Ļoti noderīgi rožu gurni, pienācīgi žāvējot, saglabā visas savas īpašības. Ziemā šāda mežizstrāde ar tās izmantošanu palīdzēs ne tikai nostiprināt imunitāti , bet arī sekmēs ātru saaukstēšanās un citu slimību atjaunošanos.
Tālāk mēs aprakstam, kā ātri un pareizi nožūt suni rožu krāsnī, lai pilnībā saglabātu svaigu ogu vērtību. Šī opcija ir viena no visvairāk vēlamajām, jo tā izslēdz saules gaismas efektu, kā arī ļauj jums iegūt perfektu pareizu rezultātu.
Kā pareizi nožūt gurnus krāsnī?
- Lai izžāvētu suņu šķirni krāsnī, jums tas jādrukā un vajadzības gadījumā jāizskalo. Šajā gadījumā augļi ir nedaudz žāvēti, izdalīti uz dvielīša un ļauj mitruma pilieniem pilnīgi iztvaikot.
- Gurni tiek sadalīti uz cepeškrāsnī pārklātas cepšanas plāksnes, mēģinot izplatīt ogu masu vienā slānī.
- Mēs iestaujājam cepšanas loksni ar sagatavi augšējā līmenī vēl neapkurināmai ierīcei un pielāgojam to konvekcijas režīmam (ja tāds ir). Tā kā šis režīms nav pieejams jūsu krāsnī, suns pieauga vidēji.
- Pielāgojiet cepeškrāsns gāzes temperatūru piecdesmit grādiem, elektrībai līdz četrdesmit punktam un ieslēdziet ierīci.
- Visā žāvēšanas laikā krāsns durvīm jābūt nedaudz pagarinātam. Tādējādi netraucēti iztvaikosies liekā mitruma pakāpe, kas nodrošinās kvalitatīvu un ātru žāvēšanu.
- Pēc stundas no žāvēšanas sākuma krāsns temperatūra tiek pakāpeniski palielināta līdz sešdesmit grādiem, un rožu gūžas ir žāvētas šādos apstākļos, līdz tiek sasniegts vēlamais rezultāts.
- Daži mājsaimnieces rada siltumu septiņdesmit grādiem. Mēs to negribētu ieteikt, jo šīs temperatūras laikā augļi kļūst tumšāki un garšas izmaiņas neuzlabo.
Cik daudz žāvēt suņu rožu krāsnī?
- Atkarībā no ogu izmēra un ierīces modeļa, viss žāvēšanas cikls var ilgt no četrām līdz septiņām stundām.
- Elektriskajā krāsnī suns rožu sausums nedaudz ātrāk un būs gatavs apmēram četras stundas. Dekorēšanas žāvēšanas process krāsns gāzē var aizņemt apmēram septiņas stundas.
- Laiku pa laikam ir nepieciešams sajaukt suņu šķīvi uz cepešpannas, lai to labāk izžāvētu.
- Uz kādu žāvētās suņu šķirnes gatavību kādu laiku atstājam uz cepšanas trauka dzesēšanai un galīgajai žāvēšanai. Pēc tam apstrādājamo priekšmetu varat salikt maisiņos, dabīgā auduma maisiņos vai nesasalē kārbās.