Tiem cilvēkiem, kuri spiesti pastāvīgi uzraudzīt savu svaru un kontrolēt katra produkta enerģētisko vērtību, ir svarīgi zināt, cik daudz kaloriju ir kotletē. Patiesībā reizēm tādēļ būtu vēlams dot sev iespēju izvairīties no diētas principiem.
Gaļas burgeru kaloriju saturs
Nav noslēpums, ka gaļas tips būs atkarīgs no tauku satura tajā. Jūs varat pagatavot tos no cūkgaļas, teļa gaļas, vistas utt. Tātad, gaļas ķermenī cūkgaļa ir diezgan smaga, un tādēļ kotletes no tā būs vairāk kaloriju nekā teļa gaļa. Simtiem gramu cūkgaļas kotletēs ir 335 kcal. Produkta enerģētiskā vērtība ir: tauki - 28,4 g, olbaltumvielas - 14,52, ogļhidrāti - 8,4 g. Bet teļa gaļa būs nedaudz "vieglāka" un tās rādītājs ir 234 kcal. Tajā pašā laikā kafijas pupiņu tauki būs 22,38 g un olbaltumvielas - 18,11 g.
Daudzi cilvēki dod priekšroku dzert sevi ar aknu kotletēm, kurām ir īpaša garša un nesatur tik daudz tauku. Ja jūs lietojat recepti bez tauku pievienošanas, tad aknu karbonādes kaloriju saturs ir ne vairāk kā 199 kcal uz simts gramiem gatavo ēdienu. Produkta enerģētiskā vērtība: tauki - 7,39 g, olbaltumvielas - 16,76 grami, un ogļhidrāti - 7,56 g. Jāatzīmē, ka, izmantojot minimālu eļļas vai tauku daudzumu cepšanai, šie skaitļi ievērojami samazina.
Kāpostu kotletes kaloriju saturs
Tām meitenēm, kas ir ļoti jutīgas pret savu figūru, vajadzētu pievērst uzmanību diētai kotletēm no baltajiem kāpostiem. Tie satur minimālo kilokaloriju skaitu, bet garša ir teicama. 100 grami kotletes satur 130 kcal. Taukos tauki tiek samazināti līdz 8,54 g uz simts gramiem produkta, proteīni - 3,94 grami un ogļhidrāti - 12,34 g.
Sagatavošanas metode
Jāsaka, ka ne tikai gaļas tips ir atkarīgs no tā kaloriju satura, bet arī no gatavošanas veida. Tas ir optimāli gatavot ēdienu pārim. Tas ievērojami samazina tauku saturu produktā un neietekmēs vidukli. Kaloriju saturs kotletē ir aptuveni 189 kcal. Un, ja jūs lietojat vistas malto gaļu, tad 100 gramos ēdiena būs ne vairāk kā 119 kcal. Ja mēs runājam par to, cik daudz kaloriju ir cepta vistas kotletē, tad tauku saturs jau ir ievērojami palielināts, pateicoties papildu sastāvdaļai - eļļai, uz kuras tās tiek grauzdētas. Šādā veidā kotlets kļūst "smagāki" un 100 grami veido 245-335 kcal. Atkal visus rādītājus ietekmē dažāda veida gaļa.