Daudzi no mums mīl mandarīnus, taču, protams, ne visi zina, ka ēst ir ne tikai miesa. Piemērošanu var atrast arī kukurūzas. Un delikāts būs ļoti garšīgs. Mēs iesakām sagatavot cukurniedru augļus no mandarīnu šķiņķiem, un mēs jums to palīdzēsim. Lieta noteikti ir rūpīga, bet rezultāts ir tā vērts. Ja cukurniedru cukīnie augļi bieži vien ir pārāk sausi, un krāsvielas, iespējams, ir tur, pašmāju konfektes ir sulīgas, smaržīgas un to kvalitātē jums būs 100% pārliecība.
Kā no mājputnu mandarīna iebiezināt dārzeņus?
Sastāvs:
- mandarīnu miza - 500 g;
- cukurs - 1 kg;
- ūdens - 200 ml.
Sagatavošana
Pirms cukurotu augļu sagatavošanas rūpīgi nomazgā mandarīnu kārpas, pēc tam sagriež nelielos laukumos vai svītros. Tad piepilda ar ūdeni istabas temperatūrā un iemērc 3 dienas. Tajā pašā laikā ūdens 3 reizes jāmaina katru dienu. Pēc tam ūdeni, kurā tika sasmalcināti saknes, saplūda, un tā vietā pievieno ūdeni sīrupam, aprēķinot 100 ml 250 g konservu, ieliek uz uguni, uzvāra un gatavo aptuveni 10 minūtes , maisot. Tagad kārtu var filtrēt un pievieno cukuru šķidrumam un vāra līdz biezai, maisot, lai sīrups nedeg. Saņemto masu piepilda ar rīvdēli, un mēs atstājam 10-12 stundas, lai tie būtu piesūcināti. Pēc tam mēs atkal tos ieliekam ugunij, lai tos vāra. Atkal velmējiet kārtus šķidrumā, lai atlikušais šķidrums būtu stikls. Mēs uzliekam mandarīnu cukurotus augļus uz galda vai cepšanas paplātes ar plānu kārtu, lai tie izžūtu. Parasti dienā ir gatavs garšviela. To var lietot tīrā veidā vai arī to var izmantot cepšanai.
Saldie mandarīnu ādas mandarīni - izteikta recepte
Iepriekšējā recepte cukurniedru pagatavošanai ir brīnišķīga, taču tai ir vajadzīga pacietība un laiks. Ja jūs vēlaties darīt visu ātri, nākamā recepte ir jums.
Sastāvs:
- mandarīnu apvalki - 200 g;
- cukurs - 400 g;
- citronskābe - pēc garšas;
- ūdens;
- sāls
Sagatavošana
Nogrieziet kaudzi kausiņā, ielieciet ūdeni (apmēram 1,5 litrus), ielieciet uguni, uzvāra un vāriet 10 minūtes. Mīcīt kūku šķidrumu, izskalot zem tekoša ūdens un atkal ielej ūdeni, pievienojot pusi tējkarotes sāls. Sāls vajag, lai no kukurūzas izņemtu rūgtumu. Vēlreiz uzlejiet, uzvāriet 10 minūtes, noskalojiet un trešo reizi atkārtojiet procedūru. Pēc tam garozu atkal izmežo atpakaļ uz šķidrumu un sagriež ne ļoti plānās salmiņās vai vienkārši patvaļīgi sadalās gabalos. Kūkā izlej cukuru, pievieno glāzi ūdens, uzvāra. Tagad mēs ievietojam mizu sīrupā un gatavojam līdz gandrīz pilnīgai vārīšanai. Āda gabaliem vajadzētu kļūt gandrīz caurspīdīgam. Tagad, kad cukīnie augļi ir gandrīz gatavi, mēs tos izmetam atpakaļ šķidrumā, tādējādi iztukšojot sīrupa atlikumus. Jūs varat tos ieliet cukura vai pulverveida cukura veidā un izžāvēt. Lai to izdarītu, jūs varat vienkārši atstāt tos atvērtos gaisā, un jūs varat novietot tos uz cepšanas paplātes
Arī jūs varat sagatavot cukurniedru augļus no mandarīniem turpmākai izmantošanai: jūs varat sterilizēt tvertnes un cukīni, kas satur tos ar vāku, un turēt ledusskapī. Un pēc tam izmantojiet to pats. Starp citu, sīrups arī nav steigā ielej, tas padarīs lielisku piesūcināšanu kūkas.
Saldēti augļi var tikt pagatavoti tikai no mandarīnu šķiņķiem, un jūs varat padarīt asorti un izmantot citrusaugļu garus: ir piemēroti apelsīni, citroni un greipfrūti. Kāpēc labas lietas pazūd, ja jūs varat pagatavot tik garšīgu ēdienu!