Augļu žāvēšana ir lielisks veids, kā sagatavot pārtiku nākotnes vajadzībām, saglabājot lielu daudzumu vitamīnu. Zemāk jūs gaida receptes, lai sagatavotu kompotu no sausajiem āboliem.
Kā sautēt sautētos augļus no sauss āboliem?
Sastāvs:
- Žāvēti āboli - 2 tases;
- cukurs - 240 g;
- ūdens - 3 l;
- kanēlis (stick) - 1 gab .;
- rozīnes - 100 g.
Sagatavošana
Žāvēti augļi tiek mazgāti, pēc tam piepilda ar ūdeni un uzvāra, pēc tam pievieno cukuru un vāra aptuveni 15 minūtes mazā ugunī. Kad kompots ir gandrīz gatavs, pievienojiet kanēli un ļaujiet tam uzkarsēt zem vāka aptuveni 1 stundu. Kompot pirms pasēšanas var atdzesēt, un jūs varat arī to pasniegt ar žāvētiem augļiem.
Rabarberu un sauso ābolu kompots
Sastāvs:
- āboli ir sausi - 200 g;
- rabarbera stiebri - 250 g;
- cukurs - 200 g;
- ūdens - 2 l;
- neļķes .
Sagatavošana
Āboli ir labi raktuves, mēs ievietojam tos emaljas kastē, ielej ūdeni un pagatavo līdz vārīšanās temperatūrai. Tad uguns mazliet mazāks par vidējo un gatavo kompotu zem vāka vēl 10 minūtes. Pēc tam mēs ievietojam rabarberu kātiņus kompotā, sagriež gabaliņos, ielej cukuru, pievieno krustnagliņus un gatavo kompotu visu vienā un tajā pašā nelielā ugunī apmēram 20 minūtes. Tad mēs kompostam stāvam zem vāka.
Sauso ābolu kompots zīdaiņiem
Sastāvs:
- sausi āboli - 30 g;
- ūdens 250 ml;
- fruktoze.
Sagatavošana
Ideālā gadījumā āboliem ir vajadzīgi tie, kas žāvēti krāsnī. Pirms iegremdējiet tos siltā ūdenī, un, kad tie uzbriest, rūpīgi nomazgājiet tos. Pēc tam uz neliela uguns lieciet vārošu ūdeni un gatavojiet kompotu apmēram 15 minūtes. Tad pārklāj to ar vāku un ļauj tam uzdzert. Turpiniet kompozīta filtru caur sietiņu un, ja nepieciešams, pēc tam saldiniet to ar fruktozi, ko var iegādāties jebkurā aptiekā. Fruktozes lietošana mazuļiem ir labāka nekā cukura lietošana. Un kopumā bērniem labāk ir dot kompotu bez saldinātājiem - bērnam būs pilnīgi kā dabīgā produkta garša, un viņam pietiek ar saldumu, kas ir ābolos.
Sauso ābolu kompozīts multivarkā
Sastāvs:
- āboli ir sausi - 2 tases;
- granulēts cukurs - 1 stikls;
- filtrēts ūdens - 3 litri.
Sagatavošana
Žāvēti āboli labi sakārtoti un mazgāti. Mēs tos ievietojam daudzfunkcionālā traukā un ielej ūdeni. Cepšanas režīmā šķidrumu ielej līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam pievieno cukuru un nodod multivarku režīmā "dzesēšana". Šajā režīmā mēs sagatavojam 20 minūtes. Un tad, neatverot vāku, mēs dodam kompotam nostāvēt vismaz 30 minūtes.