Katram alus ziņotājam ir iecienīta dzēriena uzkoda: zivis, vēži, garneles, rieksti, čipsi utt. Bet tur ir trauks, kas vienmēr ir nemainīgs panākums - tas ir vistas vārpstiņi no grila vai cep cepeškrāsnī. Ja jums vēl nav iecienītas alus vistas spārnu receptes, mēs iesakām izvēlēties no tiem.
Vistas spārni uz alu krāsnī
Sastāvs:
- vistas spārni - 800-1000 g;
- tkemali - 1 ēd.k. karote;
- krējums - 2 ēd.k. karotes;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- garšvielas (vistām) - 2 tējk.
- sinepes - 2-3 tējk.
- apiņi-suneli - 2 tējk.
- karijs - 2 tējk.
Sagatavošana
Vispirms sagatavojam marinādi. Mēs sajaucam visus garšvielas kopā ar sinepēm, skābo krējumu un tkemali. Pievienojiet ķiploku un 2 ēdamkarotes presē. karotes ar ūdeni vai zemu tauku saturu, sāls. Spārni marinādē atstāj 2-3 stundas istabas temperatūrā vai ievieto ledusskapī naktī. Mēs ieliekam cepeškrāsnī pannu ar spārniem (temperatūra 200 grādi). Cepiet, līdz viņi sarkt no abām pusēm.
Pikanti spārni uz alu
Sastāvs:
- vistas spārniņi - 1,5 kg;
- ķiploki - 3-4 krustnagliņas;
- paprika - 1 tējkarote;
- sāls - 1 tējkarote;
- melnie pipari - 1/3 tējk.
- sezama eļļa (jūs nevarat pievienot) - 1 tējkarote;
- Grunts ingveris - 0,5 tējk.
- sojas mērce - 2-3 ēdamk. karotes;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Sasmalciniet ķiplokus, sajauciet ar pārējām sastāvdaļām, pievienojiet spārnus, labi samaisa. Atstājiet uz 20 minūtēm. Tad ievietojām to uz cepešpannas, ielieciet to krāsnī (200 grādi), cepiet apmēram 30 minūtes.
Spārni uz alu ar ķiplokiem
Šos spārnus var pagatavot kā alus uzkodām, bet tie ir labi un vienkārši ar svaigu dārzeņu garšvielu.
Sastāvs:
- vistas spārniņi - 1 kg;
- majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- tomātu mērce - 1 ēdamkarote. karote;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- melns un sarkans pipari, sāls - pēc garšas;
- medus - 1 ēd.k. karote;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Sajauc sagrieztus ķiplokus ar sāli, pipariem un medu. Ar šo maisījumu mēs berzējam mazgātos un žāvētos spārnus. Tad sajauciet majonēzi un tomātu mērci un notīriet spārnus ar šo maisījumu, ielieciet ledusskapī 2 stundas. Uzkarsējiet augu eļļu un ielieciet spārnus, pārliecinoties, ka pannas apakšā tie nav ļoti stingri. Cepiet no divām pusēm līdz kraukšķīgai garozai, vai brūniiet vistas spārnus aeogrillā .