Omlete ar šķiņķi - brīnišķīgs ēdiens, kas pārsteidzoši piemērots brokastīm, pēcpusdienas tējai, kā arī izkraušanas vakariņām.
Omlete ar šķiņķi daudzfaktoru
Sastāvs:
- olas - 6 gabali;
- piens - 180 ml;
- šķiņķis - 100 g;
- šampinjoni - 100 g;
- tomāti - 1 gab.
- siers - 50 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
Lai sagatavotu omletu ar šķiņķi un sieru, sēnes nomazgā, apstrādā, sagriež plānās plāksnēs un 5 minūtes pagatavo daudzfunkciju pannā programmā "Cepšana".
Pa to laiku mēs uzņemam vēl vienu ēdienu un nedaudz ielaujam tajā olšūnas, ielejot pienu. Pēc tam pievienojiet sasmalcināto šķiņķi un svaigus zaļumus maisījumam. Tajā pašā galā mēs izplatām ceptas sēnes un tomātu šķēles.
Mēs ieeļļojām daudzkodolu kastroli ar eļļu, izlej visu bļodas saturu, pārkausē rīvētu sieru uz augšu un gatavo aptuveni 50 minūtes, izvēloties "Cepšanas" režīmu. Kad ir pagājis laiks, rūpīgi izņemiet omeletē ar sēnēm un šķiņķi, izmantojot tvaika statīvu.
Omlete ar šķiņķi krāsnī
Sastāvs:
- garšvielas;
- olas - 6 gabali;
- sviests - 50 g;
- siers - 50 g;
- muskatrieksts - pēc garšas;
- Vārīts kūpināts gurķis - 100 g;
- krējums - 100 ml;
- skābs krējums - 200 ml;
- puravi - 1 gab.
Sagatavošana
Mīklu labi iesita olas, pievieno tām krējumu un skābo krējumu. Tad olu maisījumā ielej smalki sagrieztus sīpolus, nedaudz pētersīļus un muskatriekstu. Visus rūpīgi sajauciet, pievienojiet rīvētu sieru un šķiņķi, sasmalcinātus kubiņos. Tagad cepšanas trauks ir ieeļļots ar eļļu, mēs izklājam gatavo mīklu un cep apmēram 30 minūtes žāvētā 180 grādu krāsnī. Laika beigās mēs pārbaudām ēdienu pēc gatavības - omletes pīrsingu vairākās vietās ar nūju: ja tas paliek sauss un tīrs, tad trauku var izņemt un pasniegt uz galda. Viss, gatavi omlete ar sieru un šķiņķi!
Omlete ar šķiņķi un tomātiem
Sastāvs:
- olu - 5 gab .;
- piens - 200 ml;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- siers - 100 g;
- šķiņķis - 100 g;
- tomāti - 2 gab .;
- ķiršu tomāti - dekorēšanai;
- spuldze - 1 gabals;
- garšvielas.
Sagatavošana
Sasmalcinātas spuldzes mēs iet uz saulespuķu eļļu, tad mēs izplatījām uz to kubiņos tomātus un šeit mēs karbonāde šķiņķi. Atsevišķi bļodā noslaukiet olas, ielejiet pienu, ielejiet nedaudz miltu, samaisiet līdz vienai konsistenci, nosakot maisījumu pēc garšas.
Gatavo mīklu ielej ceptu dārzeņu pildījumu un sagatavo omletu nelielā ugunī. Kad trauks ir gandrīz gatavs, paceliet vāku un apkaisa ar rīvētu sieru. Mēs apkalpojam gatavu omlete, sagriežot tos mazos gabaliņos un dekorējot ar ķiršu tomātiem.