Baltās cāļu gaļa ir pazīstama ne tikai par tās zemas kaloritātes saturu, bet arī par tās neitrālu garšu, kas var padarīt uzņēmuma sastāvdaļas spilgtāku paleti. Šādas kombinācijas ir izdevīgas uzkodām, it īpaši salātos, kas tiks apspriesti šajā materiālā.
Vistas salāti ar ananāsiem un kukurūzu
Sastāvs:
- vistas fileja - 185 g;
- ananāsu gredzeni - 2 gabali;
- mango - 55 g;
- kukurūzas konservi - 45 g;
- saldie pipari - 70 g;
- Salātu galvas salāti;
- mājas majonēze .
Sagatavošana
Kā daļu no šīs receptes, vistas fileja var pagatavot divos veidos: vārīti vai cepti uz grila. Lai gan gatavais putns dzesē, ir laiks darīt visu pārējo ēdienu. Ananāsu gredzenus sagrieziet kubiciņos, līdzīgi rīkojieties ar mango mīkstumu, kā arī ar saldajiem pipariem. Nomazgājiet salātu lapiņas un izņemiet ar rokām tieši ēdināšanas traukā. Uz zaļās spilvena izklāj visas gatavās sastāvdaļas, un no augšas izplatīt vistas gabalus. Ielejiet salātus ar vistas krūtiņu un kukurūzu ar mājas majonēzi un pasniedziet uz galda.
Salāti ar vistu, sēnēm un kukurūzu
Sastāvs:
- vārīta vistas gaļa - 210 g;
- konservētas pupiņas - 55 g;
- kukurūzas konservi - 45 g;
- nedaudz zaļo pētersīļu;
- laima sula - 15 ml;
- šampinjoni - 170 g;
- Grieķu jogurts - pēc garšas.
Sagatavošana
Vārītu vistu sadaliet šķiedrās un ievietojiet salātu bļodā. Pēc tam nosūtiet konservētus kukurūzus un pupiņas, no pupiņām pirms novadīšanas pārsniedz šķidrumu. Šampinjoni sagriež šķīvī un cep uz sausas grila. Ielieciet sēņu gabalus uz pārējām sastāvdaļām, pēc tam nosūtiet nelielu skaitu pētersīļu un sautējiet salātus ar citrusaugļu sulu kopā ar grieķu jogurtu.
Salāti ar vistu, kukurūzu un grauzdiņiem
Sastāvs:
Salātiem:
- salātu galva;
- kūpināta vistas fileja - 440 g;
- avokado - 1 gab.
- mīkstais siers - 55 g;
- tomāti - 320 g;
- kukurūzas konservi - 90 g;
- datumi (bez bedrītēm) - 10-12 gab .;
- krekeri - 1 ēdamkarote.
Degvielas uzpildei:
- Dižonas sinepes - 25 ml;
- citronu sula - 45 ml;
- Balzāmu etiķis - 10 ml;
- cukurniedru cukurs - 5 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- Žāvētu baziliks un putekļi - ar šķipsniņu;
- olīveļļa - 185 ml.
Sagatavošana
Sagrieziet tomātus kubiciņos un sadaliet datumus patvaļīga izmēra gabalos. Sagatavotās sastāvdaļas sajauciet ar sasmalcinātu vistu krūtiņu, pievienojiet avokado šķēles, nedaudz mīksta siera un kukurūzas. Vāra visas kopā degvielas uzpildes sastāvdaļas un ielej salātus. Pirms pasniegšanas to apcep ar drupatas.