Vējš velti neizmanto visu pēc lielā pieprasījuma. Burvetes viņu mīl par to, ka viņa ātri sagatavo, labi, un patērētāji, protams, novērtē viņu par izcilo garšu.
Neatstājiet šo gaļu, kā arī vīriešus, jo izrādās diezgan apmierinošs ēdiens, ne sievietes, jo tā ir ļoti uztura ēdiens, nav bērnu, jo viņi ar prieku sasprindzina ēstgribu garozu.
Visdelgtākā lieta ir šī gaļa, kas ir cepta. Apspriedīsim dažādas receptes vistas kājām pannā.
Daudzas mājsaimnieces ir ieinteresētas, cik daudz ceptu vistas kājas cepšanas pannā. Parasti šo vidēja izmēra pusfabrikātu sagatavo 25-30 minūtes. Lieliem gabaliem nepieciešams nedaudz ilgāks apstrāde - tiem tas aizņem 35-40 minūtes. Lai jūs pilnībā izprastu šo jautājumu, mēs katram receptei esam iesnieguši informāciju par cepšanas ilgumu.
Ceptas vistas kājas cepšanas traukā
Sastāvs:
- vistas ciskas - 3 gab .;
- Saulespuķu eļļa - 35-40 g;
- apiņi-suneli;
- ķiploki - 2 šķēles;
- citronu - ceturksnis 1 gabals;
- muskatrieksts, zeme;
- sāls
Sagatavošana
Saspiest sulu no citrona uz vistas ciskas. Apkausēt tos sāli, sasmalcinātus ķiplokus un berzēt šos produktus gaļas pusfabrikātos. Pievienojiet muskatriekstu un apiņus - suneli. Maisīšana. Atstāj gaļu garšvielās 10 minūtes.
Kad laiks ir beidzies, cepiet kājas sākumā 7 minūtes bez vāka ar lielu karstumu, pēc tam pārklājiet un samaziniet siltumu līdz minimumam. Mēs turpinām termisko apstrādi vēl 20 minūtes.
Cik gardu ceptas vistas kājas cepšanas pannā?
Sastāvs:
- vistas kājas - 4-5 gabali;
- sīpolu balts - 1 gab.
- ingvera svaiga - 10-12 g;
- mandarīns - 2 gabali;
- kaltētas garšvielas (rozmarīns, paprika);
- sāls;
- cepamā eļļa - 45-50 g.
Sagatavošana
Vistas kājas nomazgā un apkaisa ar žāvētu rozmarīnu, papriku, sasmalcinātu ingveru, sāli. Mēs izplatījāmies uz balto sīpolu gredzeniem. Ļaujiet gaļai iemērkt ar garšvielām 20 minūtes. Ieteicams bļodiņu ar šīm precēm pārklāt ar vāku (pārtikas plēvi), lai tie nebūtu nolietoti.
Cepiet vistas kājas uz taukiem ceturksni stundas laikā. Uguns ir iestatīta vidējā vērtība. Tad apkaisa mandarīna šķēlītes sagriež 2 daļās, minimālo ugunsgrēka vērtību un cep 10 minūtes.
Cāļa kājas majonēze cepšanas traukā
Sastāvs:
- vistas kājas - 4 gab.
- majonēze - 45-50 ml;
- sāls;
- baziliks ir sauss;
- Svaigs ingveris - 8-10 g;
- sinepes - 1 tējkarote;
- augu eļļa - 50-60 g.
Sagatavošana
Samaisiet bumbiņā sinepes, majonēzi, baziliku, rīvētu smalki ingveru un sāli. Vistas kājas ir mazgātas un žāvētas. Mēs uzlejam majonēzes maisījumu un uzmanīgi ieeļļo no visām pusēm. Mēs atstājam stundu uz grīdas, lai gaļa būtu pilnībā uzsūcas ar spilgtām pikantām gaumēm.
Mēs nolaižam kājas uz pannas ar sasildīto eļļu un apcepiet. Lai pārbaudītu gatavību, caurdurt gaļas daļu visplašākajā daļā: ja iet cauri dzērienam - viss ir gatavs. Cepšanai parasti nepieciešams 30 minūtes.
Vistas kājas cepšanas pannā ar mērci
Sastāvs:
- vistas kājas - 3-4 gabali;
- sausais zemes ķimenes, karijs, koriandrs, čili;
- sāls;
- tauki cepšanai - 45-50 ml;
- tomātu pastā - 3 ēd.k. karotes;
- ķiploki - 3 šķēles;
- lauru lapas - 3 gab.
- ūdens - 0,5 tase.
Sagatavošana
Vistas kājas apkaisa ar sāli un 7 līdz 8 minūtes tiek nogatavinātas taukainos taukos. Pateicoties spēcīgam ugunim, ātri parādīsies garoza.
Mēs izplatām tomātu pastas ar ūdeni. Mēs ielej sāli, ķimeņu, kariju, čili, koriandru, sasmalcinātus ķiplokus un sajauc tos. Mēs uzlejim šo mērci uz vistas kājām un gatavojamies 20 minūtes, bet jau minimāli samazinot uguni. Gandrīz beigās mēs izklājam lauru lapas gaļu, un pirms ražas novākšanas mēs tos noņemam.