Visiem piena virtuves mīļotājiem, kā arī rīsiem un sautējumiem, neapšaubāmi būs šādas receptes. Biezpiens un rīsu kastrolis pievienos daudzveidību jūsu uzturā, un to varēsiet izmantot gan kā desertu, gan kā galveno ēdienu brokastīs vai pusdienlaikā. Vislabāk pagatavot visu apaļo rīsu, ko izmanto biezpiena cepšanai, tas ir labi vārīts un trauku struktūra būs blīva. Ja jūs pievienojat raudzēm vai augļu biezeni, bērni ar prieku ēdīs sautējumus. Ja jums patīk rīsi atsevišķi, biezpiens atsevišķi, tad jums jāpievērš uzmanība rīsu sautējumam daudzfunkciju vai garneļu biezpiena traukā .
Rīsu kastroļa recepte ar biezpienu
Daudzi no mums mūsu bērnībā ēda biezpienu un rīsu kastroli un atceras tā garšu. Atcerēsimies, kā to pagatavot. Ja vēlaties, varat pievienot receptam citrona ziedu vai vaniļas.
Sastāvs:
- biezpiens (mājās) - 1 kg;
- olas - 4 gabali;
- rīsi (apaļi) - 1 glāze;
- rozīnes - 1 glāze;
- cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Lai sagatavotu biezpienu rīsu kastroļus, vislabāk ir izmantot apaļās rīsus, kuras mēs vārāsim līdz gatavam, un pēc tam sajauciet to ar biezpienu, olām un cukuru. Razīnus tvaicē 10 minūtes un sajauc ar pārējām sastāvdaļām. Eļļojiet formu cepšanai ar sviestu, izklājiet biezpiena masu un ievietojiet cepeškrāsnī (180-190 grādi) 40-45 minūtes. Ja kastrolis sāk degt, tad uzformējiet to ar foliju.
Apkalpojot, varat ielej ceptuvi ar skābu krējumu, ievārījumu vai ievārījumu.
Biezpiena sautējums ar rīsu miltiem
Protams, daudzi no jums ir dzirdējuši par rīsu miltiem un pat gataviem ēdieniem, izmantojot to. Miltu neapšaubāma priekšrocība ir tas, ka tas nesatur lipekli un ir piemērots tiem, kam ir alerģija pret kviešiem. Turklāt rīsu milti ir mazāk kaloriski, vieglāk sagremojami, un ir pārliecināts, ka, lūdzu, cilvēki, kas ievēro uztura uzturu. Cukurbiešu-rīsu kastrolis, kuru receptes mēs tālāk pavairot, gatavo tikai no rīsu miltiem, aizstājot sevi ar pati rīsiem.
Sastāvs:
- biezpiens - 250 g;
- olas -1 pc;
- rīsu milti -1/2 tase;
- banāns - 1 gab.
- cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Atsevišķi nojauc proteīnus, dzeltenums pienācīgi berzē ar biezpienu, banānu piuriruem. Tad sajauciet biezpienu ar banānu, olbaltumvielu, pievienojiet cukuru pēc garšas un ielejiet tauku veidā. Cepeškrāsnī tiek pagatavots rīsu kastrolis, kas tiek apsildīts līdz 180 grādiem apmēram 30-40 minūtes. Jūs varat to pasniegt ar skābu krējumu vai ievārījumu.