Kartupeļu "Garmoshka" - oriģināls ēdiens, kuram ir daudz dažādu ēdiena gatavošanas iespēju un spēj izrotāt kādu svētku ar savu iespaidīgo izskatu. Varēsies dažādu pārtikas garšu, izmantojot dažādus produktus kartupeļu pildīšanai.
Kā pagatavot kartupeļus "Garmoshka"?
Ja ēdienkarte ir pareizi pagatavoti kartupeļi "Garmoshka", tas ir ļoti garšīgs, ātri un vienkārši spēj barot izsalkušos ēdienus, kuri no ēdiena būs neaprakstāmi ekstazī.
- Kartupeļus iepriekš notīra vai izmanto kopā ar mizu, rūpīgi mazgājot virsmu ar suku.
- Sagatavotus bumbuļus sagriež akordeona formā.
- Kā kartupeļu papildinājums var izmantot siera, sviesta, desu, tauku, bekona, visu veidu kūpinātu produktu, sēņu šķēles.
- Pildītie kartupeļi tiek cepti folijā, ar piedurknēm vai vienkārši formā, kas pārklāj to pirmajā cepšanas stadijā ar folijas loksni.
- Cepšanas beigās vai 10 minūtes pirms tā pabeigšanas kartupeļu akordeonu var pārkaisa ar rīvētu sieru.
Kartupeļu "Garmoshka" folijā
Cepeškrāsnī "Garmoshka" kartupeļi, kas cepti folijā, vienmēr ir pagatavoti un vienmēr ir garšīgi. Šajā gadījumā pievienojums ir siera gabals, kas apstrādes procesā piesūcina dārzeņu mīkstumu, piešķirot tam maigu un krēmīgu garšu un maigumu. Pasniedziet ēdienu ar skābo krējumu vai citu piemērotu mērci.
Sastāvs:
- kartupeļi - 6 gab .;
- sviests - 200 g;
- sāls, pipari, itāļu garšaugi.
Sagatavošana
- Sagatavotus un sagrieztus kartupeļus sālītas, piparu, garšvielu garšvielas.
- Ielieciet šķēles eļļas šķēlītēs, aptiniet bumbuļus folijā.
- Pēc stundas cepšanas cepeškrāsnī kartupeļi "Garmoshka" būs gatavi kalpot.
Kartupeļi "Garmoshka" cep cepeškrāsnī ar sieru
Kartupeļi "Garmoshka", kas cepti cepeškrāsnī ar sieru, izpaužas ar mutes dzirksni rupju garoza garšu un lielisku garšu. Vēlams izvēlēties pikantu sieru veidu ar nazi vai pagatavot kartupeļus ar garšvielu maisījumu, pievienojot maltu piparu maisījumu, žāvētu vai svaigu ķiploku.
Sastāvs:
- kartupeļi - 6 gab .;
- cietais siers - 200 g;
- sviests - 200 g;
- sāls, piparu maisījums, paprika.
Sagatavošana
- Kartupeļus sagriež akordeona formā, nesagriežot to līdz galam, rūpīgi seko ar sāls, piparu, paprikas maisījumu.
- Sviestu sagrieziet šķēlēs, cepiet formā zem folijas 1 stundu pie 200 grādiem.
- Noņemiet foliju, ieliekiet šķēlēs siera gabaliņos.
- Pēc vēl 15 minūtēm cepeškrāsnī ar sieru gatavi kartupeļi "Garmoshka" būs gatavi.
Kartupeļu "Garmoshka" ar ceptiem cepeškrāsnī
Vispiemērotākais un barojošākais ir "Garmoshka" no ceptiem kartupeļiem, kas sagatavoti ar tauku šķēlītēm. Piemērots svaigs, sāļš vai kūpināts produkts, kuru vajadzētu sagriezt gabaliņos, kas ir identiski kartupeļu šķēlei. Harmoniski papildina ķiploku garšas paletes, kuras jūs varat izslaucīt traukā cepšanas beigās.
Sastāvs:
- kartupeļi - 6 gab .;
- tauki - 250 g;
- sāls, melnie pipari, garšvielas, dilles.
Sagatavošana
- Sagatavoti, sagriezti pa akordeonu, kartupeļi sālīti, pipari, garšvielu garšvielas.
- Iedalīt taukus ar šķēlītēm, kuras pēc vajadzības ievieto kartupeļu gabalos, pirms sāls sāli un piparus.
- Kartupeļu "Garmoshka" ar bekonu cep apmēram 1 stundu pie 200 grādiem. Bumbuļus var ietīt folijā, ieliekt piedurkni vai pelējuma ar vāku.
- Gatavotus karstos kartupeļus pārkaisa ar sasmalcinātu dillīti.
Kartupeļu "Garmoshka" ar desu
Garšīgs ēdiens tiek pagatavots ar desu. Un vienlīdz piemērota arī vārīšanai, daļēji kūpinātajai vai kūpinātajai desas produktu kategorijai. Jūs varat izmantot arī šķiņķi, baliku vai vārītu kūpinātu bekonu . Siera mikroshēmas, ko papildina kartupeļi gatavošanas beigās, var papildināt ar zaļumiem.
Sastāvs:
- kartupeļi - 6 gab .;
- desu - 250 g;
- cietais siers - 100 g;
- majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
- Mazgātie kartupeļi tiek iztīrīti, šķērsota akordeons, sāls, pipari, garšvielu garšvielas.
- Desas gabaliņus ievieto gabalos, ietin folijā un uzglabā pelē.
- Cep kartupeļus "Garmoshka" ar desu krāsnī būs 1 stunda pie 200 grādiem.
- Pēc signāla folija tiek izvērsta, kartupeļu veidā tiek sadalīts siera un majonēzes maisījums.
- Atgrieziet trauku pie ierīces vēl 10-15 minūtes.
Kartupeļu "Garmoshka" ar bekonu krāsnī
Kartupeļu "Garmoshka" ar bekonu iekaro ēdniekus ar aromātu satricinājumu, kas joprojām ir cepšanas procesā, izstaro lielisku smaržu. Ja nav kūpināta produkta, jūs varat uzņemt svaigu, tievi sasmalcinot to. Svaigu dillu var aizstāt vai papildināt ar pētersīļiem, cilantromu un citiem augiem, no kuriem izvēlēties.
Sastāvs:
- kartupeļi - 6 gab .;
- bekonu neapstrādāta kūpināta gaļa - 200 g;
- dilles - 1 ķekars;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
- Kartupeļus nogriež gar akordeonu, sālītas, piparu, aromatizētas ar eļļu un garšvielām.
- Širk neapstrādātu kūpinātu bekonu, ieliek šķēles šķēlumos.
- Aptiniet kartupeļus ar foliju, ielieciet to ar piedurkni vai novietojiet to formā ar vāku vai stingru foliju.
- Pēc stundas cepot kartupeļus, "Garmoshka" pārkaisa ar dillēm un 1 minūti atgriež cepeškrāsnī.
Kartupeļu "Garmoshka" ar gaļu
Vārīti kartupeļi "Garmoshka" ar vistu cepeškrāsnī - neatkarīgs barojošs ēdiens, ko var barot pietiekami daudz ģimenes vai izsalkušu viesu. Vajadzības gadījumā vistas var aizstāt ar cūkgaļu, tītaru, tievu sasmalcinātu gaļu un nedaudz apstrādātu ar āmuru, lai iegūtu maigumu un maigu garšu.
Sastāvs:
- kartupeļi - 6 gab .;
- vistas fileja - 200 g;
- garšvielas gaļai - 1 tējkarote;
- Sviests - 2 ēd.k. karotes;
- sāls, pipari, garšaugi.
Sagatavošana
- Kartupeļus mazgā, notīra, sagriež akordeona formā, piesātināti ar sāli un garšvielām.
- Vistas fileja sasmalcina nelielās šķēlītēs, nedaudz saberzta zem pārtikas plēves, aromatizēta ar garšvielām un sāli.
- Ievietojiet gaļu šķēlumos, ievietojiet sagataves folijas aploksnēs vai apvalkā, blīvē.
- Pēc stundas cepšanas 200 grādos kartupeļu "Garmoshka" ir gatavs kalpot.
Kartupeļu "Garmoshka" ar sēnēm
Kartupeļi "Garmoshka" - recepte, ko var izpildīt liesās versijas veidā, izmantojot kā pildījumu sēnes. Šajā gadījumā sēņu sagrieziet apcepiet, pievienojot sīpolus augu eļļā, bet, ja vēlaties samazināt trauku kaloriju saturu un tā tauku saturu, sēnes vajadzētu vārīt un pildījumu papildināt ar zaļumiem.
Sastāvs:
- kartupeļi - 6 gab .;
- sēnes - 400 g;
- sīpoli - 1 gab.
- augu eļļa - 50 ml;
- sāls, pipari, garšaugi.
Sagatavošana
- Apcepiet sīpolu augu eļļā.
- Pievienojiet sasmalcinātas vidēja lieluma sēnes, apcepiet, līdz maksts iztvaicējas un viegli brūna, garšas piedevu.
- Kartupeļus sagriež, piesātināti ar sāli, pipariem, papildina ar sēņu ceptiem gabaliņos.
- Pēc stundas cepšanas 200 grādos folijā vai piedurknē kartupeļu "Garmoshka" pārkaisa ar zaļumiem un pasniedz pie galda.
Kartupeļu akordeons ar ķiplokiem
Vēl viena trauka liesa versija ir kartupeļu "Garmoshka" ar zaļumiem un ķiplokiem. Garša un aromāts būs tik spilgtas un pilnīgas, cik vien iespējams, ja ķiploku šķiņķus mitrumā berzē kopā ar sasmalcinātiem zaļumiem un lielu jūras sāli. Ja liesās formulas nav pamata, varat uzpildīšanai pievienot bekonu, šķiņķi un lardu.
Sastāvs:
- kartupeļi - 6 gab .;
- ķiploki - 4-6 zobi;
- dilles un pētersīļi - 1 ķekars;
- augu eļļa - 50 ml;
- sāls, pipari, garšvielas kartupeļiem.
Sagatavošana
- Mizotie vai mizotie kartupeļi tiek sagriezti perimetrā pāri akordeonam.
- Sasmalciniet šķēles ar sāli, pipariem, garšvielām, piepildiet ar sasmalcinātu ķiploku un zaļumu maisījumu.
- Kartupeļu "Garmoshka" ielej ar eļļu, apzīmogo folijā un cep 1 stundu pie 200 grādiem.
Kartupeļu "Garmoshka" ar tomātiem
Cepts kartupeļu akordeons ar sieru un tomātiem iegūst patīkamu skābumu un pikantu tomātu garšu. Šeit īpaši svarīga būs ķiploku un svaigu garšaugu uzpildīšana. Ja iespējams, ir iespējams mainīt griezumus ar sīpolu vai puravu krūžu gabaliņiem. Tomāti jāizvēlas mazi, ar blīvu mīkstumu.
Sastāvs:
- kartupeļi - 6 gab .;
- tomāti - 3 gab .;
- sīpols - 1-2 gabali;
- siers - 100 g;
- ķiploki - 3 zobi;
- zaļumi - 1 ķekars;
- augu eļļa - 50 ml;
- sāls, pipari, garšvielas kartupeļiem.
Sagatavošana
- Kartupeļus sagriež ar akordeonu, garšvielām, papildina ar sīpoliem, zaļumiem ar ķiploku un sagrieztiem tomātiem.
- Tukšās vietās ievietojiet uzmavu, foliju vai veidni ar vāku un nosūtiet uz cepšanas žāvētā krāsnī līdz 200 grādiem 1 stundu.
- Izgrieziet un izskrūvējiet uzmavu, foliju vai atveriet vāku, apcep kartupeļus ar sieru un atgriezieties pie ierīces 15 minūtes.
Ceptuvju kartupeļu "Garmoshka"
Tradicionāli kartupeļu "Garmoshka" vārīti cepeškrāsnī. Tomēr, ja nav tāda paša veida cepeškrāsas cepšanas, to varat pagatavot uz čuguna pannas vai citā ar platu apakšdaļu. Uzpildīšana var būt jebkura jūsu izvēlēta piedeva vai vienkārši sāls, žāvētu garšvielu un augu eļļas maisījums.
Sastāvs:
- kartupeļi - 6 gab .;
- tauki - 150 g;
- žāvētu ķiploku - 1 tējkarote;
- augu eļļa - 100 ml;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Kartupeļus sagrieziet, sajauciet ar sāli, pipariem un ķiplokiem, ievietojiet tauku izcirtņos.
- Paplāciet kartupeļus ar karsto eļļu, sautējiet nedaudz brūnā krāsā, pārlejiet uz otru pusi un turpiniet gatavot zem pudelītes uz pusstundu, samazinot siltumu.
Kartupeļu "Garmoshka" daudzfaktoru
Vienkāršs un viegli sagatavojams kartupeļi "Garmoshka" multivarkā. Ierīces bumbuļu uzturēšanās laiks būs atkarīgs no ierīces lieluma un jaudas. Bieži vien pietiek ar cepšanas stundām programmā "Cepšana". Cikla vidū kartupeļus apgrieztu otrādi un pārkaisa ar rīvētu sieru.
Sastāvs:
- kartupeļi - 6 gab .;
- sviests - 50 g;
- siers - 100 g;
- augu eļļa - 50 ml;
- ķiploki - 3 zobi;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
- Kartupeļus notīra, sagriež, aromatizē ar sāli, pipariem, garšvielām.
- Apvienojiet mīksto sviestu ar ķiploku, nedaudz ievelciet iegriezumus.
- Iepildiet kartupeļus ierīces bļodā ar augu eļļu un stundu ilgi ievietojiet "Cepšana".
- Pēc 30 minūtēm bumbuļi tiek apgriezti un pārkaisa ar sieru.
Kartupeļu "Garmoshka" mikroviļņu krāsnī
Tikai 15 minūtēs gatavie kartupeļi "Garmoshka" mikroviļņu krāsnī būs gatavi. Trauks izrādās garšīgs, piepildot tauku šķēles, bekonu, sviestu un zaļumus. Neaizpildiet ķiploku pildījumu, kas tiek nodots caur presi vai pēc iespējas mazāks. Pirms siera gatavošanas izlejiet sieru.
Sastāvs:
- kartupeļi - 3 gab.
- sviests - 100 g;
- siers - 50 g;
- augu eļļa - 50 ml;
- ķiploki - 2 zobi;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
- Kartupeļus ar ādu, sagrieztu akordeona formā, sāli, piparus, ieeļļojiet ar eļļu.
- Ielieciet sagataves piemērotā traukā, piepildiet šķēlītes ar sviestu un ķiploku.
- 10 minūtes sagatavojiet trauku ar lielu enerģiju, pabeidziet apcep ar sieru.