Mēs piedāvājam vienkāršas receptes makaronu ar vistas pagatavošanai krēmīgā mērcē. Neierobežota produktu kombinācija un pietiekami ātra sagatavošana, un kāds ir rezultāts! Trauks izrādās neticami garšīgs un ļoti ēstgribu.
Makaroni ar vistas krūtiņu krēmīgā mērcē
Sastāvs:
- makaroni - 450 g;
- vistas krūtiņas fileja - 550 g;
- krēms - 250 ml;
- sīpols - 150 g;
- baziliksne - pēc garšas;
- žāvētu itāļu garšaugu maisījums - pēc garšas;
- melnie pipari - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas;
- zaļumi un cietais siers - pēc vēlēšanās;
- rafinēta augu eļļa.
Sagatavošana
Mēs sasmalcināto un žāvēto vistas fileju sasmalcina ar maziem gabaliņiem, un mizoti sīpoli tiek sasmalcināti ar nelielām kubiņām. Passeruyu staru iesūc ar rafinētu eļļas pannu līdz caurspīdīgumam, lieciet gabaliņos filejas un cepiet, maisot, līdz vārīti. Cepšanas sezonas beigās trauku ar sāli, zemes pipariem, žāvētu itāļu garšvielu maisījumu un žāvētu baziliku, ielej krējumu, samaisa un sasilda līdz vārīšanās temperatūrai. Tad mēs noņemam pannu no uguns un atstāj to zem vāka uz desmit minūtēm.
Vienlaikus ar vistu, pagatavojiet makaronus. Lai to izdarītu, mēs tos ievietojam vārošā sālītā ūdenī, mēs saskaņā ar instrukcijām stāvam uz mērenu uguni, un pēc tam mēs to izmetam atpakaļ šķidrumā, ļaujiet tai iztukšot un pārnest uz krēmīgu mērci ar vistu.
Apkalpojot, varat sasmalcināt makaronu ar vistas fileju krēmīgā mērcē, sasmalcinātos zaļumus un rīvētu sieru.
Makaroni ar vistas un belliedra pipariem ar krējuma mērci - recepte
Sastāvs:
- makaroni - 320 g;
- vistas gaļa (fileja) - 450 g;
- krējums - 500 ml;
- sviests - 100 g;
- Bulgāru pipari - 200-250 g;
- Parmesan - 120 g;
- baziliksne - 0,5 tējk.
- oregano - 0,5 tējkarotes;
- svaigie pētersīļi - 2-3 zari;
- sāls - pēc garšas;
- pipari - pēc garšas;
- rafinēta augu eļļa.
Sagatavošana
Vispirms mēs jums pateiksim, kā padarīt makaronu krējuma mērci. Krējumu un augu eļļu, ieliek kafiju vai mazu kastroli, sasilda to līdz vārīšanās temperatūrai, maisa un nostāvē uz klusa uguns, līdz mērce iztvaicējas aptuveni pusotru reizi. Tad masu noņemiet no uguns, pievienojiet rīvētu uz trauka režģa
Vistas fileju kārtīgi sagatavo nelielos šķēlītēs, brūnē tos trauku sējumā, pievieno salmiņus iepriekš iebertu bulgāru piparu un cep, līdz vārīti. Galu galā sezonāli vistas gaļu sagrieziet ar pipariem un sāli un pipariem.
Vienlaikus ar vistas vārīšanu, līdz tas ir gatavs makaronu izstrādājumiem, iemest tos šķidrumā un ļaujiet tam iztukšot.
Kad tas ir gatavs, samaisiet vistas gaļu ar pipariem, makaronu un mērci, kas izklāta uz plāksnēm un var tikt pasniegta.