Brownie, kura recepte ir simts gadus vecs, jau sen ir zināms šokolādes desertu fani. Populārs amerikāņu kūka nav statiska un, atkarībā no receptes, izpaužas kā pīrāgs, kūka vai kūka. Maiga bāze spēj izmainīt izskatu, nevis saturu, un vienmēr ir pasaules mīļākais cienītājs, kura tekstūra mainās atkarībā no plīts garšas.
Cake Brownie - recepte
Brownie kūka ir klasisks recepte un uzņem mitru, nedaudz viskozu šokolādes bāzi, tāpēc cepšana tieši atkarīga no šī produkta kvalitātes. Parasti ir jāizmanto sastāvdaļa, kas satur 70% kakao pupiņu, bet tā ir pieļaujama arī melnā un pat piena produktos. Brūnā cukura izmantošana ievērojami uzlabos ēdiena garšu un garšu.
Sastāvs:
- melnā šokolāde - 200 g;
- sviests - 150 g;
- brūns cukurs - 200 g;
- kakao pulveris - 1 ēdamkarote. karote;
- vaniļas ekstrakts - pāris pilieni;
- olas - 4 gabali;
- milti - 100 g.
Sagatavošana
- Eļļu un šokolādi izkausē ūdens vannā, ievieto saldinātājā, vaniļā, kakao.
- Noslaucīt olas, apvienot ar masu, izsijāt miltus un samaisīt.
- Dārgmetāla klasika nepieņem papildinošās sastāvdaļās riekstu un ogu formā.
- Uzpildiet mīklu ar formu un 20 minūtes ievietojiet cepeškrāsnī 180 grādos.
Garneles ar ķiršu
Šokolādes brūna ar ķiršiem ir viena no populārākajām slavenā kūkas receptēm. Šī kombinācija ir atzīta par klasisku un bieži tiek lietota desertos. Skābās ogas lieliski līdzās bāzei un ieskauj savu gaišo rūgtumu. Īsā ķiršu sezona ļauj izmantot saldētu produktu, un pārējie elementi tiek nopirkti bez grūtībām.
Sastāvs:
- šokolāde 70-95% - 200 g;
- eļļa - 100 g;
- kakao - 30 g;
- cukurs - 150 g;
- olu - 3 gabali;
- ķiršu bez sēklām - 300 g;
- milti - 100 g.
Sagatavošana
- Vispirms izkausējiet sastāvdaļas ūdens vannā.
- Ievadiet kakao, saldinātāju, samaisiet un sajauciet ar sakapātām olām, ogām un miltiem.
- Pārnes masu uz pelējuma un cep 180 grādu temperatūrā 20 minūtes.
Garneles ar biezpienu
Recepšu bulvāris ar biezpienu - lieliska iespēja palutināt mājsaimniecībā ir ne tikai garšīga, bet arī noderīga smalkmaizītes. Un tas nav piena produkts, kura izmantošana nav šaubu, un kaņepes - kakao aizstājējs. Šis uztura bagātinātājs ļaus diabēta slimniekiem un cilvēkiem ar problemātisku svaru baudīt delikatesi, neapdraudot veselību un samazinot kaloriju saturu.
Sastāvs:
- šokolāde - 150 g;
- izplatīšanās - 150 g;
- cukurs - 150 g + 100 g pildījumos;
- olu - 2 gab. mīklā + 2 gab. aizpildot;
- kerobs - 60 g;
- milti - 100 g;
- cepamais pulveris - 1/2 tējkēles;
- biezpiens - 150 g.
Sagatavošana
- Izplatiet šokolādes izkliedi un saberžiet cukura-olas masu, pēc tam sajauciet maisījumu.
- Sajauciet sausās sastāvdaļas.
- Vāra olas ar atlikušo saldinātāju un biezpienu.
- Biezpiena krēmu sadala starp diviem mīklas slāņiem.
- Brownie ir recepte, kas paredzētas mīksta un sulīga bāze, tādēļ cept pusstundu 170 ° C temperatūrā, neuzpildiet.
Garneles ar masarpone
Putnu kūka ar mascarpone krēmu ir klasiskās klases restorāns. Aromātiskā bāze lieliski apvieno ar maskarponi un padara parasto mīklas šokolādes krējuma produktu ievērojamu datumu. Kvalitatīvi produkti, trīs stundas ilgs laiks un recepte divdesmit porcijām, sagriezīs viesu garšas kārpiņas.
Sastāvs:
- šokolāde - 300 g;
- eļļa - 200 g;
- cukurs - 270 g;
- olas - 8 gabali;
- milti - 150 g;
- kukurūzas starch - 2 ēd.k. karotes;
- Mascarpone - 500 g.
Sagatavošana
- Vispirms izkausējiet sastāvdaļas, apvienojiet ar 6 olām un 200 g saldinātāju un samaisiet.
- Ievietojiet sausos elementus un samaisiet līdz gludai virsmai.
- Vāra krējumu no olu pāra, maskarpona un 70 g saldinātāja.
- Izplatiet krēmu starp diviem mīklas slāņiem.
- Cept pusstundu 170 ° C temperatūrā.
- Briesmīgs parasti tiek pasniegts auksti, tāpēc ielieciet to ledusskapī.
Putni ar šķidru šokolādi iekšā
Recepšu šķirne nezina robežas: iecienītāko ārstēšanu apvieno ar ogām, riekstiem un krēmiem. Modernā šokolādes pildījuma versija ir svaigi veco klasisko nomaiņu. Turklāt šādam risinājumam ir tikai priekšrocības: ēdienu gatavošanas vienkāršība, ātrums cepšanas un finansiālās pieejamības dēļ ļauj baudīt ēdienu katru dienu.
Sastāvs:
- šokolāde - 200 g;
- izplatīšanās - 150 g;
- olu - 3 gabali;
- dzeltenumi - 3 gabali;
- cukurs - 100 g;
- milti - 100 g.
Sagatavošana
- Pirms pagatavot ēdienu, izšķīdiniet šokolādes pusi un daļu ūdens vannā.
- Pārslēdziet maisītāju ar pārējām piecām sastāvdaļām un sajauciet ar maisījumu.
- Ielieciet maisījuma daļu uz veidnēm, ielieciet sasmalcināto pildījumu, piepildiet ar mīklu un turiet ceturto daļu stundas 180 ° C temperatūrā.
- Brownie ar šokolādes vietu aukstumā uz ceturto daļu stundas.
Putns ar banānu
Šokolādes banānu brownie - lieliska dāvana mīļotājiem eksotisko augļu. Tie, kas cenšas panākt viendabīgu tekstūru cepšanā, var sasmalcināt banānu un sajaukt pildījumu ar pamatni. Tiem, kuri vēlas izjust tā izteiktās krāsas un garšas delikātiju, attīrītu augli jāuztur pāris sekundes skābinātā ūdenī un pēc tam sagriež šķēlēs.
Sastāvs:
- tumšā šokolāde - 100 g;
- eļļa - 100 g;
- cukurs - 40 g;
- olu - 2 gabali;
- milti - 70 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- banāns - 1 gab.
Sagatavošana
- Pirmie divi komponenti ir izkusuši un sajaukti.
- Apvienojiet ar olu un cukura maisījumu, miltiem un cepamo pulveri.
- Banānu sagriež šķēlēs, sajauc ar mīklu un ievieto pelē.
- Cepiet 20 minūtes 180 ° C temperatūrā.
Brūni ar riekstiem
Brownie ar valriekstiem ir viens no klasiskajiem ēdieniem. Uzlieciet uz grīdas uzgriežņus uzreiz pēc cepšanas. Līdz šai dienai šī metode ir piemērota un ļauj mainīt garšu atkarībā no produkta veida. Vienkāršība un ēdiena gatavošanas ātrums lika īpašniekiem izmantot recepti kā ātru ārstēšanu neparedzētu viesu ierašanās brīdī.
Sastāvs:
- melnā šokolāde 70% - 145 g
- eļļa - 175 g;
- cukurs - 175 g;
- olas - 4 gabali;
- milti - 140 g;
- valrieksti - 145 g.
Sagatavošana
- 20 minūtes žāvē krāsnī esošos riekstus.
- Izšķīdiniet pirmo produktu pāri ūdens vannā un pievienojiet, maisot atlikušās sastāvdaļas sarakstā.
- Pievieno riekstu masai, sagatavo rullīti pelējuma veidā un cep 15 minūtes 180 ° C temperatūrā.
- In brownies, kuras receptes ir dažādas, varat pievienot citas riekstu šķirnes.
Brownie in daudzfaktoru
Multivarkā esošais šokolādes krodziņš ir lielisks veids, kā noskaidrot "virtuves palīgu", jo pēdējā posmā ir svarīgi neizdzert desertu. Mūsdienu sīkrīks perfekti izturas pret uzdevumu: pateicoties vienmērīgai temperatūras sadalīšanai, delikatese nezaudē sulīgo struktūru un formu. Šāda cepšana padarīs vakariņas par četriem ēdieniem.
Sastāvs:
- tumšā šokolāde - 200 g;
- eļļa - 150 g;
- cukurs - 200 g;
- milti - 150 g;
- cepamais pulveris - 2 tējk.
- olu - 3 gab.
Sagatavošana
- Pirmie divi produkti izkausē un sajauc.
- Pakāpeniski apvieno ar pārējo, noslaukiet līdz viendabīgai un ielieciet bļodiņā multivarki.
- Ieslēdziet "Cepšanas" režīmu un gatavojiet stundu.
- Pēc signāla izslēdziet un turiet nospiestu 5 minūtes, aizverot vāku.
Brownie mikroviļņu krāsnī
Vienkārša receoy for brownies ir veids, kā pamperāt sevi ar saldumu, kas radīts pēc 10 minūtēm. Tas ir ideāli piemērots laika trūkumam un krāsns trūkumam. Vienkārši - nenozīmē slikti, un šī delikatese ir pierādījums tam. Gaiša un sulīga cepšana ir pasargāta no dedzināšanas, vienmērīgi cepta, saglabā tekstūru.
Sastāvs:
- eļļa - 150 g;
- kakao pulveris 65 g;
- cukurs - 200 g;
- olu - 3 gabali;
- milti - 100 g;
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote.
Sagatavošana
- Mikroviļņu krāsnī izkausē eļļu 30 sekundes.
- Sajauciet ar pārējo ēdienu un ielejiet pelē.
- Pavārs pie 700 W uz 5 minūtēm.