Hrenovina, pagatavota no tomātiem, ir viena no populārākajām karstajām Krievijas mērcēm . Daudzi viņas mīl viņas tik daudz, ka viņi vienkārši izplatās uz maizes vai ēd ar gaļu un zivīm. Pavārmāksla hrenovina ir ļoti vienkārša, un tā dod daudz prieka. Papildus tam tas var tikt rezervēts izmantošanai nākotnē, ziemā banknotēs. Apspriedīsimies ar ēdienu gatavošanas receptēm no tomātiem.
Hrenovina - recepte
Sastāvs:
- tomāti - 3 kg;
- mārrutki - 250 g;
- sāls, melnie pipari - pēc garšas;
- ķiploki - 250 g.
Sagatavošana
Kā pagatavot mārrutkus no tomātiem? Vispirms uzmanīgi noņemiet tomātu mizu un notīriet tos no sēklām. Tālāk mēs tīrām ķiplokus un ļaujam to iet kopā ar tomātiem un mārrutkiem pa gaļas mašīnām vai sasmalcināt to maisītājā. Jums vajadzētu iegūt šķidru viendabīgu masu, kas ir solym, pipari pēc garšas un ielej stikla tīru burkas. Jo ilgāk to ielej ar mārrutkiem, jo tas būs garšīgāks. Kaut arī jūs varat ēst pat pēc vārīšanas.
Krekinga mērce
Sastāvs:
- sarkanie tomāti - 1 kg;
- ķiploki - 100 g;
- mārrutku sakne - 200 g;
- sāls - pēc garšas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Kā gatavot mārrutkus? Tieši tomāti, mazgāti ar siltu ūdeni, noslauka ar dvieli un sagriež nelielos gabaliņos. Mārrutkus attīra no piesārņošanas, sasmalcina ar blenderi vai savērst ar gaļas mašīnā kopā ar tomātiem. Ķidītām ķiploku daiviņām, kuras izspiež ķiplokus, sajauciet visus dārzeņus, pievienojot tos pēc garšas. Mēs ielej iegūto masu sterilizētā traukā, ielej uz augšu nelielu eļļas slāni un pārklāj ar nailona vāciņu. Mēs noņemam lēcienu ledusskapī un pasniedzam to jebkuram galdam, dārzeņiem, gaļai karstajā mērcē.
Mārrutku recepte
Sastāvs:
- tomāti - 1 kg;
- ķiploki - 500 g;
- saldie pipari - 500 g;
- karsti pipari - 1 gab.
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Kā darīt sūdi bez mārrutkiem? Mēs uzņemam tomātus, rūpīgi mazgājam tos, noslaukiet tos un sagriež tos mazos gabaliņos. Pipari tiek iztīrīti no sēklām, mazgāti un savīti ar gaļas mašīnā kopā ar ķiplokiem un tomātiem. Ielejiet masu kūkā, novietojiet to uz lēnas uguns un novājiniet to. Pēc tam nedaudz atdzesējiet, atveriet to sterilizētajās burkās un uzlieciet vākus. Šādu uzkodu mēs uzglabājam vēsā vietā, bet tas ir labākais ledusskapī.
Un, ja vēlaties izmēģināt vēl vairāk receptes karstām mērcēm, tad pārliecinieties, lai sagatavotu mājas izgatavotu adzhika . Brīnišķīga apmešanās!