Lielā amata laikā nav tik viegli dažādot savu izvēlni. Īpaši mulsinoši ēdieni brokastīm. Mēs piedāvājam vairākas idejas par pusdienu, ko jūs varat realizēt savā virtuvē, tādējādi nodrošinot sevi, ka rīta ēdieni ir garšīgi un noderīgi, neskatoties uz ēdiena liesās sastāvdaļām.
Brokastu pusdienas
Saldā auzu pārslu biezputra
Sastāvs:
- auzu pārslas - 75 g;
- attīrīts ūdens (verdošs ūdens) - 160 ml;
- medus šķidrums - 35 g;
- cukuroti augļi - 10 g;
- sasmalcināti rieksti - 10 g;
- rozīnes bez bedrītēm - 10 g;
- svaigu bumbieru vai ābolu - 1 gab.
Sagatavošana
Lai pagatavotu liesu putru, uzlej auzu pārslas bļodā ar verdošu ūdeni, pārklāj trauku ar vāku un ļauj to pagatavot piecpadsmit minūtes. Pēc tam mēs pievienojam griezumu nelielu vai gruntētu uz ķirša - bumbieru vai ābolu, mēs mestam arī cukīnītos augļus, rozīnes un riekstus, baro ēdienu ar medu, un tad mēs pasniedzam uz galda.
Griķu biezputra ar sēnēm
Sastāvs:
- griķu putraimi - 250 g;
- svaigi champignons - 275 g;
- sīpolu sīpols - 65 g;
- bezpalīdzīga augu eļļa - 35 ml;
- Melnie pipari - 1 šķipsniņa;
- galda sāls - 1 šķipsniņš.
Sagatavošana
Mēs kārtām un mazgājam griķu putraimus, iepildiet to ar ūdeni, uzņemam divas porcijas ūdens vienai griķai. Saldu saturu pēc garšas un gatavo mērci uguns zem vāka bez maisīšanas. Tajā pašā laikā raktuvju un sagriež sēņu plāksnēs un sīpolu pusšķiedras, ielieciet sīpolus, kas sildīti ar dārzeņu rafinētu eļļu, pēc tam pievienojiet sēnītes, apmaisot, līdz pilnīgi iztvaicē visu šķidrumu. Pēc tam sajauc pagatavoto griķu ar ceptajām sēnēm un var kalpot, izkaisīt uz plāksnēm.
Brokastu brokastu sviestmaizes varianti
Sviestmaizes ar hummu
Sastāvs:
- hummus - 75 g;
- maize vai grauzdiņš - 3-4 šķēles;
- svaigi tomāti - 75 g;
- svaigie gurķi - 75 g;
- svaigu garšaugu filiāles - 3-4 gab .;
- nelielas salātu lapas - 3-4 gab.
Sagatavošana
Barojošās un barojošās liesās sviestmaizes var pagatavot ar hummu. Lai to izdarītu, svaigi maizi vai grauzdiņš sagriež ar nelielu hummu, salātu lapas noformē uz augšas, pārklāj ar hummu slāni, rotā ar svaigiem tomātiem un gurķu šķēlītēm, svaigu zaļumu zaru un pēc tam pasniedz.
Sviestmaizes ar tomātiem un ķiplokiem
Sastāvs:
- maize - 3-4 lielas šķēles;
- svaigi tomāti - 75 g;
- olīveļļa - 3-4 ēdamk. karotes;
- krustnagliņas ķiploki - 2-3 gab .;
- svaigā bazilika filiāles - 3-4 gabali;
- nelielas salātu lapas - 3-4 gab.
Sagatavošana
Šajā gadījumā sviestmaizēm svaigā maize jāsaprot ar toteru vai ceptuve ar olīveļļu un pēc tam jāmazgā ar tīrītiem ķiploku zobiem. Svaigu tomātu apcep ar vārošu ūdeni, mizoti un sagriež nelielos kubiņos. Mēs ieliekam tomātu šķēles maizes gabaliņos ar salātu lapām, ielej ar olīveļļu un pievieno svaigu bazilika lapas.
Sviestmaizes ar sēņu ikriem
Sastāvs:
- maize - 3-4 lielas šķēles;
- burkāni - 65 g;
- svaigi champignons - 275 g;
- sīpolu sīpols - 65 g;
- bezpalīdzīga augu eļļa - 35 ml;
- Melnie pipari - 1 šķipsniņa;
- galda sāls - 1 šķipsniņš.
Sagatavošana
Vispirms sagatavojam sēņu ikrus. Lai to izdarītu, mēs vāriet, līdz sēnes ir gatavas, un sasmalcināto dārzeņu mēs nonākam līdz augu eļļai bez smaržas līdz mīkstam. Pēc tam mēs sadalīt vārītas sēnes un apcep maisītāju, mēs garšo ar sāli, pipariem un augu eļļu un atkal sajauc ar blenderi.
Sastāvā esošo sēņu ikrus izsmidziniet uz svaigām vai grauzdētām maizes šķēlēm tostē un nekavējoties pasniedziet.
Kartupeļu burgers
Sastāvs:
- kartupeļu biezeni kartupeļu biezeni bez piena un sviesta - 520 g;
- kviešu milti - 65 g;
- maizes drupatas - 120 g;
- augu eļļa bez smaržas - 100 ml.
Sagatavošana
Atdzesētu bieza kartupeļu biezeni sajauc ar miltiem, velmētas bumbiņas no saņemtas masas, nedaudz nospiež tos, lai iegūtu apaļus kotletus, pārkaisa rīvmaizē un apcep, līdz kausēti augu eļļā augstajā siltumā cepšanas traukā.