Jūs varat atrast noderīgu ēdienu, piemēram, sparģeļu pupiņas, bez garšas, bet patiesībā jums vienkārši ir jāizvēlas recepte dabā. Pāris ideju, ko mēs izmetam šajā materiālā. Gatavos sparģeļus mērcē vai ar augu piedevām var pasniegt jebkuram sānu ēdienam vai tikai tā, ar maizes šķēli.
Sautētas sparģeļu pupiņas ar dārzeņiem
Sastāvs:
- fenheļa spuldze - 1 gabals;
- zaļumi kāpostu kāpostu - 2 ķekarus;
- olīveļļa - 25 ml;
- tomātu savai sulai - 1,6 kg;
- dārzeņu buljona - 420 ml;
- zaļās pupiņas - 430 g;
- žāvētu baziliks - 1 tējkarote;
- karsti pipari, malta paprika - 1/2 tējk.
Sagatavošana
Pēc zaļu fekāliju skalošanas, to nosusina un sagriež, noņemot biezas vēnas.
Ledusskapī sildiet augu eļļu un izmantojiet to sasmalcinātas fenheļa spuldzes apcepšanai. Pievienojiet sautētiem fenheļa tomātiem savā sulā un kopā pagatavojiet 8 minūtes. Pēc tam ielieciet buljonu un pievienojiet visas garšvielas. Dodiet pusi no buljona, lai iztvaikotu, un tad ielieciet pāksts pupiņas kopā ar izkārnījumu zaļumiem uz saldētavas saturu. Samaisiet vēl 5 minūtes.
Sparģeļu pupiņas sautētas tomātu mērcē
Sastāvs:
- sīpols - 95 g;
- ķiploku zobi - 4 gab.
- olīveļļa - 15 ml;
- tomātu savai sulai - 410 g;
- sauss sarkanvīns - 55 ml;
- zaļās pupiņas - 470 g;
- kūpinātā paprika, kajēna pipari - 1/4 tējk.
Sagatavošana
Spasertuyte greznās sīpolu greznā sālīta olīveļļā. Kad sīpolu gredzeni tiek turēti ugunī vismaz 5 minūtes, ķiploku daiviņas ielieciet caur presi un pagaidiet vēl vienu minūti. Žāvēt žāvētavā, novietot pupiņu pākstis, piepildīt ar tomātiem savās sulās un sauss sarkanvīns. Sagatavojiet sparģeļu sautējumu vismaz 45 minūtes vai līdz mīkstam, pēc tam sajauciet ar papriku un pipariem.
Ja jūs vēlaties atkārtot šo sparģeļu pupiņu receptes daudzfunkciju, pēc sīpolu pievienošanas pievienojiet visas sastāvdaļas vienlaicīgi, ieslēdziet režīmu "Quenching" un gatavojiet visu 50-55 minūtes.
Sparģeļu pupiņas sautētas ar skābo krējumu
Sastāvs:
- pupiņas - 690 g;
- sviests - 35 g;
- sīpols - 55 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- šampinjoni - 130 g;
- vistas buljona - 240 ml;
- skābs krējums - 240 ml;
- milti - 15 g.
Sagatavošana
Piesakiet garās lāses pupiņas sālītajā verdošā ūdenī apmēram 5 minūtes. Ielieciet pākstis ar ledusūdeni un izžāvējiet.
Atsevišķi ietaupiet sīpolu puslokus ar ķiploku, kas iet caur presi. Cepšanai pievienojiet sēnes un ļaujiet mitrumam iztvaikot no tām. Apkaisa visus miltus, ielieciet buljonu un skābo krējumu, ļaujiet mērcei sabiezēt un jau tajā ievietojiet blanched pupiņu pākstis. Uzkarsiet vēl 20 minūtes iepriekš sasildītā līdz 165 grādu krāsnī.