Teļa - gaļa ir jauna, bet tā ir ļoti maiga. Ko gatavot ar teļa gaļu ātri un garšīgi, mācīties no šī raksta.
Cik garšīgs ir teļa gaļas cepšanas pannā?
Sastāvs:
- teļa gaļa - 800 g;
- lavas lapa - 5 gab .;
- dzērvenes - 120 g;
- tumšais alus - 150 ml;
- sāls;
- sīpols - 130 g;
- olīveļļa - 45 ml;
- pipari;
- dabiskais sviests - 30 g.
Sagatavošana
Teļa gaļu sagriež slāņos līdz 3 mm biezai. Un tad katrs no tiem tiek sagriezts mazākos gabalos. Mēs izklājam sausu pannu, žāvētai lauru lapai, izklājiet sagrieztu gaļu, izlejiet eļļu, apcepiet gaļu līdz sarkanai krāsai. Mēs podsalivaem to, mēs nodot eļļu, sasmalcinātu sīpolu, paprika, dzērvenes. Apcepiet kopā apmēram 5 minūtes, tad ielieciet alu un sautējiet apmēram 20 minūtes.
Cik garšīgi ēdināt teļa gaļu krāsnī?
Sastāvs:
- teļa gaļa - 500 g;
- majonēze - 50 g;
- žāvēti augļi - 12 gab .;
- sāls;
- garšvielas.
Sagatavošana
Lai sauss augļi ir mīkstināti, ielej tos iepriekš ar karstu ūdeni. Teļa gaida, izspiež pritirushivaem garšvielas un ļauj marinēt uz pāris stundām aukstumā. Marinētajai gaļai mēs uzklājam majonēzes slāni, un no augšas mēs izplatām žāvētus augļus. Salieciet gaļu ar ruļļu un piestipriniet to ar zobu birstītēm vai pavedieniem. Mēs iesaiņojamies ar foliju un cep 200 grādu temperatūrā 1 stundu. Pēc atdzesēšanas gatavo ruļļu sagriež gabaliņos.
Cik garšīgi ēdīt teļa gaļas daudzveidību?
Sastāvs:
- teļa gaļa - 1,5 kg;
- sojas mērce - 20 ml;
- sāls;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- garšvielas ;
- augu eļļa rafinēta - 30 ml.
Sagatavošana
Ķiplokus ar garšvielām, kas sagrieztas javā, mēs ielej eļļu, sojas mērci un samaisa līdz homogenitātei. Izgatavotā marināde tīrās gaļu un ievieto tā traukā. Aizveriet vāku un ļaujiet tam gatavot apmēram stundu. Tad 40 minūtes ieslēdziet "Cepšanas" režīmu, 20 no tām gatavo gaļu vienā pusē, pēc tam pagriežot otru pusi. Tagad mēs ieslēdzam "dzesēšanas" režīmu un pagatavojam gaļu vēl 1,5 stundas.
Cik garšīgi gatavot liellopa teļa?
Sastāvs:
- teļa gaļa - 600 g
- burkāni - 100 g;
- pipari;
- sīpols - 120 g;
- tomātu mērce - 100 ml;
- ūdens 220 ml;
- sāls
Sagatavošana
Mēs sagriež teļa gaļas gabaliņos. Pritrushivaem, sāli, piparus un cep augu eļļā. Sīpolus sasmalcina puslodes, un burkāni tiek izvadīti caur grozi. Dzeriet dārzeņus gaļai, ielej ūdeni un 50 minūtes vāra uz zemas karstuma. Tad ielejiet tomātu mērci, samaisiet un pagatavojiet vēl 10 minūtes.