Jaungada laikā daudzas mājsaimnieces ir noraizējušās par jautājumu: ko pagatavot garšīgus un oriģinālus svētku svētkiem? Jaungada galdam mēs piedāvājam dažas vienkāršas un gardas receptes.
Jaunā gada vakara recepte
Sastāvs:
- krabju nūjas - 100 g;
- svaigi zaļumi - 100 g;
- lieli mikroshēmas - 20 gab .;
- olīvas - 10 gabali;
- tomāti - 1 gab.
- apstrādāts siers - 1 gab.
- majonēze .
Sagatavošana
Sieru izberzē uz liela trauka. Krabju nūjas tiek atbrīvotas no iepakojuma un sagriež nelielos kubos. Mēs mazgājam tomātu, noslaukiet to sausā un sasmalciniet to mazās šķēlēs. Mēs sagriež svaigu apstādījumu ar nazi. Tagad sajauciet visas sastāvdaļas salātu traukā, sajauciet ar majonēzi un labi samaisiet. Iegūtais maisījums ir uzlikts uz mikroshēmas, mēs izrotājam vieglas uzkodas ar olīvām un pasniedzam to Jaungada galdam.
Karstā Jaunā gada ēdināšana
Sastāvs:
- svaigi champignons - 300 g;
- piens - 200 ml;
- siers ciets - 120 g;
- priežu rieksti - 50 g;
- Sviests - 40 g;
- olu - 1 gab.
- spuldze - 1 gabals;
- augu eļļa - 4 ēdamk. karotes;
- kviešu milti - 2 ēdamk. karotes;
- garšvielas.
Sagatavošana
Sierus aust uz šķīvja un sadaliet to 3 vienādās daļās. Sildiet sviesta sviestu, ielejiet miltus un ātri samaisiet, lai novērstu gabalu veidošanos. Pamazām ielejiet pienu un, ja maisījums nedaudz biezojas, noņemiet to no uguns un atdzesējiet. Pēc tam mēs ieviešam olu un ielej 2 daļas rīvētu sieru un priežu riekstus. Sēnes tiek pārstrādātas, sasmalcinātas šķēles, un mizoti sīpoli ir nogriezti ar pusliemeņiem. Cepiet dārzeņus uz pannas ar augu eļļu dažas minūtes un pēc tam ievietojiet tos ķemmēs. Pildiet mērci ar mērci, apkaisa ar riekstiem un atlikušo sieru. Jaunu gadu julienni mēs 20 minūtēs uzkarsē uzkarsētā krāsnī un karsē.
Uzkodas "Jaungada sniegbiksi"
Sastāvs:
- siers ciets - 100 g;
- olīvas - 7 gabali;
- kalmāri - 3 gabali;
- olu - 2 gabali;
- majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- zaļo sīpolu spalvas.
Sagatavošana
Kvieši tiek notīrīti, tos ieliek pannā ar ūdeni, pārklāj ar vāku un vāra 2 minūtes vidējā siltumā. Pēc tam atdzesējiet jūras veltes un sagrieziet kubiņos. Arī mēs veicam olas un vāra tos grūti. Pēc tam sagatavotajām sastāvdaļām maisa traukā, pievieno sasmalcinātus sīpolu zaļus sīpolus, sajauciet ar majonēzi un kārtīgi samaisiet. Atsevišķā plāksnē mēs berzējam sieru uz neliela termo. No vārītas masas mēs izgatavojam mazas bumbiņas, ielieciet tos sierā, ievietojiet tos traukā un pasniedziet uz galda, dekorējot ar sīpoliem un olīvām bez bedrītēm.
Jaungada olu uzkoda
Sastāvs:
- rudzu maize - 8 šķēles;
- šķiņķis - 100 g;
- sviests;
- ķiršu tomāti - 2 gab .;
- redīsi - 15 gab .;
- siers - 100 g;
- Salāti - pēc garšas.
Sagatavošana
Vīle, siers un rudzu maizes šķēles sagriež lokos ar glāzēm. Redīsi un tomātus mazgā, žāvē un smalki sagriež. Tagad katru maizes šķēlīti ieziež ar sviestu, ielieciet šķiņķi uz augšu, tad tomātu, sieru un redīsu. Saņemtie piramīdas ir piestiprinātas ar iesmiņiem, un mēs izklājam oriģinālu Jaungada uzkodu uz ēdiena, pārklāta ar salātu lapām.
Jaunā gada uzkodas "Sniegavīrs"
Sastāvs:
- olu - 12 gabali;
- burkāni - 2 gabali;
- spagetti - 6 gab .;
- piparu zirņi - 30 gab .;
- pētersīļi svaigi.
Sagatavošana
Olas pārvērš cietā, vēsā un tīrā veidā. Tagad uzmanīgi sagriež to augšējo un apakšējo malu, lai nodrošinātu labāku stabilitāti. Izmantojot makaronus, mēs stādam olas viens otram, veidojot mūsu sniegavīru ķermeni. Burkāni vāra, notīra, sagriež lokos un piestiprina no augšas kā vāciņu. No melnajiem pipariem mēs izgatavojam pogas un acis, un no atlikušajiem burkāniem mēs izgriezām snīpi. Mēs izrotājam uzkodu ar svaigām pētersīļiem un pasniegt to jaungada galdam.