Neskatoties uz to, ka kartupeļi ir augstas kaloritātes produkts, tā patēriņa priekšrocības nosaka daudzu vitamīnu un mikroelementu daudzums tā sastāvā, un kālija klātbūtne pozitīvi ietekmē ūdens metabolismu un sirds saglabāšanu. Tie ir jauni kartupeļi, kas bagāti ar šīm īpašībām. Cepšanai tas nav piemērots, un labākais veids, kā to pagatavot, ir gatavot vai cept. Jaunā kartupeļu miza ir maiga, un to tīrīt ir pietiekami, lai to noskalotu un berzētu ar nazi, mazgāšanas līdzekli vai suku.
Sagatavojiet ēdienus no jaunajiem kartupeļiem viegli un vienkārši un tiem, kam nav brīva laika, varat piedāvāt dažādas receptes jaunu kartupeļu sagatavošanai multivarkā . To var vārīt, cep, vai tvaicēt tīrā veidā vai ar dažādu sastāvdaļu pievienošanu, vai tas ir gaļas produkti, sēnes, dārzeņi, zaļumi vai garšvielas.
Kā pareizi sagatavot jaunu kartupeli multivarkā - mūsu nākamajos ieteikumos.
Cepti jaunie kartupeļi daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- jauni kartupeļi - 1 kg;
- sviests - 100 g;
- brūns cukurs - 50 g;
- svaiga citronu sula - 50 ml;
- paprikas pulveris - 17 g;
- dilles un pētersīļi (svaigie augi);
- sīpoli sarkanā Jaltā - 1 gab.
- svaigu bazilika filiāle;
- svaigi malti melnie pipari;
- sāls
Sagatavošana
Mazgāti un mizoti ar suku vai virtuves sūkli, jaunie kartupeļi ir pilnībā vārīti septiņās minūtēs un tiek izmesti atpakaļ uz šķidruma.
Tagad izkausē augu eļļu bļodā, tajā izšķīdina sāli un cukuru, izklājiet nedaudz vārītus kartupeļus un apcepiet no visām pusēm uz skaistu sarkt režīmā "Cepšana" piecas līdz septiņas minūtes.
Tad mēs apkaisa kartupeļus ar citronu sulu, pipariem un svaigiem garšaugiem, un ļaujam tiem iemērkt zem vāka vēl septiņas minūtes.
Kartupeļus mēs karsējam, dekorējam ar Jalta sīpolu gredzeniem un bazilika šķiņķi.
Jaunie kartupeļi pāri ar marinētiem gurniem multivarkā
Sastāvs:
- jauni kartupeļi - 1 kg;
- vistas ciskas - 1,2 kg;
- augu eļļa, rafinēta - 45 ml;
- zemes piparu maisījums - 15 g;
- kurkuma - 10 g;
- majonēze - 20 g;
- svaigs dilles un pētersīļi - 1 ķekars;
- izkausēts sviests;
- sāls
Sagatavošana
Sajauciet piparu, kurkuma un sāls maisījumu ar majonēzi, noberzējiet iegūto maisījumu ar mazgātu un
Mēs uzliekam kūpinātu vistas gaļu tauku taukiņā, kas sastāv no daudzvērtīgām ādām ar augu eļļu, ielej vienu trešdaļu glāzi ūdens un trīsdesmit minūtes gatavo "Cepšanas" režīmā. Pēc tam atveriet daudzfunkcijas vāku un uzstādiet gatavošanas ierīci uz augšu, ievietojot tajā jaunos kartupeļus, aizveriet vāku un kopā pagatavojiet vēl trīsdesmit minūtes.
Mēs apkalcē vistas celiņus ar kartupeļiem, ja nepieciešams, garšojot to ar izkausētu sviestu un apsmidzinot ar svaigiem garšaugiem.