Čipsi ir populārs produkts, kuru mīlēja gan pieaugušie, gan bērni. Tomēr mēs visi zinām, ka šī garšīgā delikatete ne tikai neizmanto mūsu ķermeni, bet tas viņam ļoti kaitē. Un vai jūs zināt, ka ruddy, kraukšķīgām un smaržīgām skaidām var izgatavot ne tikai no kartupeļiem. Mēs visi vienādi cenšamies neaiztitīt sevi par šo prieku un kopā mēs sagatavosim derīgas mīklas no baklažāniem.
Ceptas baklažānu mikroshēmas
Sastāvs:
- baklažānu - 3 gabali;
- milti - 100 g;
- sāls - pēc garšas;
- garšvielas - pēc garšas;
- augu eļļa - cepšanai.
Sagatavošana
Baklažānus mazgā, žāvē un sagriež plānos apļos. Katra sāls šķēlīte no abām pusēm un rūpīgi izklāta starp papīra dvieļu slāņiem, mēs novieto dēli uz augšu un slodzi uz to. Tiklīdz baklažāni dos sulu, mēs izņemsim šķēles, mēs to izžāvēsim, mēs to ievietosim miltos un cepim līdz gatavai un zeltainai augu eļļā. Tad pārnesiet gatavās mikroshēmas uz salvetes un ļaujiet lieko eļļu iztīrīt.
Baklažānu mikroshēmas mikroviļņu krāsnī
Sastāvs:
- baklažānu - 2 gabali;
- augu eļļa - 50 ml;
- sāls, garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Baklažānu rūpīgi mazgājot, noslaukiet ar dvieli un sagriež plānās šķēlēs. Tad katru šķēli atkal nomazgā ar aukstā ūdens plūsmu un rūpīgi žāvē. Mēs ielej baklažānus plastmasas maisiņā, ielej mazu augu eļļu, pievieno garšvielas pēc garšas, sāli, sajauc iepakojumu un enerģiski visu sajauc. Tagad ielieciet šķēles uz mikroviļņu paplātes un cepiet ar lielu jaudu 750 vati 5 minūtes. Mūsu mikroshēmas mikroviļņu krāsnī ir gatavas! Mēs pasniedzam galdu un baudām lielisko garšu. Sagatavošanas laikā jūs varat pēc saviem ieskatiem un garšas izmantot zemes biezpienu, Provence garšaugus, ķiploku sāli, saberztus ķiplokus, kurkuma un jebkuras citas garšvielas.
Garšīgi baklažānu čipsi krāsnī
Baklažānu mikroshēmas ir neticami garšīgi un kraukšķīgi, tikai tad, ja dārzeņus iepriekš iemērc 12 stundas īpašā marinādē un vislabāk par visu nakti.
Sastāvs:
- baklažāni - 2 gab.
Marinādei:
- balzamiko etiķis - 3 ēd.k. karotes;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- sāls - šķipsniņš;
- cukurs - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Izdomāsim, kā padarīt mikroshēmas . Tātad, lai sāktu, mēs sagatavojam marinādi: sajauc balzāmu etiķi ar olīveļļu vienādās proporcijās. Tad pievienojiet mazu sāli, cukuru pēc garšas, sajauciet un garšo. Rezultātā marinādei vajadzētu būt diezgan salda, nevis skābu etiķi.
Baklažānus nomazgā, nosusina ar dvieli, nogriež galus un sagriež plānās plātnēs ar vienādu biezumu. Tālāk katru gabalu ievieto traukā ar marinādi, sajauc, cieši pievelk ar pārtikas plēvi un 12 stundas atdzesē ledusskapī. Periodiski, ik pēc 2 stundām baklažānus maigi samaisa, lai marinādi padarītu pareizi, iemērc visos gabalos. Gada beigās