Biezpiena mīklas cienītāji būs neaprakstāmajā ekstāzē no pīrāga, kas tiek pagatavota saskaņā ar kādu no piedāvātajām receptēm. Jums ir vienkāršas produktu variācijas ar āboliem, banāniem un bumbieriem.
Pīrāgs ar biezpienu un āboliem cepeškrāsnī - vienkārša recepte
Sastāvs:
- sijātais milti - 125 g;
- krēmveida zemnieku eļļa - 55 g;
- vidēja biezpiena siers - 210 g;
- izvēlētās olas - 3 gabali;
- granulēts cukurs - 185 g;
- cukura vaniļas - 20 g;
- cepamais pulveris - 15 g;
- skābs krējums - 55 g;
- āboli - 220 g.
Sagatavošana
Lai pagatavotu kūku ar šo recepti, rūpīgi sasmalciniet biezpienu bļodā ar pusi cukura un skābo krējumu. Atsevišķi nedaudz saliek ar pārējām cukura olām un sajauc ar biezpiena masu. Sarakstu uz bļodiņu ar miltiem, apkaisa cepamo pulveri un vaniļas cukuru un mīciet to labi.
Eļļainā cepšanas traukā ielieciet pusi vārītas mīklas. Āboli tiek izskaloti, sausi noslaukti, atbrīvo no kodola, sagriež plānās šķēlēs un izklāj tos mīklai. Ābolu šķēlēs virsū sadaliet atlikušo mīklu un nosūtiet veidlapu ar kūku, lai krāsns būtu sasildīta līdz 195 grādiem. Pēc apmēram četrdesmit minūtēm produkts tiks brūnināts un cepts. Atliek tikai gaidīt delikateses dzesēšanu, un jūs varat to izmēģināt, sagriežot porcijās.
Pīrāgs ar biezpienu un banānu - vienkārša un ātra recepte
Sastāvs:
- izsijāti milti - 165 g;
- krēmveida zemnieku eļļa - 95 g;
- vidēja biezpiena siers - 495 g;
- izvēlētās olas - 3 gabali;
- granulēts cukurs - 95 g;
- cukura vaniļas - 20 g;
- cepamais pulveris - 15 g;
- vidēja izmēra banāni - 3 gab.
Sagatavošana
Kādu laiku pirms paredzētās gatavošanas mēs ņemsim krēmveida zemnieku eļļu no ledusskapja un atstāsim uz galda istabas apstākļos, lai padarītu to mīksta. Tad sajauc to ar cukuru, labi berzē, velciet vienu olu un atkal samaisa. Mēs ielej izsijātu miltu un cepamo pulveri eļļas maisījumā, ātri mīciet mīksto mīklu un izdaliet to eļļainā veidā ar diametru 22 centimetrus, veidojot mazus lokus.
Pildījumu iepildiet bļodiņā ar biezpienu, divas olas un vaniļas cukuru un sasmalciniet blenderi, līdz tas ir gaisīgs un viendabīgs. Banānus notīra, sagriež lokos, un mēs to viegli iemērkam biezpiena masai. Ja banāni ir nesaldināti, pildījumam var pievienot nedaudz cukura.
Mēs izklājam pildījumu mīklas formā, izklāj to un nosūta to cept, cepeškrāsni uzkarsē līdz 205 grādiem. Trīsdesmit minūtes vēlāk būs gatavs garšīgs un aromātisks banānu kūka, taču ieteicams to izmēģināt tikai pēc tam, kad tas ir pilnībā atdzisis.
Smilšu kūka ar bumbieriem un biezpienu - vienkārša recepte
Sastāvs:
Lai pārbaudītu smiltis:
- izsijāti milti - 490 g;
- granulēts cukurs - 140 g;
- izvēlētās olas - 2 gabali;
- zemnieku sviestam - 295 g;
Pildījumam:
- mīkstie biezputra - 680 g;
- izvēlētās olas - 4 gab .;
- cukura pulveris - 100 g;
- granulēts sausais biezpiens - 520 g;
- ciete - 115 g;
- zemes kanēlis - 2 tējk.
- citronu sula - 60 ml;
- bumbieri ir nogatavojušies - 450 g.
Sagatavošana
Par īsu mīklas palīdzību atdzesētu sviestu sasmalciniet uz trauka, lai izsijātu miltus, pievienojiet cukuru un labi samaisiet. Mēs braucam uz olu drupām, paātrināmies mīcīšanas mīklu, savāc visas sastāvdaļas traukā un ievieto to ledusskapī apmēram stundu.
Par pildījumu, mīksto biezpiens mēs pirmais berzēt ar dzeltenumiem un cukura pulveri, un pēc tam mēs ievietojam cietes, kanēļa un saputotu putukrāsas olbaltumvielas, un atkal mēs visu krata. Mēs noņemam no augļu kātiem un sēklām bumbierus, sagriež šķēlēs, ielieciet tos traukā un apkaisa ar citronu sulu.
Dekorējot kūku, sadaliet īsu mīklas izstrādājumu eļļainā formā, veidojot sānus, mēs izklājam biezpiena masu no augšas un pēc tam izvelk bumbieru kātu uz augšu. Cepiet šādu pīrāgu ieteicams 45 grādu temperatūrā 40 minūtes.