Ja pilnīgi nav laika, lai ceptu kūku, un bez tā jūs to nevarat izdarīt, tad vafeles kūkas nonāk glābšanā, kas ir pietiekama, lai uzsūktu ar vārītu kondensētu pienu, tādējādi nodrošinot garšīgu un ātru desertu.
Vafeļu kūka ar vārītu kondensētu pienu - recepte
Sastāvs:
- Vafeļu kūkas - 1 iepakojums;
- vārīts kondensēts piens - 380 g;
- sviests - 110 g;
- rieksti - 50 g;
Glazūrai:
- piens - 45 ml;
- granulēts cukurs - 55 g;
- kakao pulveris 55 g;
- Sviests - 55 g.
Sagatavošana
Pirmais solis ir sagatavot krēmu vafeļu kūkai ar iebiezinātu pienu. Labāk, ja kondensēts piens šim nolūkam tiks vārīts. Jūs varat lietot gatavu vai pagatavot sev. To ir ļoti viegli izdarīt. Mēs ieliekam kondensētā piena skārda kausu kūkā, novieto uz mucas, piepilda ar aukstu ūdeni, tā lai tas pilnībā pārklātu trauku, un gatavo ar nelielu uguni divas līdz trīs stundas.
Ievietojiet mīksto sviestu ērtā bļodā un nedaudz salieciet ar maisītāju. Tad pievieno divus karstītus vārīta kondensētā piena un katru reizi sasmalciniet, līdz iegūta viendabīga masa, līdz tiek pievienota visa daļa.
Mēs iesaiņojam vafeļu kūkas uz trauka un uztrieciet ar saņemto krēmu. Tagad sagatavo apledojumu. Mēs sajaucam pienu un cukuru, ielieciet to uz uguns un silda, kamēr saldie kristāli izšķīst. Tad pievienojiet kakao pulveri un samaisiet līdz gludai. Noņemiet traukus no uguns, pievienojiet sviestu un samaisiet, lai pilnībā izšķīdinātu. Mēs dodam glazūru nedaudz atdzist, lai ielejtu kūka virsmu, berzē to ar sasmalcinātiem valriekstiem un kādu laiku ievieto ledusskapī, lai glazūra būtu sasalusi.
Kartītes no vafeļu kūkām ar vārītu kondensētu pienu un biezpienu
Sastāvs:
- Vafeļu kūkas - 1 iepakojums;
- kondensēts piens - 550 g;
- biezpiens - 160 g;
- krējums 25% - 160 g;
- mandeles grauzdētas - 130 g;
- svaigus augļus vai ogas dekorēšanai.
Sagatavošana
Lai mērcētu kūkas, mums vajag pusi vara vārīta kondensētā piena. Lai to izdarītu, ievietojiet divas skārda kārbas kastē, ielieciet to augšā ar ūdeni un vāra uz zemu karstumu četras līdz piecas stundas. Šajā laikā sajauktais piens kļūst bagātīgs, brūnā krāsā un pietiekami biezs.
Pēc tam sajauciet 350 gramus vārītas kondensēta piena ar biezpienu un skābu krējumu un pārklājiet ar blenderī viendabīgumu. Mēs arī sasmalcina grauzdētas mandeles blenderī.
Pirmais kūka ir uzklāts ar gatavo krējumu vienā pusē un ievietots traukā. Otrais kūka vienā pusē smērē ar tīru vārītu kondensētu pienu, mēs novieto to pirmajā kūkā un pārklāj ar krējumu. Tāpat mēs darām trešo kūku. Ceturtā un nākamā kūka ir piesūcināta abās pusēs tikai ar krējumu. Katru garoza, papildus krēmam, sasmalcina ar riekstu drupātiem. Viņa arī pīķa virsotni kūka un rotā arī ar gabaliņiem svaigu augļu vai ogu.
Šo kūku var ēst tūlīt, ja jums patīk kraukšķīgas delikateses vai mitrina ledusskapī vairākas stundas, tad tas kļūs mīkstāks.