Lavash ir tā pati maize. Jūs varat vienkārši ēst to ar kaut ko, bet jūs varat to izmantot, gatavojot citus ēdienus. Tagad mēs jums pateiksim, kādas receptes gatavo delicious pita maizi.
Pīta maizes pīrāgs ar sieru
Sastāvs:
- plānas lavas - 2 gab.
- siers ciets - 250 g;
- kefīrs - 250 ml;
- olas - 2 gabali;
- zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Siera trīs sīpoli, sagrieziet zaļumus. Sajauciet mājas jogurtu ar olām. Un 2/3 no iegūtā maisījuma apvieno ar sieru un zaļumiem. Eļļojiet lavāles lapas ar kefīra masu. Cepšanas forma ir ieeļļota ar eļļu, un mēs izvelk pirmo lapu tādā veidā, ka malas karājas, tad mēs ievietojam otro lapu un pusi no siera pildījuma. Pitas maizes augšējās lapas malas tiek paceltas uz augšu, un, kā tas ir noticis, tie iesaiņo pildījumu. Tad mēs izplatām pārējo sieru ar zaļumiem un pārklāj to ar pīta maizes apakšējās lapas malām. Pateicoties šim aprēķinam, maizes cepšana cepšanas laikā nenožaidīsies un nesadalīsies. Cep cepešpannas maize cepeškrāsnī cep 20-25 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Pīta maize ar malto gaļu multivarkā
Sastāvs:
- plāns lavash - 3 lapas;
- sīpols - 2 gabali;
- forseme - 300 g;
- sāls, garšvielas, garšaugi - pēc garšas;
- olas - 3 gabali;
- kečups - 1 ēd.k. karote;
- majonēze - 4 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Sīpolus sasmalciniet, sāli un sasmalciniet, līdz tas atbrīvo sulu. Pievienojiet malto gaļu, samaisiet, pagatavojiet sāli, piparus, pievienojiet sasmalcinātus augus. Par pitas lapu novieto fermas un līmeņu slāni. Mēs atlocējam ruļļu un ievietojam tauku pudelē ar multivarku. Tādā pašā veidā mēs rīkojamies ar pārējām divām lavas lapām, ievietojot tos kastrolī ar gliemežu. Lai ielej, sajauciet olas ar kečupu un majonēzi un pēc garšas pievienojiet garšvielas. Mēs piepildām pita no pīta maizes ar saņemto malto gaļu un "cept" režīmā mēs pavāri 55 minūtes.
Pīta maize ar kāpostiem
Sastāvs:
- plānas lavas - 3 lapas;
- kāposti - 500 g;
- olas - 4 gabali;
- piens - 1 glāze;
- augu eļļa apcepšanai;
- sāls, melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Ar kāpostiem mēs iztukšojam sulu. Cepšanas traukā mēs sasildām augu eļļu, izklājiet kāpostus un apcepiet to līdz zeltainam. Galu galā mēs pievienojam piparus un sāli pēc garšas. Lai ielej, sajauciet olas, ielejiet pienu, pievienojiet sāli pēc garšas. Uz cepešpannas izklāj vienu lavash eļļas slāni, lai malas karājas no sāniem.
Izplatiet 1/3 no pildījuma. Otrais pita maizes gabals ir sadalīts vairākās daļās, un katrs no tiem ir iemērcis ielej, un pēc tam mēs to izklājam uz pildījuma. Tad atkārtojam atkārtojumu: pildījumu un lavash. Un, visbeidzot, izklājiet pēdējos kāpostu un pārklāj to ar pīta maizes galiem, kas no pusēm karājās. Uzpildiet kūku ar atlikušo piena olu maisījumu un nosūtiet to cepeškrāsnī. Pie 200 grādiem mēs cep 15 minūtes.
Sweet Pita maizes kūka
Sastāvs:
- plāns Armēņu lavash - 3 lapas;
- džems - 150 g;
- olas - 3 gabali;
- jogurts - 375 g.
Sagatavošana
Cepšanas trauks ir izklāta ar cepamo papīru, un tad mēs ieliekam lapu pita maizi. Vāra olas spēcīgā putupodā un turpina pārspēt, pievieno karoti džemu. Daļa no iegūtās masas tiek sadalīta pelējuma maizes pusē. Sajauciet dzeltenumus ar jogurtu. Paplāte saplīst un sagriež tos jogurta masā. Mēs to izklājam uz krēma. Tad ievieto pārējo krējumu un tādā pašā veidā izklāj pita maizi, eļļojot augšējo daļu ar pārējo maisījumu. 220 grādu temperatūrā cep 20 minūtes.
Pīta maize ar biezpienu, sieru un zaļumiem
Sastāvs:
- plāns lavash - 1 iepakojums;
- piens - 200 ml;
- skābs krējums - 400 ml;
- biezpiens - 400 g;
- sviests - 50 g;
- cietais siers - 350 g;
- olas - 2 gabali;
- sāls, melnie pipari, itāļu garšaugi, zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Pīta maizi sagriež loksnes formas izmērā, kurā mēs cepam kūku. Skābs krējums sajauc ar pienu, olām un garšvielām. Sviestu sviesta un ielejiet pelē. Ielejiet lavāzi liekā ūdenī un ielieciet to pelēkā veidā, aplejiet ar rīvētu sieru uz augšu, nākamais lavash lapu arī iegremdē piena masā, bet mēs ieliekam tā biezpienu ar sasmalcinātiem augiem. Tāpat mēs izplatām visas sastāvdaļas, mainot pildījuma slāņus. Augšējā slānī jābūt rīvētam sieram. Ielieciet kūku ar atlikušo pildījumu un 180 grādu temperatūrā, cepiet 20 minūtes, līdz mutes dzirdošs, kails garoza.