas dārzeņu salāti uz svētku galda grozā
Šīs salātu izcelt ir tās pasniegšana. Neskatoties uz vienkāršu sastāvu, pateicoties interesantu pavadījumu, to var viegli sagatavot svētku galdam un tajā pašā laikā pārsteigt un lūdzu viesus.
Sastāvs:
- siers jebkura cieta viela (vēlams 2 veidi, krāsu starpība) - 200 g;
- gurķis - 2 gabali;
- saldie pipari - 1 gab.
- sarkanās pupiņas (no vara vai vārītas) - 300 g;
- neapstrādāts kausētais siers - 2 gab .;
- šķiņķis vai krodziņš - 250 g;
- puse citrona sulas;
- sinepes - 1 ēdamkarote. karote;
- majonēze - 1 ēd.k. karote;
- pipari, pikanti garšaugi, sāls.
Sagatavošana
Sagatavojiet salātus, izveidojot grozi, lai to pabarotu. Lai to izdarītu, sagrieziet sieru, sildiet pannu (vēlams ar labu teflona pārklājumu) un nelielās porcijās, vienmērīgi sadalot to apakšā, apcepiet, līdz izkausē un brūnina 3-5 minūtes. Vissvarīgākais šeit ir tas, ka siers saprot un kļūst par pankūku, kas tiek pārnesta uz pelējuma, lai iegūtu cietēšanu. Lai to izdarītu, noņemiet trauku no karstuma un ļaujiet sieram nedaudz atdzist un sagrābt, pēc tam uzmanīgi noņemiet siera pankūku no pannas un novietojiet to uz pelējuma. Tas var būt stikls vai pods ar tādu pašu diametru kā jūs vēlaties saņemt ēdināšanas grozu. Kamēr apstrādājums ir silts, cieši saspiediet tā formu un ļaujiet tam pilnībā atdzist. Šī procedūra tiek veikta tik reižu, cik nepieciešams, lai katram viesim kalpotu siera plāksnes.
Uzpildīšanai gurķi, saldos piparus un šķiņķi sagriež mazos salmiņos. Pirms preparāta ievietošanas saldētavā labāk ir ievietot izkausētu sieru, pēc tam tas var viegli noslaucīt uz rīve. Sajauciet mērci citronu sulas, majonēzes, sinepju, garšvielu un kārtīgi samaisiet. Mēs savienojam visas sastāvdaļas, ielieciet tos grozos un ielej mērci.
Recepte viegliem un garšīgiem salātiem ar tītaru uz svinīgā galda
Sastāvs:
- tītara gaļa - 200 g;
- samaisa salātus (vai jebkuru zaļo salātu pamatnei)
- svaigi champignons - 4 gab .;
- oranžs - 1 gab.
- saldā kukurūza - 1 katls;
- majonēze , sinepju sēklas, sojas mērce, citrona svaigi - 1 ēd.k. karote;
- pipari, aromatizēti augi.
Sagatavošana
Tītara gaļu (fileju vai gaļu no jebkuras citas daļas: segas, gurnus) sagriež vidējas šķēlītes, sāli, piparus un ātri sagriež pār lielu siltumu, lai sula nespētu iztukšot. Apelsīnus un sēnes šķēlēs arī vidēja izmēra šķēlēs. Ja izmantojat pamatnei nevis gatavu maisījumu, bet salātu lapas, tām jābūt mazgātām, žāvētām un paceltām ar ziedlapiņām. Sajauciet visas mērces sastāvdaļas: majonēzi, sinepju sēklas, sojas mērci, svaigu citronu, piparus, garšaugus. Salātu sastāvdaļas ir iejaucušās savā starpā un ar mērci. Šo vieglo salātu uz svētku galda var pagatavot bez majonēzes, aizstājot to ar olīveļļu.
Viegli un ātri salāti uz svētku galda
Sastāvs:
- vistas fileja -200 g;
- siers - 100 g;
- saldā kukurūza - 200 g;
- vārītas olas - 3 gabali;
- sīpolu baltie salāti - 1 gab.
- Konservēti ananāsi - 6 gredzeni;
- majonēze, pipari, sāls.
Sagatavošana
Vistas filejas pagatavojiet, un vēlams cept krāsnī piedurknē (tad gaļa paliks sulīga un smaržīga). Smalki sagrieziet sīpolu un burkānu uzberiet verdošu ūdeni burtiski uz minūti. Siera rieksts ir liels. Olas, filejas un ananāsus sagriež gabaliņos. Visi produkti tiek sajaukti ar majonēzi.
Jo šī salātu recepte ir vienkārša, un mēs visi mīlam, pārsteigt viesus svētku galdā var būt dīvains rotāts ar to. Piemēram, ielieciet to kā Ziemassvētku eglīšu, apkaisa ar dillēm, un no kukurūzas un granātābolu sēklām izgatavojiet Ziemassvētku rotaļlietas.