Kartupeļu ar ribām recepte ir neticami vienkārša, taču ēdienkarte, neraugoties uz primitīvību, ir garšīgi garšīgi un neticami tīkams.
Kartupeļi ar ribām multivarkā
Sastāvs:
- Cūkgaļas ribiņas - 500 g;
- kartupeļi - 6 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- svaigi champignons - 10 gab .;
- vārīts ūdens - 400 ml;
- spuldze - 1 gabals;
- garšvielas.
Sagatavošana
Ribas rūpīgi nomazgā, izgrieztu filmu un sagriež gabalos. Tad ielieciet nedaudz augu eļļas daudzfunkciju bļodā, ielieciet ribas un apcepiet tās, ieslēdzot "Cepšanas" režīmu, apmēram 20 minūtes. Netērējiet laiku velti, pieņemsim, ka esam aizņemti, gatavojot dārzeņus. Lai to paveiktu, sīpolu tīra, sasmalcina maza kubiņos, burkānus sagriež sloksnēs, un sēnes sagriež šķēlēs. Kad gaļa tiek cepta, mēs to izplatījam ar burkānu staru un turpinām gatavot vēl dažas minūtes.
Kartupeļus notīra, sagriež mazos gabaliņos un pievieno mulčai ar šampinjoniem . Tagad ielej karstu ūdeni, sajauciet ar garšvielām, samaisiet visu saturu un 50 minūtes sautējiet. Gatavās cūkas ribiņas ar kartupeļiem ieliek skaistā traukā un tiek pasniegtas uz galda, pārkaisa ar iepriekš sasmalcinātu zaļumu.
Kartupeļi ar kūpinātām ribām
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- kūpinātas ribiņas - 500 g;
- garšvielas;
- burkāni - 1 gab .;
- spuldze - 2 gabali;
- garšvielas.
Sagatavošana
Grieziet ribas ar asu nazi nelielos gabalos un ievietojiet tos dziļā katlā. Tad piepildiet ar ūdeni, uzvāra un gatavo apmēram 10 minūtes. Šoreiz mēs mizu kartupeļus un sagriež tos kubiņos. Sīpoli tīra un sarīvē pusi gredzenus un karbonāde burkānu sloksnes. Tagad pievienojiet kartupeļus ribām, pagatavojiet to 10 minūtes un sūtiet pārējos sagatavotos dārzeņus tur. Visus rūpīgi sajauciet, sajauciet ar garšvielām, pārklājiet ar vāku un pagatavojiet ēdienu uz vēl 30 minūtēm. Pirms pasniegšanas kartupeļus ar ribām, pēc tam apcep ar svaigiem augiem.
Kartupeļi, kas cepti ar ribām
Sastāvs:
- cūkas ribiņas - 1 kg;
- kartupeļi - 6 gab .;
- garšvielas.
Marinādei:
- olīveļļa - 4 ēdamk. karotes;
- Balzāmu etiķis - 4 ēdamk. karotes;
- ķiploki - 5 ķiploki;
- garšvielas;
- rozmarīns - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Tātad, vispirms sagatavosim marinādi : samaisiet olīveļļu, rozmarīnu, balzamiko etiķi, garšvielas un sasmalcinātus ķiplokus bļodā. Tad ielieciet cūkas ribiņas šajā maisījumā, sadaliet atsevišķos kaulos un samaisiet. Pēc tam ielieciet tos cepešpannas iepakojumā, salieciet atlikušo marinādi un marinējiet vismaz 3 stundas. Pēc tam uzņemiet cepšanas lapu, ielieciet uz tās cieši ribas, un starp tām stumjiet kartupeļus, sagrieztus gabaliņos. Mēs sūtīt trauku pagatavotajā krāsnī līdz 180 grādiem un cep kartupeļus ar ribām 35 minūtes.