Tomātu kombinācija ar jūras veltēm ir interesanta un izsmalcināti uzsver ēdiena garšu. Apskatīsimies ar jums šodien receptes salātiem no kalmāra ar tomātiem. Klasiskā mērce šim ēdienam, protams, majonēze.
Kalmāra salāti ar garnelēm un tomātiem
Sastāvs:
- kalmāri - 250 g;
- garneļu - 250 g;
- svaigs gurķis - 1 gab.
- tomāti - 2 gab .;
- Redīsi - 5 gab .;
- dilles;
- majonēze - 100 ml.
Sagatavošana
Gurķus mizoti un sagriež kubiņos. Tomātus sasmalcina lieli smilšakmeņi. Mizotie un vārīti kalmāri tiek sasmalcināti ar smalkiem salmiņiem. Garneles tiek arī vārītas un tīrītas. Lettte lapas rūpīgi izskalo, sakrata un plaukstas plīsīs mazos gabaliņos. Tagad viss ievieto atsevišķā traukā, ielej majonēzi, pievieno redīsu un sajauc. Oriģināls un garšīgs salāti ar garnelēm, tomātiem un kalmāriem ir gatavi!
Kalmāra salāti ar tomātu un sieru
Sastāvs:
- mizoti kalmāri - 2 gabali;
- tomāti - 2 gab .;
- vistas olu - 2 gab.
- svaigi zaļumi - 50 g;
- siers - 150 g;
- majonēze - 200 ml.
Sagatavošana
Tātad, kalmāru liemeņi tiek tīrīti, iegremdēti verdošā ūdenī, un mēs atzīmējam tieši 1 minūti. Tad uzmanīgi izņemiet tos, atdzesējiet un sagrieziet sloksnēs. Tomātus notīra no šķidrās barības un sagriež mīkstumu nelielos kubos. Olas pirms vārīšanās, tīrīt no čaumalas, sasmalcināt salmus vai trīs uz restes. Visas sastāvdaļas tiek pārnestas uz salātu traukā, pārkaisa ar rīvētu sieru, sajauc ar majonēzi, pievieno sasmalcinātus zaļumus un sajauc.
Kalmāra salāti ar tomātiem, sieru un ķiplokiem
Sastāvs:
- kalmāri - 4 gabali;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- ķiršu tomāti - 7 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- citrona miza - 0,5 tējk.
Mērcei:
- Čili pulveris - 1 tējkarote;
- zaļš pētersīļi - 1 tējkarote;
- sāls - šķipsniņš;
- olīveļļa - 5 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Vispirms pagatavojam mērci. Lai to izdarītu, vienkārši sajauciet sastāvdaļas nelielā traukā. Mizotie vēžveidīgo liemeņi ir labi mazgāti, žāvēti un sagriež plānās šķēlēs. Ceptuve un cepiet kalmārus
Tajā pašā laikā pieņemsim dārzeņus: ielieciet salātu lapas salātu bļodas apakšā. Ķiršu tomātus sagriež uz pusēm un sakrauj no augšas, apsmidzinot mazu sāli un piparus. Lāpstiņu pagrieziet pusi gredzenus un pārklājiet tomātus. Tagad novietojiet atdzesētu kalmārus, aplejiet trauku ar citrona miziņu un piepildiet ar atlikušo mērci.