Visu veidu malta gaļa krāsnī var dažādot ikdienas ēdienkarti vai rotā svinīgos svētkus. Sirdīgie vai diētiskie ēdieni piedāvā daudz iespēju, jo katram gardās pārtikas mīļotājam būs interesanta recepte karstos ēdienos.
Ko gatavot ar maltu gaļu krāsnī?
Maltās gaļas receptes krāsnī ir viegli izpildāmas un pieejamas budžeta plānā. Jūs varat īslaicīgi izveidot atvaļinājumu, izmantojot gatavas izejvielas un pievienotās sastāvdaļas. Pat vienkāršs kotlets ir daudz garšīgāks un oriģināls, ko mēs varam teikt par pīrāgiem, sautējumiem un ruļļiem.
- Maltās traukā cepeškrāsnī gatavotu ēdienu gatavošanas procesā ir svarīgi atcerēties, ka vistas gaļu pagatavo ātrāk, un, ja jūs pārsturat siltumu, tas nevar izrādīties sulīgs.
- Ja jūs plānojat pagatavot no cepeškrāsnī malto gaļu vai cepeškrāsni, šīm receptēm jābūt gatavām - gaļa tiek iepriekš apcepta trauku cepšanas traukā.
- Lai kotlets no maltas krāsnī izrādījās sulīgs, uz bāzes pievieno sīpolus un burkānus, kas iepriekš cepti, un ielej cepšanas traukā nedaudz ūdens.
Roll ar maltu gaļu un olu krāsnī
Svētku ēdiens, kuru visi viesi novērtēs ar prieku - cepeškrāsnī pildīta malta gaļa. Uzpildīšanai izmantojot visas, cieti vārītas olas, griezumā, uzkoda iznāk ārkārtīgi iespaidīga. Garšīgs ēdiens jau ir atdzisis, karstā laikā tas var deformēties, to sadalot porcijās.
Sastāvs:
- cūkgaļas liellopu gaļa - 1 kg;
- vārītas olas - 4-6 gabali;
- sīpoli, burkāni, saldie un rūgto pipari - 1 gab.
- ķiploki - 2 zobi;
- sāls, pipari, sarkanā paprika.
Sagatavošana
- Caur gaļas mašīneru, ielieciet dārzeņus, papriku, ķiplokus, sajauciet ar malto gaļu, sāli un garšvielu sezonu.
- Pārklājiet kartupeļu čaumalās vienu slāni.
- Uzlieciet olas pēc kārtas, salieciet ar rullīti, apzīmogojiet folijā.
- Šī trauka sagatavošana no foresāta krāsnī ilgst 30 minūtes 200.
- Atveriet aploksni, cep vēl 15 minūtes.
Maltas gaļas kausi zem kažokādas krāsnī
Skursteņi ir tādi mazi kotletes no foreles, kas ir krāsnī ar sieru un sarīvētiem kartupeļiem. Klasiskajā versijā pievieno svaigu sīpolu, taču daudzas mājsaimnieces iesaka lietot etiķī marinētu sīpolu pusšķiedru, tādēļ ēdienam būs sulīgs, aromātisks un, iespējams, atgādināt slaveno gaļu franču valodā.
Sastāvs:
- malta cūkgaļas liellopa gaļa - 600 g;
- marinēti sīpoli - 1 gab.
- vārītas olas - 3 gabali;
- kartupeļi - 3-4 gabali;
- siers - 300 g;
- majonēze;
- sāli un pipariem.
Sagatavošana
- No fermas pagatavot lielas kūkas un sadalīt uz cepešpannas.
- Cepiet olas, sajauciet ar majonēzi, ielieciet uz plakanas kūkas.
- Tad izplatīt sīpolus, tad sarīvēt kartupeļus.
- Sāls, pipari un pārsegs ar siera "vāciņu".
- Maltās gaļas ēdiena gatavošana ar kartupeļiem cepeškrāsnī ilgst 180 minūtes 40 minūtes.
Kartupeļu kastrolis ar maltu gaļu cepeškrāsnī
Garšīgs un sirsnīgs kastrolis iegūts no zivju maltas krāsnī, papildināts ar kartupeļu ķīļiem. Trauku gatavo ātri un garšo labāk, ja jūs lietojat sarkano zivs fileju, savīti mājās. Šī recepte sastāv no kartupeļu biezpiena, jūs varat tūlīt to pagatavot vai uzklāt atlikušo ēdienu no vakariņām.
Sastāvs:
- lašu vai foreļu fileja - 500 g;
- biezenis - 700 g;
- pētersīļi - 20 g;
- olu - 1 gab.
- siers - 3 g;
- marinēti sīpoli - 1 gab.
- sāli, piparus, šķēlēs timiāna;
- citronu sula - 2 tējk.
Sagatavošana
- Smalki sagrieziet fileju ar nazi, sajauciet ar pētersīļiem, sāli, pipariem un timiānu, apkaisa ar sulu.
- Pusi siera gravi uz smalka režģa, ievieto biezenī, pievieno olu, labi samaisa.
- Tādā veidā ievietojiet pusi kartupeļu, sadaliet maltas gaļas slāni, pēc tam sīpolus.
- Izklājiet atlikušos kartupeļus, aplejiet ar sieru, cepiet 30 minūtes 200.
- Ieslēdziet grilu un brūniniet līdz zeltaini brūnai.
Pīta maize ar maltu gaļu krāsnī
Neparasti gardas uzkodu gatavošanas versija - gliemeži no pita maizes ar maltu gaļu krāsnī. Kūka tiek pagatavota ātri, pildījumu iepriekš jāsagatavo, apcepot gaļu pannā ar dārzeņiem. Sulu spējai un sastāvdaļu saistīšanai tiek pievienots majonēze, to noteikti var aizstāt ar skābu krējumu vai jogurtu, tas palīdzēs samazināt šķīvja saturu. Sieru izmanto kvalitātes, nedaudz sāļš, ideālā gadījumā suluguni.
Sastāvs:
- malta gaļa - 70 g;
- liels lavash - 2 lapas;
- dzeltenums - 1 gab .;
- sīpoli, burkāni, paprika - 1 gab.
- ķiploki - 2 zobi;
- sāls, melnie pipari, paprika;
- majonēze - 3 ēdamk. l;
- Suluguni - 200 g.
Sagatavošana
- Cep malto gaļu ar sasmalcinātiem dārzeņiem, sāli, sezonā ar garšvielām.
- Ievadiet majonēzi, samaisiet, atdzesējiet.
- Izgrieziet platas sloksnes no pita maizes, izklājiet pildījumu, apkaisa ar sieru, savelciet ruļļu.
- Izklājiet spirālē apļveida formā, veidojot "gliemežu".
- Top ar tauku dzeltenumu, cep 25 minūtes 200.
Maltas kotletes ar rīsiem krāsnī
Smalkas kukurūzas no vistas filejas krāsnī var piedāvāt mazākajām degustētājiem, jo šīs gaļas bumbiņas ir ļoti līdzīgas "eži" un piesaista bērnu uzmanību. Lai iegūtu recepti, jums nepieciešams garengraudu siers, iztvaikot tā sastāvā mazāk cietes, un tas nav vārīties. Garšvielas sastāvā ir labāk ne pievienot, jūs varat ierobežot dārzeņu sastāvdaļas, lai iegūtu interesantu garšu.
Sastāvs:
- vistas gaļai - 600 g;
- rīsi - ½ priekšmetu;
- olu - 1 gab.
- burkāni, sīpoli un dārzeņpipari - 1/2 gab.
- sāls;
- ūdens - 1 vienība;
- krējums - ½ ēd.k.
Sagatavošana
- Ievadiet malto dārzeņu un vārītu rīsu malto gaļu.
- Sāls, samaisiet, slauciet olu, veidojiet bumbiņas.
- Ielieciet tos formā.
- Sajauciet ūdeni ar skābu krējumu, ielejiet kubiņos.
- Šīs ēdiena pagatavošana no pildījuma ieturēs cepeškrāsnī 30 minūtes zem slēgtā vāka.
Trauku cepeškrāsnī kubiņos
Neticami oriģināls traips, kas tiek sagatavots ļoti vienkārši un no vispieejamākajām sastāvdaļām - cepiet pankūkas krāsnī, pildītas ar biezpiena un siera maisījumu. Trauku izskalojas skaisti, un jūs varat to pasniegt svinībām, pusdienu un visu to salātu. Maltā gaļa tiek sagatavota iepriekš, papildinot sastāvu ar ķiploku, dārzeņiem un garšvielām.
Sastāvs:
- forele - 1 kg;
- olu - 1 gab.
- biezpiens - 200 g;
- cietais siers - 300 g.
Sagatavošana
- In forcemeat, vadīt olu, sāli un samaisa.
- Izveidojiet bumbiņas, izlīdziniet tos, novietojiet tos uz eļļotas cepšanas paplātes.
- Centrā padziļināties.
- Sajauciet biezpienu un rīvētu sieru, piepildiet biezpienu.
- Cepiet 30 minūtes 220 grādu.
Zrazy ar malto sēņu krāsnī
Katru ēdienu no maltas gaļas krāsnī pagatavo steigā, un kotletes ar sēņu pildījumu izrādās apmierinoši un neticami sulīgi. Lai iegūtu interesantu garšu, labāk sagriezt gaļu ar lielu sietiņu un cep sēnes kopā ar sīpoliem. Klasiskajā receptē zrazov siers nav iekļauts, bet pārmaiņām to var pievienot.
Sastāvs:
- forele - 1 kg;
- šampinjoni - 500 g;
- sīpols - ½ gab .;
- cietais siers - 150 g;
- olu - 1 gab.
- breading
Sagatavošana
- Maltā gaļa sajauc ar olu, sāli, samaisa.
- Spussirovat smalki sagrieztu sīpolu, pievieno sasmalcinātas sēnes, apcep līdz vārīšanai.
- No maltu pelējuma kūkas ielieciet svaigu karoti sēņu un šķēlēs sieru, noslēdziet kāpostu.
- Uzlieciet uz cepešpannas, cepiet 200 līdz 30-40 minūtes.
Pīta maize ar maltu gaļu krāsnī
Šādi gardie ēdieni no maltas gaļas krāsnī ir ērti, lai kopā ar tām varētu strādāt vai mācīties, lai ātri un sirsnīgi uzkodas. Aploksnes ir sagatavotas vienkārši un bez pārspīlējumiem, pildījumu var papildināt ar iecienītākajiem dārzeņiem, korejiešu burkāniem vai sēnēm. Nepievienojiet daudz mērces, pastāv risks, ka pita vienkārši mitros.
Sastāvs:
- lavāha - 2 lielas lapas;
- forseme - 500 g;
- siers - 150 g;
- majonēze - 1 ēd.k. l;
- sīpols - ½ gab .;
- Burkāni - ½ gab.
- Sviests - 50 g.
Sagatavošana
- Cepiet ceptu pannu ar sasmalcinātiem sīpoliem un rīvētu burkānu, pievienojiet sāli.
- Pievienojiet majonēzi, samaisiet.
- Izgrieziet lavashas taisnstūrus, izklājiet pildījumu un sieru, salokiet ar aploksni.
- Eļļojiet virsmu ar sviestu, cepiet 15 minūtes pie 250.
Laivas no kabačītes ar maltu gaļu krāsnī
Otrie ēdieni no maltas gaļas krāsnī var būt ne tikai sirsnīgi, bet arī skaisti. Laivas no tumšzaļajiem kabačkiem ar malto gaļu ir garšīgi, iespaidīgi un tāpat kā viesi. Lai gūtu labumu no atsvaidzināšanas, varat iekļaut budžetu un komponentu pieejamību. Sastāvdaļu aprēķins ir norādīts uz 4 squash pusēm.
Sastāvs:
- jauni kabači - 2 gab .;
- forseme - 500 g;
- sīpoli, burkāni, rattunda - 1/2 gab .;
- krējums - 1 ēd.k. l;
- ķiploki - 2 zobi;
- siers - 100 g;
- sāls, pipari, oregano.
Sagatavošana
- Cuciņiņus sagrieziet gar ar karoti, lai sasmalcinātu vidu, lai sarīvētu.
- Cepiet fileju ar dārzeņiem, pievienojiet skvošs, līdz konkursam.
- Ieviest skābo krējumu, ķiploku, sāli, sezonu ar garšvielām.
- Piepildiet ar laivu maisījumu, apkaisa ar sieru, cepiet 30 minūtes 200.