Kartupeļu eļļa ar sēnēm, kas pazīstama ar franču izcelsmi un nepretenciozām sastāvdaļām, ir īpaši populāra mājās. Tas nav pārsteidzoši - barojošs, aromātisks un ļoti mainīgs ēdiens īsā laikā var dekorēt ģimenes pusdienas vai svētku galdu.
Kā pagatavot kartupeļu sautējumu ar sēnēm?
Kastrolis ar sēnēm un kartupeļiem ir atšķirīgs ar gatavošanas metodēm un sastāvdaļām, piebilstot, ka jūs varat saņemt ikdienas vai svētku ēdienus, veģetāriešus vai gaļu. Tā kā kartupeļi ir lielisks pīrāgs - ir pareizi apvienot ar zivīm, gaļu, dārzeņiem un apbrīnot gatavošanas vienkāršību un nepretenciozitāti.
- Kastrolis ir sagatavots divās variācijās: no vārītām vai putukrētām kartupeļiem ar kartupeļu biezeni un ceptiem sēnēm.
- Dārzeņi tiek iesaiņoti slāņos un piepildīti ar skābo krējumu vai krējumu, pēc tam cepot ar sieru ar rupju garozu.
- Ja kartupeļus sagriež šķēlēs, olu pievieno potēšanai, lai ēdiens nepazustu.
- Tā kā kartupeļiem un sēnēm ir neitrāla garša, garšvielas ir jāuzmanās. Melnais pipari, ķiploki un sīpoli veido pamata komplektu.
Kartupeļu sautējums ar sēnēm krāsnī
Traukā ar sēnēm un kartupeļiem krāsnī ir gaišs, rupjš un ļoti barojošs ēdiens, kas var pagatavot parastos vārītus kartupeļus un ceptas sēnītes par reālu garšu bumbu. Viegla ēdiena gatavošana, skaista izskats un finansiāli pieņemamu produktu izmantošana padara sautējumus par universālu ārstēšanu, kas var barot visu ģimeni.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- šampinjoni - 300 g;
- olu - 2 gabali;
- skābs krējums - 150 g;
- sīpols - 100 g.
Sagatavošana
- Grieziet kartupeļus un pagatavojiet līdz pusnakts vārīšanai.
- Sēnes un sīpolu apcepiet.
- Ielieciet sagatavoto produktu slāņa kārtās slāni.
- Uzkarsējiet olu un skābu krējumu, ielejiet trauku.
- Kartupeļu sautējums ar sēnēm sagatavo 40 minūtes 180 grādiem.
Casserole ar vistas un sēņu
Kartupeļu casserole ar vistu un sēnēm apvieno visus savus iecienītākos un pieejamos produktus vienā veselumā. Šādas ēdiena pagatavošana ir vienkārša un nav apgrūtinoša, jo visas sastāvdaļas perfekti savietojamas un nepieprasa papildinājumus. Lai produkts būtu cepts, tas ir sulīgs un pievilcīgs - to vajadzētu pārklāt ar foliju.
Sastāvs:
- kartupeļi - 7000 g;
- šampinjoni - 290 g;
- vistas fileja - 350 g;
- siers - 100 g;
- krējums - 400 ml;
- augu eļļa - 35 ml.
Sagatavošana
- Cāļu fileja un sēnes apcep.
- Kartupeļu šķēles vāriet.
- Izklājiet slāņus.
- Ielejiet krējumu, apkaisa ar sieru un pārklājiet ar foliju.
- Kartupeļu vistas kastrolis ar sēnēm tiek pagatavots 45 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Kartupeļu cepts ar maltu gaļu un sēnēm
Kartupeļu sautējums ar gaļu un sēnēm, lūdzu, ar sulīgu un delikātu tekstūru, ja jūs izmantojat maltu gaļu. Ideāla kombinācija, kas ir atzīta daudzās klasiskās virtuvēs, ir veiksmīga šajā produktā. Māla gaļas un sēņu asie piepildījumi lieliski papildina kartupeļu garšu, un produktu pagaidu sagatavošana paātrinās gatavošanas procesu.
Sastāvs:
- kartupeļi - 8 gab .;
- piens - 70 ml;
- eļļa - 40 g;
- šampinjoni - 150 g;
- forseme - 500 g;
- sīpoli - 2 gab.
Sagatavošana
- Vāra kartupeļus, salieciet, pievienojiet sviestu, pienu.
- Sīpoli, sēnes un malti cepšanas traukā.
- Izklājiet komponentus slāņos. Apkaisīt ar sieru.
- Kartupeļu eļļu sautējums ar sēnēm sagatavo 15 minūtes 180 grādiem.
Saldu kartupeļu eļļa ar sēnēm
Kartupeļu eļļa ar sēnēm ir veģetārietis, tāpēc to gatavo bez dzīvnieku izcelsmes produktiem, no kuriem pēdējais ir piestiprināts pie ēdiena. Lai saglabātu kafeles formu un nevis sadalītos, ir nepieciešams vāriet dārzeņu mizu, un pēc tam - tīrīt un sasmalcināt līdz viendabīgumam. Garšvielas un citronu sula uzlabos svaigu kartupeļu garšu.
Sastāvs:
- kartupeļi - 600 g;
- olīveļļa - 100 ml;
- citronu sula - 20 ml;
- šampinjoni - 350 g;
- timiāns - 1/2 tējk.
Sagatavošana
- Mizoti kartupeļi mizā un mizā. Sauķējiet garšvielas, sulu un sviestu.
- Cep sēnes.
- Izklājiet slāņus un eļļu.
- Kartupeļu sautējums ar sēnēm 25 minūtes tiek cepts pie 180 grādiem.
Kartupeļu eļļa ar sēnēm un sieru
Kartupeļu eļļa ar sēnēm un sieru tiek mainīta ar kulinārijas metodēm. Siera pildījums var pārnest slāņus vai, pielietojot klasisko recepti, lietot kā pikantu krēmveida mērci. Šāda mērce neaizņems daudz laika un bagātinās ēdiena garšu un izskatu, kas ļaus to pasniegt brīvdienām.
Sastāvdaļas
- kartupeļi - 600 g;
- medus agars - 300 g;
- sīpols - 1 gab.
- krēms 33% - 250 ml;
- olu - 1 gab.
- siers - 100 g.
Sagatavošana
- Sēnes sagrieziet un apcepiet ar sīpoliem.
- Pavārs kartupeļu šķēles.
- Izklājiet komponentus slāņos.
- Olas, skābs krējums un siers - mērce kartupeļu cepšanai ar sēnēm ir gatava.
- Ielej trauku un cep 45 minūtes 200 grādos.
Kastrolis no kartupeļu biezpiena ar sēnēm
Patīkami un ērti atbrīvoties no garlaicīgi produktiem, tas palīdzēs sautēt ar kartupeļu biezeni un sēnēm. Vienkāršs un vienkāršs mājās gatavots ēdiens, kas balstīts uz populāro trauku, mainīja tā apkalpošanu un garšas dažādību. Īpaši asprātīgi ēdāji spēs gatavot svaigus kartupeļus ar savām rokām, jo īpaši tāpēc, ka tas nebūs grūti.
Sastāvs:
- kartupeļi - 900 g;
- olu - 2 gabali;
- šampinjoni - 350 g;
- piens - 200 ml;
- skābs krējums - 65 g;
- sīpoli - 2 gab.
Sagatavošana
- Kartupeļu sautējumiem ar sēnēm tiek ieteikts lietot kartupeļu biezeni.
- Vāra kartupeļus un rastolkite. Pievienojiet masu pienu un olas.
- Sēnes un sīpolu apcepiet.
- Izklāj visus slāņus. Eļļojiet ar krējumu un cepiet 30 minūtes 200 grādos.
Kartupeļu sautējums ar marinētu sēņu cepeškrāsnī
Oriģinālo ēdienu fani novērtēs burvju eļļu ar marinētu sēņu. Galu galā, cepti kartupeļi, kā sānu trauks, lieliski apvienoti ar sāļu stieņiem. Sagatavot ēdienu ir vienkāršs: jūs vienkārši sagriež sēnes un pārklāj tos ar šķēlētiem vārītiem kartupeļiem, nosūtiet cepeškrāsnī.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- sālītas sēnes - 350 g;
- sīpols - 2 gabali;
- skābs krējums - 200 g;
- milti - 50 g;
- ūdens 100 ml.
Sagatavošana
- Grieziet kartupeļus un vāriet.
- Sēnes noskalo un sasmalcina.
- Apcepiet sīpolus.
- Uzlieciet ēdienu slāņos.
- Pievienojiet skābo krējumu un ūdeni skābo krējumu.
- Pārlejiet mērci pār trauku un 20 minūtes gatavojiet 200 grādu temperatūrā.
Kartupeļu sautējums ar dārzeņiem un sēnēm
Dārzeņu casserole ar sēnēm ir barojošs un veselīgs ēdiens, kas var papildināt ikdienas uzturu. Kartupeļu neitrāla garša ļauj to kombinēt ar dažādiem dārzeņiem, tāpēc varat eksperimentēt, mainot sastāvdaļas un pārsēju. Šī recepte attiecas uz diētu, un tāpēc tajā nav augstas kaloriju sastāvdaļas.
Sastāvs:
- kartupeļi - 700 g;
- sēnes - 250 g;
- burkāni - 1 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- tomāti - 2 gabali;
- saldie pipari - 1 gab.
- krējums - 50 g;
- Parmesan - 50 g.
Sagatavošana:
- Vāra kartupeļus mizā, mizu, rastolkite, sajauc ar parmezānu.
- Apcepiet sīpolus, sēnes, burkānus, tomātus un piparus.
- Ielieciet dārzeņus ar kartupeļiem, taukus ar skābo krējumu un cepiet 15 minūtes 200 grādos.
Kartupeļu sautējums ar sēņu daudzveidību
Katliņā ar sēnēm multivarkā ir viens no pareizajiem un ērtajiem ēdiena gatavošanas veidiem. Pateicoties mūsdienu sīkrīkam, ēdiens nav apgrūtinošs un var ātri pagatavot uzturvērtīgus pusdienas. Jums vienkārši vajag uzpildīt sasmalcinātus dārzeņus bļodā, iestatīt režīmu un gaidīt, līdz skaņas signāls gatavo produkciju nogādās uz galda.
Sastāvs:
- kartupeļi - 500 g;
- sēnes - 400 g;
- olu - 3 gabali;
- skābs krējums - 200 g;
- siers - 100 g;
- milti - 50 g.
Sagatavošana
- Cepiet sēnes "Cepšana".
- Grābiet kartupeļus. Lay sastāvdaļas slāņos.
- Olas pārspiež, pievieno krējumu un miltus.
- Pievienojiet mērci, sieru un gatavojiet stundā "dzesēšana".